【正文】 從技術(shù)與經(jīng)濟(jì)兩個(gè)角度論證方案的合理性和可行性，為工程設(shè)計(jì)確定方向。 干燥技術(shù)的應(yīng)用及設(shè)備廠的管理 干燥設(shè)備公司（廠）工作部門(mén) ? 技術(shù)部：技術(shù)開(kāi)發(fā)室、設(shè)計(jì)室、實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)推廣處 ? 工程部：制造室、質(zhì)檢室、設(shè)備調(diào)試室 ? 資料部：企業(yè)策劃室、資料室 ? 輔助部：后勤部門(mén)、如采購(gòu)部門(mén)、財(cái)務(wù)部門(mén) 干燥技術(shù)的應(yīng)用及設(shè)備廠的管理 干燥設(shè)備公司（廠）工作程序 ? 崗位及任務(wù) 1. 總經(jīng)理：最高指揮及決策人 2. 總工程師：技術(shù)帶頭人及技術(shù)核心 3. 技術(shù)開(kāi)發(fā)室：新技術(shù)新設(shè)備的研發(fā)工作 4. 設(shè)計(jì)室： 5. 實(shí)驗(yàn)室： 6. 技術(shù)推廣處：對(duì)外聯(lián)系的窗口 7. 制造車(chē)間： 8. 質(zhì)檢室：按設(shè)計(jì)要求對(duì)加工設(shè)備逐件檢查。 干燥技術(shù)的應(yīng)用及設(shè)備廠的管理 提高中國(guó)干燥技術(shù)與設(shè)備水平的建議 ? 加強(qiáng)基礎(chǔ)研究工作 1. 加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究 2. 物料物性的研究 3. 自動(dòng)化控制的研究 4. 高附加值特殊物料干燥的研究 5. 放大效應(yīng)的研究 干燥技術(shù)的應(yīng)用及設(shè)備廠的管理 提高中國(guó)干燥技術(shù)與設(shè)備水平的建議 ? 提高用戶(hù)對(duì)干燥設(shè)備的鑒別能力 1. 考察工廠：查是否有實(shí)驗(yàn)設(shè)備 2. 工作業(yè)績(jī)：近段時(shí)間的生意 3. 工廠信譽(yù)： 4. 考察相同機(jī)型的工作狀況； 5. 考察相同或相似物料的干燥效果 干燥技術(shù)的應(yīng)用及設(shè)備廠的管理 提高中國(guó)干燥技術(shù)與設(shè)備水平的建議 ? 現(xiàn)有設(shè)備改型 ? 我國(guó)干燥設(shè)備在自動(dòng)水平、加工質(zhì)量、部件結(jié)構(gòu)、人性化設(shè)計(jì)思想等與國(guó)外相比還有一定的差距。 說(shuō)明書(shū) 、 宣傳資料如出一轍 ， 以?xún)r(jià)格占市場(chǎng)； ? 專(zhuān)利產(chǎn)品少 ， 產(chǎn)品的價(jià)格中 ， 幾乎沒(méi)有技術(shù)這一項(xiàng)； ? 技術(shù)開(kāi)發(fā)費(fèi)用低 。 干燥技術(shù)的應(yīng)用及設(shè)備廠的管理 中國(guó)干燥技術(shù)與先進(jìn)國(guó)家的差距 ? 實(shí)驗(yàn)條件不足 ? 至今，都沒(méi)有一個(gè)完善的實(shí)驗(yàn)基地； ? 有些設(shè)備廠甚至沒(méi)有一套實(shí)驗(yàn)裝臵； ? 設(shè)備設(shè)計(jì)中有很大的盲目性。 但隨著坯體中水分的逐漸減少 ， 高頻感應(yīng)作用將減弱 。 微波干燥法 微波被物質(zhì)吸收后轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮埽? 良導(dǎo)體對(duì)微波產(chǎn)生全反射而不吸收； 電介質(zhì) ， 表面部分反射 ， 其余部分進(jìn)入介質(zhì)內(nèi)部繼續(xù)傳播 ， 極少部分被吸收 ， 故熱效應(yīng)甚微； 吸收介質(zhì) ， 如水 ， 會(huì)吸收微波而轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?， 即有明顯的熱效應(yīng) 。 瞬間氣流干燥 連續(xù)瞬間氣流干燥機(jī) 瞬間氣流干燥 瞬間氣流干燥 瞬間氣流干燥 特點(diǎn)：將氣流粉碎機(jī)作為干燥機(jī)應(yīng)用 ，利用高溫噴射氣流 、 可連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn) 、 機(jī)內(nèi)附著很少 ， 干燥效率非常高的干燥機(jī) 。 