【正文】 蘋果和棗汁PET罐裝瓶生產(chǎn)線該生產(chǎn)線有兩個物料平衡的計算基準：調(diào)配、灌裝。廠區(qū)依據(jù)場地情況設置花壇、噴水池、雕塑等景物，使人步入工廠后進入視覺的是綠樹成蔭，鮮花盛開，真正成為花園式的工廠。管構(gòu)生產(chǎn)用汽管采用熱軋無縫鋼管；采暖供、回水管采用低壓流體輸送焊接鋼管。4)渣灰處理方案及除塵設施選擇 ／h，全年最大渣量4945t／年。全廠采暖熱媒由鍋爐房換熱站提供。根據(jù)本項目全年生產(chǎn)期及用電負荷要求，供電將得到充分保證。其系統(tǒng)由冷卻塔一臺，循環(huán)池水池一座及二氧化氯消毒劑發(fā)生器一臺所組成。本項目智能化信息系統(tǒng)具體包括：●閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)●LED顯示屏與觸摸屏信息發(fā)布系統(tǒng)●物流配送系統(tǒng)●電子商務交易平臺●電子結(jié)算系統(tǒng)●信息基礎平臺、數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)●綜合管理系統(tǒng)●綜合布線系統(tǒng)●信息化辦公用房設計 本項目建在XXXXX市工業(yè)園區(qū)。檢測項目：主要檢測農(nóng)藥殘毒和農(nóng)藥殘留，包括甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、樂果、敵敵畏、敵百蟲、毒死蜱、倍硫磷、殺螟硫磷、辛硫磷、亞胺硫磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、抗蚜威、甲萘威、滅我威、克百威、百菌清、甲霜靈、三唑酮等。辦公樓建筑的外觀造型依據(jù)建筑的功能，以簡潔鮮明為主線，內(nèi)外綠化符合環(huán)保要求，刻意創(chuàng)造建筑的標志性，同時，要突出結(jié)構(gòu)形式在造型中的作用，體現(xiàn)出建筑個性，使其成為XXXXX市東工業(yè)園區(qū)一道充滿時代感、突出現(xiàn)代特點的建筑景觀。室內(nèi)為混凝土地面，窗為單框單玻塑鋼窗，門為手動上翻板門。內(nèi)裝修作法為：，轉(zhuǎn)角與地面交接處應呈園弧形，以防止積垢；地面做水磨石，局部地面鋪耐酸瓷磚，地面找坡，坡向排水地溝弓墻面及頂棚刷防潮型乳膠漆；采用附紗的塑鋼窗，窗臺做45度斜坡，便于清洗；主要人流入口處設工作靴鞋消毒池及光電感應式洗手器；經(jīng)常開啟的大門及成品、原料進出口設空氣幕，防止蚊蠅飛入。由于本項目工藝流程具有很強的關(guān)聯(lián)性，而且半成品、副產(chǎn)品、成品等也大都具有較強的內(nèi)部指定流向，因此有關(guān)生產(chǎn)車間、輔助生產(chǎn)車間必須就近布置，這樣有利于物料的運輸，縮短了運輸路線。根據(jù)全廠生產(chǎn)工藝流程和總平面布置原則，廠區(qū)按功能分別布置為倉貯區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、公用設施動力區(qū)和生活辦公區(qū)。(3)用電量：原果汁生產(chǎn)線：300千瓦/小時。主要原料的品種、規(guī)格、年需用量、來源及運輸條件見下表:主要原料年需用量、來源及運輸表序號產(chǎn)品名稱產(chǎn)量單耗年原料用量供應來源運輸條件1紅棗原汁及飲料\南疆地州及兵團汽車運輸2蘋果原汁及飲料\汽車輸送3梨、杏等果品原汁及飲料\汽車輸送XXXXX市及附近地區(qū)的陸路、鐵路交通均比較發(fā)達，水、電、燃料供應可靠。原果汁產(chǎn)品的包裝，采用當今國內(nèi)外原果汁產(chǎn)品市場中最流行的500—600ml熱罐裝PET瓶包裝；瓶蓋選擇φ40mm大蓋；這是當今進入中國飲料主流產(chǎn)品市場的統(tǒng)一著裝。感官指標 　　色澤 呈乳白色顯微棕色； 　　風味 具有紅棗特有的清香味、甜酸適口、爽口、無異味； 　　組織狀態(tài) 乳濁型，無沉淀，無分層； 　　雜質(zhì) 不允許存在。（、），（、）。果汁的殺菌工藝正確與否，不僅影響產(chǎn)品的保藏性，而且影響產(chǎn)品的質(zhì)量。盡可能短的加熱時間和盡可能低的加熱溫度始終應該是追求的目標。酶解溫度通?？刂圃?055℃。Bx以下且價格低廉，則無浸提必要，對糖分較高而價格也較貴的原料則加水浸提還是合算的。從一定意義上說，出汁率既反映果品自身的加工性狀，也體現(xiàn)加工設備的壓榨性能。一般熱處理條件為90一95℃、約lmin。