中國(guó)可口可樂(lè)飲料供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀報(bào)告ppt-免費(fèi)閱讀
【正文】 這樣它就將可口可樂(lè)公司在產(chǎn)品和質(zhì)量要求溶入裝瓶廠自身的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)中去，從而使和自己沒(méi)有控制關(guān)系的產(chǎn)品制造過(guò)程按自己的要求進(jìn)行運(yùn)作。此外， 當(dāng)原料價(jià)格過(guò)高時(shí)，也會(huì)考慮使用替代品 ， [ 如自 1998年以來(lái)，中國(guó)碳酸飲料的主要原料之一白砂糖價(jià)格一路上升，由 20xx元上升至最高4500元，使可口可樂(lè)公司系列產(chǎn)品的成本有所上升，這時(shí)可口可樂(lè)公司考慮引進(jìn)在美國(guó)廣泛使用的液體果糖，并和這方面的供應(yīng)商協(xié)商在中國(guó)建廠的問(wèn)題。 可口可樂(lè)公司通過(guò)控制濃縮液的生產(chǎn)，間接掌控了整個(gè)供應(yīng)鏈，在該供應(yīng)鏈的物流中，可口可樂(lè)公司賣(mài)多少濃縮液給裝瓶廠，裝瓶廠才能生產(chǎn)相應(yīng)數(shù)量的產(chǎn)品，同時(shí)也采購(gòu)一定量的糖和包裝物，賣(mài)給消費(fèi)者相當(dāng)數(shù)量的產(chǎn)品。 35 以用戶(hù)為中心 ? 當(dāng)以用戶(hù)為中心的管理理念要求可口可樂(lè)將 銷(xiāo)售渠道重心由傳統(tǒng)的家庭零售店轉(zhuǎn)向大型區(qū)域性超級(jí)市場(chǎng)連鎖店 ?？煽诳蓸?lè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力就在于它的 秘密配方 ， 知名品牌和管理資源的與眾不同 。 27 控股經(jīng)營(yíng)方式的負(fù)面后果 ? 對(duì)裝瓶商絕對(duì)控股的策略，又使得可口可樂(lè)提高了公司的資本密集程度，擴(kuò)大了公司的資產(chǎn)規(guī)模，增加了公司的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。 23 可口可樂(lè)的第一招 向裝瓶商施加壓力，要求其加快現(xiàn)代化生產(chǎn)過(guò)程的投入，以強(qiáng)化可樂(lè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位。 14 訂貨處理過(guò)程 15 可口可樂(lè)產(chǎn)品屬于數(shù)量大、價(jià)格低的通常消費(fèi)品。 灌裝過(guò)程是一個(gè)資本集中的過(guò)程，并且包括一些專(zhuān)業(yè)化的、高速度的生產(chǎn)線。 在中國(guó)，該濃縮液廠稱(chēng)為可口可樂(lè)中國(guó)飲料有限公司，它的總部位于上海，并分別在廣州、武漢、北京、成都設(shè)有辦事處，總部和辦事處 雇傭了大量的銷(xiāo)售和市場(chǎng)輔助員工以及技術(shù)和質(zhì)量工程師同他們的特許裝瓶廠一起工作，并幫助他們提高工作表現(xiàn)。 形成由可口可樂(lè)控制濃縮液制造，其它鏈節(jié)根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)控的供應(yīng)鏈管理策略。另外，可口可樂(lè)公司還跟復(fù)旦大學(xué)合辦了一個(gè)可口可樂(lè)管理學(xué)院，目標(biāo)是專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)高層管理人員。可口可樂(lè)公司提升工作效率的方法包括更新工廠、采用新的生產(chǎn)技術(shù)、重視運(yùn)用信息系統(tǒng)、持續(xù)優(yōu)化運(yùn)作流程、實(shí)踐先進(jìn)的運(yùn)作理念（如供應(yīng)鏈理念），等等。 可口可樂(lè)公司于 1981年和中國(guó)糧油食品公司達(dá)成協(xié)議，在北京開(kāi)設(shè)了 第一家裝瓶廠 。此后其發(fā)展的勢(shì)頭便不可阻擋， 1904年發(fā)展為 120家裝瓶廠，到了 1919年發(fā)展為 1,200家裝瓶廠。 “ coca‖是可可樹(shù)葉子提煉的香料，“ cola‖是可可果中取出的成份。彭伯頓博士 ( John S. Pemberton)在家中后院將碳酸水和糖以及其它原料混合在一個(gè)三角壺中發(fā)明的。 富蘭克林 到了 1949年，中華人民共和國(guó)成立，一年以后，上?？煽诳蓸?lè)裝瓶廠關(guān)閉。如果產(chǎn)品本身有瑕疵，最終一定 是會(huì)被消費(fèi)者所拋棄，所以可口可樂(lè)公 司一貫都非常重視產(chǎn)品的品質(zhì)管理和質(zhì) 量保證。 4. 重視培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)人才 可口可樂(lè)公司一貫重視對(duì)于人才的培訓(xùn)。 。市場(chǎng)項(xiàng)目由濃縮廠和裝瓶廠共同完成，并分擔(dān)費(fèi)用，在中國(guó)，這個(gè)比例一般為 50%: 50%。 13 在中國(guó)的可口可樂(lè)特許經(jīng)營(yíng)的裝瓶廠購(gòu)買(mǎi)濃縮液，添加碳酸水和糖漿，將這些飲料裝瓶和裝罐，然后將其送到各地客戶(hù)手中。 但是他們對(duì)裝瓶廠仍然有一些限制，裝瓶廠不允許直接經(jīng)營(yíng)其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的品牌， 例如，他們不能銷(xiāo)售百事、非?？蓸?lè)等產(chǎn)品。 21 控股經(jīng)營(yíng)方式的供應(yīng)鏈管理策略 22 新的市場(chǎng)變化 ? 隨著飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，競(jìng)爭(zhēng)格局發(fā)生了微妙的變化 ? 以百事可樂(lè)為代表的 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 ， 采取了咄咄逼人的競(jìng)爭(zhēng)策略。 25 可口可樂(lè)的第二招 利用其開(kāi)發(fā)的新品種 ——高糖玉米濃縮液上市契機(jī)，同裝瓶商展開(kāi)了艱難的談判。 31 ? 在成立裝瓶商控股公司后，可樂(lè)根據(jù)資本
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