流態(tài)化烘干燥法 雙層流態(tài)化烘干機(jī)示意圖 懸浮烘干法 用于粉末及小顆粒物料的高效烘干設(shè)備 。 但干燥速率不均勻 ， 物料最終水分受介質(zhì)濕度的限制 ， 且介質(zhì)中含塵量較高 。 對(duì)于難以霧化的膏狀物和糊狀物 ， 只有氣流式噴嘴適用 。 干燥方法－ 噴霧干燥 我國(guó)噴霧干燥器生產(chǎn)現(xiàn)狀 ： ? 已有 20余家制造企業(yè) ， 并有少量出口 ，主要是到東南亞及韓國(guó) 。 干燥裝臵及方法 漿體的脫水設(shè)備：重力或機(jī)械脫水的方法或噴霧干燥的方法進(jìn)行； 普通物料的脫水：以干燥的方式進(jìn)行 ，常采用回轉(zhuǎn)式 、 流態(tài)化式 、 懸浮式等設(shè)備 。 達(dá)到臨界水分點(diǎn)后 ， 進(jìn)一步降低濕度 ， 提高溫度 。 干燥技術(shù)－ 熱空氣干燥制度 示例 1. 控制參數(shù) （ 1） 干燥介質(zhì)的溫度和相對(duì)濕度； （ 2） 干燥介質(zhì)流速 、 流量和流向： （ 3） 物料的含水率：各種物料的入干燥器水分和出干燥器水分應(yīng)符合工藝規(guī)定 。 通常預(yù)熱階段的溫度一般 40～ 45℃ 。 可塑法成型的坯體 ， 干燥前的機(jī)械強(qiáng)度很低 ， 不超過(guò)， 體積收縮達(dá) 10％ 左右 ， 因此干燥速度不能太快 。 干燥過(guò)程中坯體的收縮與開(kāi)裂 ? 若坯體干燥過(guò)快或不均勻 ， 內(nèi)外層或各部位由于收縮不一致而產(chǎn)生內(nèi)應(yīng)力－－收縮應(yīng)力； ? 當(dāng)收縮應(yīng)力超過(guò)塑性狀態(tài)坯體的屈服值時(shí) ，坯體發(fā)生變形； ? 當(dāng)收縮應(yīng)力超過(guò)塑性狀態(tài)坯體的破裂點(diǎn)或超過(guò)彈性狀態(tài)坯體的強(qiáng)度值時(shí) ， 坯體就會(huì)開(kāi)裂 。 ? 對(duì)流－輻射加熱：上述兩種加熱方式的綜合 ， 既有對(duì)流加熱 ， 又有輻射加熱 。 該階段終了時(shí) ， 物料中所含平均水分量稱(chēng)為臨界水分 ， 它是該階段進(jìn)入降速干燥階段的轉(zhuǎn)折點(diǎn) 。 干燥過(guò)程中可除去部分稱(chēng)為自由水分 。 ? 除了工業(yè)辦以及社會(huì)對(duì)研究工作提供切實(shí)的資助外 ， 學(xué)術(shù)研究與工業(yè)界人士在研究工作的每一階段都必須保持緊密的聯(lián)系 。 ? 由技術(shù)推動(dòng)的革命性創(chuàng)新將越來(lái)越少 ， 因這種創(chuàng)新的市場(chǎng)滲透較困難且難以預(yù)測(cè) 。 干燥技術(shù)的革新及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì) 創(chuàng)新的類(lèi)型及共有特征 字典上對(duì)創(chuàng)新的定義： ? 新事物的引出； ? 新思想 、 新方法 、 新設(shè)備 注意：沒(méi)有用更好的 、 高級(jí)的 、 先進(jìn)的 、 經(jīng)濟(jì)的 、 高質(zhì)量的等諸如此類(lèi)的形容詞來(lái)限定創(chuàng)新 。 特征：干燥速度快 ， 產(chǎn)量大 ， 不受氣候條件的限制 ， 便于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化 ， 適合于工業(yè)生產(chǎn) 。 概 述 ? 脫水方式 ? 液－液脫水－－前章介紹的的壓濾脫水法 ? 固－氣脫水－－冷凍干燥 ? 液－氣脫水－－干燥 脫水方法 ?重力脫水：根據(jù)水與物料的密度不同而脫水； ?機(jī)械脫水： ?加熱脫水：水的蒸發(fā)為主 干燥定義 使含水物料 （ 如濕坯 、 原料 、泥漿等 ） 中的液體水汽化而排除的過(guò)程 ， 稱(chēng)為干燥 。 干燥方法 自然干燥法：將濕堆臵于露天或室內(nèi)的場(chǎng)地上 ， 借助風(fēng)吹和日曬的自然條件使物料得以干燥的辦法 。 ? 