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五星級(jí)酒店績(jī)效管理制度流程、考核標(biāo)準(zhǔn)匯編(_-免費(fèi)閱讀

2025-10-14 21:28 上一頁面

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【正文】 5= 分以上 4=——85 分 3=——80 分 2=——75 分 1=70 分以下 員工意見調(diào)查結(jié)果,以歷史與客觀 的水準(zhǔn)基點(diǎn)結(jié)果為基礎(chǔ) 5= 分以上 4=——85 分 3=——80 分 2=——75 分 1=70 分以下 重要方面人員流失的控制,流失率 下降 5=05% 4=% 3=% 2=% 1=20%+ 由管理公司職能部門總監(jiān) 按管理公司制訂的最低標(biāo) 準(zhǔn)進(jìn)行檢查。 分以上 5 點(diǎn) ——95 分 4 點(diǎn) ——90 分 3 點(diǎn) ——85 分 2 點(diǎn) 80 分以下 1 點(diǎn) 部門總監(jiān) /經(jīng)理的民意測(cè)評(píng)由酒店 人力資源部組織。測(cè)評(píng)表由管理公 民意測(cè)評(píng) - 10- 測(cè)評(píng)成績(jī): 司統(tǒng)一做出規(guī)定。 得分 評(píng)估 酒店人力成本 : 0=> 105% 客 戶 - 10- 員 工 - 25- 營運(yùn) /執(zhí)行 - 30- 顧客滿意度 (酒 店指數(shù) ): 神秘客戶暗訪 (同酒店 ): 部門員工滿意 度: 關(guān)鍵員工流失 率 接班人計(jì)劃與 績(jī)效考核(同總 經(jīng)理): 2=105%+ 3=% 4=% 5=% 管理公司開展問卷調(diào)查,每年 1 次 5= 分以上 4=- 90 分 3=- 85 分 2=- 80 分 1=75 以下 管理公司邀請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行暗訪, 一般為 1 年 12 次。測(cè)評(píng)表由管理公 民意測(cè)評(píng) - 10- 測(cè)評(píng)成績(jī): 司統(tǒng)一做出規(guī)定。 5= 分以上 4=——85 分 3=——80 分 2=——75 分 1=70 分以下 員工意見調(diào)查結(jié) 果,以歷史與客觀 的水準(zhǔn)基點(diǎn)結(jié)果為基礎(chǔ) 5= 分以上 4=——85 分 3=——80 分 2=——75 分 1=70 分以下 重要方面人員流失的控制,流失率 下降 5=05% 4=% 3=% 2=% 1=20%+ 管理公司市場(chǎng)總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)按客 戶管理基本標(biāo)準(zhǔn)檢查。 學(xué)習(xí)成長(zhǎng)類指標(biāo)在同級(jí)崗位上的設(shè)置必須保持一致性。 運(yùn)營績(jī)效考核應(yīng)以對(duì)客戶滿意度和實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)目標(biāo)影響最大的業(yè)務(wù)流程為核心。 主要考核的指標(biāo) : 營收指標(biāo):保證酒店年度經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 客戶忠誠度(含暗訪):管理公司開展的每年一度的賓客意見調(diào)查和暗訪。 其他: 崗位變動(dòng)時(shí)的績(jī)效管理 考核期內(nèi)發(fā)生崗位異動(dòng),工作交接時(shí),在原崗位工作 3 個(gè)月以上的進(jìn)行原崗位績(jī) 效考核,經(jīng)過考核、復(fù)核和反饋達(dá)成意見一致后,報(bào)人力資源部備案。 會(huì)談?dòng)懻摫豢己苏咴谏峡己似诘墓ぷ髦兴嬖诘膬?yōu)缺點(diǎn),并針對(duì)發(fā)現(xiàn)的缺點(diǎn)設(shè)計(jì) 改進(jìn)方案,并規(guī)劃個(gè)人下一考核期的初步發(fā)展計(jì)劃。 用于晉升調(diào)配和用于職位置換。 分配步驟為先確定四大類關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)權(quán)重;確定各類關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)中具體指標(biāo)的 權(quán)重。 突出重點(diǎn)原則:在選擇 KPI 和確定基本目標(biāo)值時(shí),要選擇那些與酒店價(jià)值、與崗 位職責(zé)結(jié)合更緊密的績(jī)效指標(biāo)和基本目標(biāo)值。 范疇不同。 關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)將被考核者工作成果進(jìn)行量化,使得對(duì)被考核者的工作成果的衡量 更加客觀。 