要有利于壓榨過程中果漿內(nèi)部形成果汁排汁通道?！。?）調(diào)整果汁 　 為使紅棗果汁符合一定規(guī)格要求和改進風味口感，可調(diào)整其糖分和酸分，可視情形加入糖、檸檬酸和防腐汁，還可加入適量的香精和色素。 ?。?）原料預處理 　　原料根據(jù)成熟度分級并用清水充分洗凈。鮮棗的榨汁效果則不理想。（5）產(chǎn)品銷售的市場優(yōu)勢 XXXXX在做好果品種植的同時，十分注重通過銷售和創(chuàng)品牌將產(chǎn)品化為商品，從而實現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢轉(zhuǎn)化，通過多年的努力和培育，XXXXX產(chǎn)“紅旗坡”牌、“紅潔蜜”牌紅富士蘋果和XXXXX灰棗、駿棗以遠遠高出同類產(chǎn)品較高的價格到得消費者的青睞，享譽疆內(nèi)外。形成一支以紅棗、蘋果為主的林果業(yè)支柱型產(chǎn)業(yè)，并在果品貯藏、保鮮、加工、利用上做出長期規(guī)劃，大幅度提高林果業(yè)在國民經(jīng)濟中所占的比例，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變。XXXXX和庫車民航機場與烏魯木齊有定期航班。新中國成立后，XXXXX市至今為XXXXX專署、地區(qū)行署所在地。也是全疆地下水最豐富的地區(qū)之一。根據(jù)國家1990年1/400萬《中國地震基本烈度區(qū)劃圖》資料，本地區(qū)地震基本烈度8度，項目建設結(jié)構(gòu)暫按抗震設防烈度為8度考慮?？h境東鄰新和，西靠烏什，北接溫宿，南與阿瓦提縣相連。 第四章 項目選址及建設條件本項目擬選址在XXXXX市東工業(yè)園，經(jīng)實地踏勘，廠區(qū)位于同旺紡織公司北側(cè)，天海綠洲公司西側(cè)，占地面積8萬平方米（合120畝）。 據(jù)統(tǒng)計：2005年末XXXXX蘋果種植34561公頃，梨33898公頃、紅棗59054公頃、桃6575公頃、杏46065公頃、紅棗5171公頃，其它7751公頃，全疆林果業(yè)合計193075公頃?！裎覈撬a(chǎn)大國，擁有豐富的果品資源。%?！裨谫徺I地點上：一些貼近居民生活的大賣場、超市、便利店是日常消費果汁的主要場所，其中超市是消費者購買果汁的第一地點選擇，%，其次為便利店、百貨商店、副食店，而賓館、飯店的消費量較小，主要是高收入的消費人群。一般消費者選擇商品時的心理是“質(zhì)高價廉”，果汁飲料的消費者心理經(jīng)七大城市的調(diào)查顯示：果汁飲料的口味、牌子、價格與生產(chǎn)日期是影響消費購買果汁的四大因素，而營養(yǎng)價值、購買的方便程度和廣告對消費者也有一定影響。因為許多海外果汁生產(chǎn)廠商都看到了中國果汁市場所擁有的巨大發(fā)展?jié)摿?，紛紛搶灘中國，如澳大利亞第一大果汁生產(chǎn)商貝利公司、全球最大橙汁商施格蘭、飲料巨鱷可口可樂、百事可樂等都準備進入中國果汁市場，國產(chǎn)品牌面臨著較大的生存與發(fā)展危機；三是面對全國性品牌的咄咄逼人，地方品牌表現(xiàn)較為活躍，如北京的富迪、華貝康橙、屈臣氏、華旗、摩奇、百分百、華邦、綠之源、圓之夢、天桃等，上海的波蜜、尚品珍、佳得樂、橙寶、百變果仙、麒麟、紅寶、利賓納、伊司頓、光陽等；廣州的晨光、利賓納、果汁先生、鷹金錢、百佳等，但是這些品牌中大多市場較為分散，沒有形成一定的市場發(fā)展規(guī)模和固定的消費人群，與全國性品牌相比仍有較大的差距。二是消費者的消費能力迅速增長，2005年實現(xiàn)銷售收入約82億元，增長勢頭第一次超過碳酸飲料和瓶裝水，從對北京、上海、廣州、西安、成都、長春、武漢七大城市（以下簡稱為七大城市）的抽樣調(diào)查來看，居民的飲料消費結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大的變化，首選飲料依次為果汁飲料、含乳飲料、瓶裝飲用水和碳酸飲料，在整個飲料市場中的份額也由原來的空白增長到12%左右。作為南疆重鎮(zhèn)及交通樞紐，XXXXX以國道314線為軸，國道217線及8條省道為主干，46條縣道、439條鄉(xiāng)道公路為支線的公路網(wǎng)已柏油化。為進一步提高南疆地區(qū)果品基地的地位，把果品支柱產(chǎn)業(yè)做大做強，再上臺階和檔次，爭創(chuàng)特色品牌，確保優(yōu)質(zhì)果品的收貯、加工、營銷順利進行，促進地區(qū)特色果品的發(fā)展。