各種待干燥產(chǎn)品都可以用現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行干燥 ，對(duì)業(yè)外人士來(lái)說(shuō) ， 很難理解對(duì)干燥及脫水技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新及研發(fā)的必要性 。 干燥技術(shù)的革新及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì) 創(chuàng)新的階段： ? 初期：價(jià)值來(lái)源于迅速的商業(yè)化； ? 發(fā)展期：價(jià)值來(lái)自提高產(chǎn)量 、 技術(shù)及服務(wù)； ? 成熟期：價(jià)值來(lái)自逐步停止該技術(shù)及接納更新的技術(shù) 。 ? 大多數(shù)國(guó)家 ， 大學(xué)研究資金來(lái)源于政府的資助 ，因此學(xué)者們幾乎沒(méi)有尋求與工業(yè)應(yīng)用合作的動(dòng)力 。 －－研究工作所產(chǎn)生的生產(chǎn)力以及影響力 。 干燥方法與應(yīng)用 人工干燥方式的熱源類(lèi)型： ? 外熱源法：在物料的外部對(duì)物料表面加熱，使物料受熱，水分蒸發(fā)，而得以干燥。 最終含水率過(guò)高 ， 則坯體強(qiáng)度不夠 ， 降低窯爐效率 ， 過(guò)低則在干燥后坯體會(huì)在大氣中吸濕 ， 或在施釉過(guò)程中急劇吸水 ， 造成坯體表面膨脹 ， 是施釉后開(kāi)裂的主要原因之一 。 影響外擴(kuò)散速率的因素 ? 氣體介質(zhì)及坯體表面的蒸汽分壓； ? 氣體介質(zhì)及坯體表面粘滯氣膜的厚度 、 能量的供給方式等； ? 通常以增加氣體介質(zhì)的流速 ， 改變氣體介質(zhì)的流動(dòng)方向和坯體表面的角度 ， 降低周?chē)h(huán)境介質(zhì)的分壓 ， 增加能量的輸入來(lái)提高外擴(kuò)散速度 。 熱空氣干燥法 ， 通過(guò)介質(zhì)的溫度和濕度 、空氣流速和流量等參數(shù)來(lái)控制干燥制度 。 即生產(chǎn)周期短 ， 單位制品熱耗低 。 降速干燥階段的時(shí)間取決于干燥的最終水分和整個(gè)干燥器內(nèi)坯體干燥的均勻程度。 溫度逐漸升高 ， 坯體內(nèi)外溫差及水分差也小 ， 適用于大型厚胎和收縮大的坯體干燥 ， 但是干燥時(shí)間較長(zhǎng) （ 約延長(zhǎng)了 20～30%） 。 ? 干燥結(jié)束時(shí) ， 須測(cè)定物料的殘余水分 。 干燥方法－ 蒸氣干燥 蒸氣干燥 隧道干燥 隧道干燥器示意圖 1－濕坯進(jìn)口， 2－干燥小車(chē)， 3－干燥介質(zhì)進(jìn)口， 4－干坯出口 5－拉開(kāi)式門(mén)。 主要用于火電廠煙氣的脫硫 、 造紙廠廢液處理 、 垃圾焚燒及大型化工產(chǎn)品的干燥 ， 如偏硅酸鈉 、 白炭黑生產(chǎn)等 。 廢氣的溫度 ， 原則上應(yīng)保證其經(jīng)過(guò)收塵設(shè)備 、 排煙設(shè)備進(jìn)入大氣時(shí) ， 不低于露點(diǎn)溫度 。 經(jīng)料封管和振動(dòng)輸送斜槽送至干料庫(kù) 。 用鼓風(fēng)機(jī)發(fā)生的壓縮空氣通過(guò)加熱器加熱到所指定的溫度 ， 從瞬間氣流干燥機(jī)噴嘴以超音速?lài)娤蚋稍锸?。 故采用遠(yuǎn)紅外線干燥 ， 則干燥速度更快 ， 能量消耗也可大大減少 。 微波加熱具有選擇性； 微波加熱使內(nèi)部加熱 ， 故熱效率高 。 干燥技術(shù)的應(yīng)用及設(shè)備廠的管理 中國(guó)干燥技術(shù)與先進(jìn)國(guó)家的差距 ? 基礎(chǔ)研究的差距 ? 自 1975年在南京舉行了第一全國(guó)干燥技術(shù)會(huì)議以來(lái) ， 已開(kāi)了 8次會(huì) 。 ?國(guó)產(chǎn)干燥設(shè)備主要以手動(dòng)或半自動(dòng)控制為，各參數(shù)間的不能相互關(guān)聯(lián)，操作中人為因素較多，客觀上也影響產(chǎn)品質(zhì)量。 干燥技術(shù)的應(yīng)用及設(shè)備廠的管理 中國(guó)干燥技術(shù)與先進(jìn)國(guó)家的差距 ? 設(shè)計(jì)理念的差距 ? 中國(guó)設(shè)計(jì)時(shí)只考慮完成處理量這一個(gè)指標(biāo)，缺少人性化設(shè)計(jì)思想。 干燥