關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)是用來衡量工作績(jī)效表現(xiàn)的量化指標(biāo),是對(duì)工作完成效果的最直接衡 量方式,是對(duì)考核目標(biāo)的具體描述。 要遵循的原則是: 部門總監(jiān) /經(jīng)理級(jí)的考核指標(biāo)要盡可能突出戰(zhàn)略規(guī)劃、年度工作計(jì)劃的重點(diǎn),體 現(xiàn)集團(tuán)共性和基礎(chǔ)性的管理要求,而并不追求面面俱到; 與總經(jīng)理考核指標(biāo)保持基本一致,只需要作相應(yīng)的分解; 考核內(nèi)容范疇和權(quán)重根據(jù)各部門特性而有所不同; 可以量化,有明確的衡量標(biāo)準(zhǔn),具有相當(dāng)?shù)目陀^性,有時(shí)間限制。 步驟 2:部門總監(jiān) /經(jīng)理與上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起對(duì)考核業(yè)績(jī)加以審視 (月度會(huì)議或單獨(dú) )。會(huì)議參加人員:駐店經(jīng)理 /總經(jīng)理助理、酒店部門總監(jiān) /經(jīng)理、績(jī)效考核主管。會(huì)議紀(jì)要報(bào)總經(jīng)理。 主要負(fù)責(zé)按時(shí)收集績(jī)效考核表,并提供 /收集績(jī)效考核所需的數(shù)據(jù)和參考意見。 總經(jīng)理擔(dān)任組長(zhǎng)。 績(jī)效溝通。 保密政策 本手冊(cè)未經(jīng)開元國際酒店管理公司人力資源部書面許可,其他任何個(gè)人及單位不得 擅自傳閱、引用或復(fù)制。 為酒店的經(jīng)營決策和執(zhí)行結(jié)果的有效性提供有效支持信息。 績(jī)效管理體系是一套有機(jī)整合的流程和系統(tǒng),專注于建立、收集、處理和監(jiān)控績(jī)效 數(shù)據(jù)。他既能增強(qiáng)酒店的決策能力,又能通過一系列綜合平衡的測(cè)量指標(biāo)來幫助酒店實(shí) 現(xiàn)策略目標(biāo)和經(jīng)營計(jì)劃。 鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)合作精神。 分享中人網(wǎng) 績(jī)效考核結(jié)果的運(yùn)用。 駐店經(jīng)理(副總 /總助)負(fù)責(zé)具體的考核工作???jī)效 管理 協(xié)調(diào)員名單報(bào)人力資源部備案。 月度會(huì)議要討論的主要事項(xiàng): 匯總本部門的績(jī)效記錄。 會(huì)議由績(jī)效考核主管記錄。 步驟 3:直接領(lǐng)導(dǎo)與部門總監(jiān) /經(jīng)理座談并提供反饋。 酒店經(jīng)營目標(biāo)的分解流程 部門總監(jiān) /經(jīng)理的考核指標(biāo)是通過分解酒店經(jīng)營總目標(biāo)而來。 設(shè)立原則:關(guān)鍵成功因素是酒店實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的關(guān)鍵領(lǐng)域。 關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)應(yīng)該體現(xiàn)各崗位工作的重點(diǎn),不宜過多。如 ―員工滿意度 ‖指標(biāo),對(duì)人力資源總監(jiān) /經(jīng)理而言,是指酒店整體的 員工滿意度;對(duì)市場(chǎng)總監(jiān)而言,是指市場(chǎng)部(包括銷售部、公關(guān)部)的員工滿意度, 對(duì)銷售部經(jīng)理而言,指銷售部員工的滿意度。 可行性原則:考核目標(biāo)一定是可以控制的;同時(shí)確定的目標(biāo)要有挑戰(zhàn)性,有一定 難度,但又可以實(shí)現(xiàn)。 權(quán)重分配的建議 : 部門 經(jīng)營性部門 非經(jīng)營性部 門 關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo) 財(cái)務(wù)類指標(biāo) 客戶類指標(biāo) 營運(yùn) /執(zhí)行類指標(biāo) 學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)類指標(biāo) 財(cái)務(wù)類指標(biāo) 客戶類指標(biāo) 營運(yùn) /執(zhí)行類指標(biāo) 學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)類指標(biāo) 權(quán)重分配 40%60% 20%30% 20% 10% 20%40% 10% 30%60% 10%20% 制訂績(jī)效考核表格 當(dāng)績(jī)效指標(biāo)和權(quán)重確定后,即可制訂績(jī)效考核表(見附)。 用于培訓(xùn)教育。 被考核者對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)。 