【商業(yè)規(guī)劃】重大科技攻關(guān)計(jì)劃建議書-免費(fèi)閱讀
【正文】 本課題的實(shí)施將促進(jìn)我省優(yōu)質(zhì)肉羊產(chǎn)業(yè)化的迅速形成，產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)質(zhì)高效帶給農(nóng)民增收；建立社會(huì)化服務(wù)體系，增加農(nóng)村人口就業(yè)；優(yōu)質(zhì)高效有利于開拓省外及境外市場(chǎng)。其中：(試驗(yàn)區(qū)及輻射區(qū)飼養(yǎng)20萬(wàn)奶牛累計(jì)增加的產(chǎn)量為16萬(wàn)噸。隨著人們生活水平的提高，羊肉消費(fèi)市場(chǎng)也將越來(lái)越大。歐洲開始向亞洲地區(qū)，乃至中國(guó)發(fā)出定購(gòu)呼聲。原因是：1． 從總量上看，我國(guó)肉類年均增長(zhǎng)236萬(wàn)噸，%，肉類人均占有量超過世界平均水平。本課題研究的開展，將在一定程度上有助于上述問題的解決，使我省肉牛生產(chǎn)在我國(guó)未加入WTO前及早采取對(duì)策，進(jìn)而迎接挑戰(zhàn)，使我省畜牧業(yè)在將來(lái)我國(guó)加入WTO后保持持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。改革和調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)也已經(jīng)成為畜牧業(yè)發(fā)展的一個(gè)主要研究課題。我省良種在牧業(yè)生產(chǎn)的貢獻(xiàn)率已達(dá)30%，真正起到了第一生產(chǎn)力的作用。針對(duì)我省肉羊業(yè)的實(shí)際情況，“十五”期間在我省要大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉羊業(yè)，以滿足市場(chǎng)對(duì)高檔羊肉的需求。針對(duì)上述存在的問題，本課題的研究符合當(dāng)前肉牛業(yè)生產(chǎn)實(shí)際和發(fā)展要求，對(duì)于促進(jìn)和帶動(dòng)我省乃至全國(guó)肉牛業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，提高肉牛生產(chǎn)的科技含量和生產(chǎn)水平，增加市場(chǎng)牛肉的有效供給和增加農(nóng)民收入、穩(wěn)定市場(chǎng)、穩(wěn)定社會(huì)、實(shí)現(xiàn)我國(guó)發(fā)展畜牧業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。盡管我省具有發(fā)展肉牛生產(chǎn)的得天獨(dú)厚的自然條件，但我省肉牛生產(chǎn)在全國(guó)仍處于比較落后的水平。另外，我省具有發(fā)展肉牛的優(yōu)勢(shì)。但是，與世界上奶牛業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家和我國(guó)京、津、滬等大城市的城郊型奶牛業(yè)相比，我省奶?？傮w生產(chǎn)水平較低，差距較大。 （二）技術(shù)指標(biāo)1． 建立優(yōu)質(zhì)羔羊示范區(qū)5個(gè)，達(dá)到年出欄優(yōu)質(zhì)肉羊10萬(wàn)只；2． 通過胚胎移植技術(shù)，繁殖率提高到400%，年提供純種600只，年生產(chǎn)凍精30萬(wàn)支。5．研究?jī)?yōu)質(zhì)牛肉的加工保鮮技術(shù)開展優(yōu)質(zhì)高檔牛肉快速?gòu)?qiáng)度成熟和排酸技術(shù)、牛肉鮮態(tài)保存的方法及牛肉鮮肉預(yù)制品的加工技術(shù)，使牛肉常規(guī)成熟排酸時(shí)間由目前的1014天降低到58天，牛肉保鮮時(shí)間延長(zhǎng)30天。2）利用冷凍精液等技術(shù)加快肉牛改良速度，促進(jìn)商品肉牛良種化。建立一套高產(chǎn)奶?？