（3）有利于形成良好的產(chǎn)業(yè)鏈和供應鏈林果業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展為振興農(nóng)村經(jīng)濟增加農(nóng)民收入，豐富城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”，改善生態(tài)環(huán)境做出了重要貢獻。國家農(nóng)業(yè)部在“十一五”規(guī)劃中明確提出，重點發(fā)展我國水果、蔬菜等果品貯藏保鮮、深度加工、市場營銷，并強調(diào)果品的采后加工是果品業(yè)長期發(fā)展的必由之路，是實現(xiàn)果品增值，農(nóng)民增收的重要途徑。XXXXX南疆地區(qū)是我國著名的瓜果產(chǎn)地，有著豐富的資源，但因為林果產(chǎn)品仍以鮮果產(chǎn)品銷售為主，缺乏有效的產(chǎn)業(yè)組織，缺乏聯(lián)結(jié)大市場與成千上萬戶果農(nóng)的龍頭企業(yè)。這三次飲料行業(yè)會議比較權(quán)威地分析和預測了中國飲料大市場的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。自上世紀90年代初開始，我國果汁飲料產(chǎn)品市場不斷發(fā)展，果汁和果汁飲料產(chǎn)品的品種不斷增加。本項目建成后，預計正常年銷售收入76300萬元；；財務內(nèi)部收益率29%；投資回收期(稅后)。同時，對本項目產(chǎn)品的市場進行了廣泛調(diào)查和研究，以確保本項目在投產(chǎn)后具有良好的經(jīng)濟效益。公司及所屬企業(yè)年加工油料6萬噸，年銷售總用油1萬噸，年銷售收入可達6000萬元。第一章 總論 某某公司年產(chǎn)6萬噸原果汁及茶飲料生產(chǎn)線建設項目 新建 XXXXX市XXXXX有限責任公司 法定代表人：秦啟前2007年—2009年 XXXXX市東工業(yè)園區(qū)項目區(qū)規(guī)劃用地面積80000m2（合120畝）。近幾年來，XXXXXXXXXX有限責任公司堅持以人為本管理，引入現(xiàn)代企業(yè)制度，建立科學、規(guī)范的經(jīng)營管理體制和市場營銷機制，依托XXXXX豐富的農(nóng)副產(chǎn)品和林果業(yè)產(chǎn)品資源，抓住西部大開發(fā)的歷史機遇，不斷優(yōu)化資源配置和資本運作，逐步發(fā)展成為以食用油和果品保鮮、深加工為主，多業(yè)并舉，綜合發(fā)展的輕工行業(yè)大型股份制企業(yè)集團，并立足成為XXXXX規(guī)模最大的油脂加工銷售和果業(yè)保鮮、深加工公司。根據(jù)對果汁及飲料產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售市場調(diào)查和研究并結(jié)合XXXXX地區(qū)林果業(yè)發(fā)展規(guī)劃，項目區(qū)占地80000平方米（合120畝）,以蘋果和紅棗為主,。主要經(jīng)濟技術(shù)指標見下表：主要技術(shù)經(jīng)濟指標一覽表序號項目名稱單位主要指標備注一占地面積㎡80000合120畝1建筑面積㎡355412綠化面積㎡3建筑密度%4容積率二年加工量噸600001原果汁噸530002飲料噸7000三勞動定員人250四項目投資1總投資萬元140002其中:建設費用萬元114803流動資金萬元2520五效益指標1正常年經(jīng)營收入萬元763002稅前可分配利潤萬元3投資利潤率%4投資利稅率%5凈現(xiàn)值萬元6財務內(nèi)部收益率%297投資回收期(稅后)年 第二章 項目建設背景和必要性中國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)村人口約占全國人口的70%，農(nóng)民大多以種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)為主，因此，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問題是關(guān)系改革開放和現(xiàn)代化建設全局的重大問題。除了較大的果汁品種蘋果、橙汁外，各類小品種果汁，特別是野生、珍稀果汁產(chǎn)品，在飲料消費市場中更受消費者的垂青，如棗汁。與會者一致認為，未來十年，中國飲料市場的主流產(chǎn)品和最有發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N是：果汁飲料、茶飲料和功能飲料。