茖W(xué)的保健制度。 2 奶牛規(guī)?；a(chǎn)飼料飼養(yǎng)綜合技術(shù)研究與開發(fā)1）奶牛青粗飼料優(yōu)化生產(chǎn)與開發(fā)利用技術(shù)研究推廣全株臘熟期青貯玉米種植、收貯高產(chǎn)技術(shù)，篩選出不同區(qū)域的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)青貯玉米品種；應(yīng)用物理、生物等技術(shù)方法處理農(nóng)作物秸桿，提高秸桿在奶牛生產(chǎn)上的利用率；篩選出適合黑龍江省種植的苜蓿品種，形成“糧、經(jīng)、飼”三元種植結(jié)構(gòu)的生產(chǎn)模式。我國(guó)牛肉生產(chǎn)在近20年來(lái)發(fā)展較快，黃牛由原來(lái)的以役用為主逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀庥脼橹?，肉牛出欄量和牛肉產(chǎn)量分別比1980年（240萬(wàn)頭，）增長(zhǎng)了10倍和19倍，同時(shí)加快了黃牛的繁育和改良速度，使其頭數(shù)迅速增加和產(chǎn)肉性能逐漸提高。在奶牛育種上應(yīng)用生物技術(shù)（從基因上選擇和培育良種），同時(shí)大面積應(yīng)用人工授精、胚胎移植、性別控制、受精卵分割等多項(xiàng)技術(shù)，并實(shí)現(xiàn)了商品化生產(chǎn)，培育出大量高產(chǎn)良種奶牛?？梢?，我國(guó)的畜牧業(yè)還不很發(fā)達(dá)，生產(chǎn)能力有限。：；:；：重大科技攻關(guān)計(jì)劃建議書一、課題名稱：草食家畜（兩牛一羊）產(chǎn)業(yè)化 核心技術(shù)整合一期工程 建議單位：黑龍江省科技廳農(nóng)業(yè)處 二、國(guó)內(nèi)外研究發(fā)展現(xiàn)狀 我國(guó)畜牧業(yè)近年來(lái)發(fā)展較快，畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)到33%。 發(fā)達(dá)國(guó)家的畜牧業(yè)已走上專業(yè)化、規(guī)?；?、高效化之路。另外，在奶牛品種方面基本實(shí)現(xiàn)了良種化，建立了科學(xué)的良種繁育體系及嚴(yán)格的種牛管理制度。肉牛出欄率也提高到26%，比1980年（%）提高近21個(gè)百分點(diǎn)，平均每頭出欄牛胴體重（81kg）增加了66kg。2）高產(chǎn)奶牛瘤胃調(diào)控技術(shù)從飼養(yǎng)方式上飼喂時(shí)間、飼喂形式、飼料成分均遵循有利于瘤胃微生物生長(zhǎng)和繁殖的原則，開發(fā)和研制出促進(jìn)瘤胃微生物增殖的保健物質(zhì)，以提高粗飼料的利用效率；研制和開發(fā)低成本的脲酶抑制劑來(lái)提高非蛋白氮的利用率。（二）技術(shù)指標(biāo)1 項(xiàng)目實(shí)施3年胚胎移植母牛量達(dá)1000頭次，鮮胚移植受胎率55%60%，凍胚45%55%；胚胎移植獲高產(chǎn)母牛225頭，選留種公牛58頭，建立飼養(yǎng)2050頭種子母牛示范場(chǎng)23個(gè)。3）利用胚胎移植等生物技術(shù)加快肉牛純種繁育進(jìn)程，充分利用現(xiàn)有的各肉牛品種提高純種供種能力。（二）技術(shù)指標(biāo)1. 建立優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)示范區(qū)8—10個(gè)，每年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛2萬(wàn)頭；輻射區(qū)每年出欄肉牛1819萬(wàn)頭；2. 試驗(yàn)區(qū)出欄牛1822月齡宰前活重為450千克以上，屠宰率達(dá)到55%以上，凈肉率達(dá)到44%以上。3． 兩元雜交商品代育肥期增重250克以上，
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