由于缺乏林果產(chǎn)品的深加工，使得優(yōu)越的自然資源不能轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢。 （2）有利于加強XXXXX地區(qū)果品標準化基地建設，科學推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，對合理調(diào)整果品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)果品保值增值，促進農(nóng)民增收有著非常重要的作用XXXXX地委、行署為落實中央關(guān)于西部大開發(fā)戰(zhàn)略，貫徹中央農(nóng)村工作會議精神，實施農(nóng)業(yè)部《關(guān)于當前調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的若干意見》，結(jié)合本地區(qū)果品生產(chǎn)實際情況，因地制宜，把調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)與培育支柱產(chǎn)業(yè)結(jié)合，培育壯大果品支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展高優(yōu)農(nóng)業(yè)，切實把農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)移到以提高質(zhì)量，提高效益為中心的軌道上來。但隨著果品產(chǎn)量的逐年增加，供求關(guān)系發(fā)生了根本性的變化，市場對水果生產(chǎn)的導向力和約束力明顯增強。 (5)有利于突破林果業(yè)發(fā)展瓶頸XXXXX南疆地區(qū)自然環(huán)境條件較差，發(fā)展林果業(yè)，即能保護環(huán)境改善生態(tài)，又可以改善人民生活水平，提高經(jīng)濟收入，使農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)從傳統(tǒng)的經(jīng)濟型向生態(tài)經(jīng)濟型調(diào)整。全地區(qū)公路總長8706公里，其中：國道665公里，省道523公里，鄉(xiāng)道3800公里。三是產(chǎn)品由原來的較單一化發(fā)展向多品類、多層次、多特性的方向發(fā)展。因此，對于地方性品牌而言，如何做好準確的市場定位與細分，采取步步為營的市場發(fā)展戰(zhàn)略是其今后發(fā)展的關(guān)鍵。這一調(diào)查結(jié)果也反映出目前消費者的心理尚不成熟，其表現(xiàn)在兩個方面：一是消費者對果汁口味與果汁營養(yǎng)價值選擇的落差?！裨谫徺I頻率上：總體來看，七大城市消費者對果汁飲料的消費量不大，雖然消費者中飲用過果汁飲料的比例較高，但其中重度消費者的比例較小，%的消費者每天飲用一次或更多果汁，而輕度消費者的比例較多，兩成多的消費者每周飲用１次或更少，也就是說目前果汁飲料的固定消費人群較少，市場還有待于進一步教育與培育。值得注意的是，雖然1624歲這一年齡段還不是最主要的消費人群，但是其市場潛力不可估量。據(jù)統(tǒng)計，目前我國蘋果產(chǎn)量居世界第一，柑桔產(chǎn)量居世界第三，梨、桃等產(chǎn)量均居世界前列，此外我國還有著較為豐富的野生果類資源，這為我國發(fā)展果汁飲料工業(yè)提供了資源基礎；●我國是個人口大國，但果汁飲料的消費量較低，人均年消費量還不到１公斤，也就是現(xiàn)有的市場容量為130萬噸，而目前發(fā)達國家果汁飲料的年人均消費量為：美國為45公斤，德國46公斤，日本和新加坡1619公斤，世界人均消費量已達７公斤，如果按世界人均消費量計算，則我國應為910萬噸，這表明，果汁飲料在我國仍有較大的市場發(fā)展空間。XXXXX種植面積最大的是紅棗，其中一半是無核紅棗（24190公頃），用于生產(chǎn)紅棗干，其它產(chǎn)量依次是杏、蘋果、梨、桃和紅棗。廠區(qū)附近無工業(yè)污染和生活污染，是生產(chǎn)綠色食品和飲料產(chǎn)品的理想?yún)^(qū)域。多浪河由北向南從境域中偏西部橫穿而過。(2)工程地質(zhì)與水文地質(zhì)本項目選址在地勢平緩地段，廠區(qū)地面高于洪水水位10米。(5)能源XXXXX地區(qū)現(xiàn)有煤礦55個，年產(chǎn)原煤總產(chǎn)量400萬噸以上，是XXXXX四大煤炭基地之一，