考核期內(nèi)發(fā)生崗位異動(dòng) ,形成兩份或兩份以上工作時(shí)間超過 3 個(gè)月的績(jī)效考核結(jié) 果時(shí),以加權(quán)平均值為參考值,最終結(jié)果由考核領(lǐng)導(dǎo)小組確認(rèn)。 員工忠誠度: 關(guān)鍵員工流失率: 管理公司開展的每年一度的員工意見調(diào)查。 GOP 指標(biāo):滿足酒店盈利性要求。 運(yùn)營指標(biāo)既包括短期的現(xiàn)有業(yè)務(wù)的改善,又涉及長(zhǎng)遠(yuǎn)的產(chǎn)品和服務(wù)的革新。 削減對(duì)企業(yè)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)能力的投資雖然能在短期內(nèi)增加財(cái)務(wù)收入,但由此造成 的不利影響將在未來對(duì)企業(yè)帶來沉重打擊。 分以上 5 點(diǎn) ——95 分 4 點(diǎn) ——90 分 3 點(diǎn) ——85 分 2 點(diǎn) 80 分以下 1 點(diǎn) 由管理公司職能部門總監(jiān) 按管理公司制訂的最低標(biāo) 準(zhǔn)進(jìn)行檢查。 分以上 5 點(diǎn) ——95 分 4 點(diǎn) ——90 分 3 點(diǎn) ——85 分 2 點(diǎn) 80 分以下 1 點(diǎn) 市場(chǎng)總監(jiān)績(jī)效考核 開元酒店市場(chǎng)總監(jiān)績(jī)效考核表 考評(píng)對(duì)象 姓名 /職務(wù) 直接上司 姓名 /職務(wù) 目 標(biāo) 點(diǎn)值 績(jī)效測(cè)評(píng) 實(shí)際完成 實(shí)際完成百分比 : 得分 評(píng)估 營業(yè)指標(biāo) - 40- 酒店?duì)I業(yè)收入 : 5=105%+ 4=% 3=% 客 戶 - 15- 員 工 - 10- 營運(yùn) /執(zhí)行 - 25- 部門收入 : 顧客滿意度 (酒 店指數(shù) ): 神秘客戶暗訪 (同酒店 ): 部門員工滿意 度: 關(guān)鍵員工流失 率 客戶管理 新聞宣傳 VI 標(biāo)準(zhǔn) 2=% 1=% 管理公司開展問卷調(diào)查,每年 1 次 5= 分以上 4=- 90 分 3=- 85 分 2=- 80 分 1=75 以下 管理公司邀請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行暗訪, 一般為 1 年 12 次。 5= 分以上 4=——85 分 3=——80 分 2=——75 分 1=70 分以下 員工意見調(diào)查結(jié)果,以歷史與客觀 的水準(zhǔn)基點(diǎn)結(jié)果為基礎(chǔ) 5= 分以上 4=——85 分 3=——80 分 2=——75 分 1=70 分以下 重要方面人員流失的控制,流失率 下降 5=05% 4=% 3=% 2=% 1=20%+ 按管理公司人力資源部制訂的《接 班人計(jì)劃手冊(cè)》與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分。 分以上 5 點(diǎn) ——95 分 4 點(diǎn) ——90 分 3 點(diǎn) ——85 分 2 點(diǎn) 80 分以下 1 點(diǎn) 康樂部經(jīng)理績(jī)效考核 開元酒店康樂部經(jīng)理績(jī)效考核表 考評(píng)對(duì)象 姓名 /職務(wù) 直接上司 姓名 /職務(wù) 目 標(biāo) 點(diǎn)值 績(jī)效測(cè)評(píng) 實(shí)際完成 實(shí)際完成百分比 : 得分 評(píng)估 營業(yè)指標(biāo) - 50- 康樂營業(yè)收入 : 5=105%+ 4=% 3=% 部門 GOP: 2=% 客 戶 - 10- 員 工 - 10- 營運(yùn) /執(zhí)行 - 20- 民意測(cè)評(píng) 顧客滿意度 (康 樂指數(shù) ): 神秘客戶暗訪 (同酒店 ): 部門員工滿意 度: 關(guān)鍵員工流失 率 消防 /安全 /衛(wèi)生 / 最低標(biāo)準(zhǔn) (部 門 ): 測(cè)評(píng)成績(jī): 1=% 管理公司開展問卷調(diào)查,每年 1 次 5= 分以上 4=- 90 分 3=- 85 分 2=- 80 分 1=75 以下 管理公司邀請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行暗訪, 一般為 1 年 12 次。測(cè)評(píng)表由管理公 司統(tǒng)一 做出規(guī)定。 分以上 5 點(diǎn) ——90 分 4 點(diǎn) ——85 分 3 點(diǎn) ——80 分 2 點(diǎn) ——75 分 1 點(diǎn) 69 以下 0 點(diǎn) 部門總監(jiān) /經(jīng)理的民意測(cè)評(píng)由酒店 人力資源部組織。 分以上 5 點(diǎn) ——95 分 4 點(diǎn) ——90 分 3 點(diǎn) ——85 分 2 點(diǎn) 80 分以下 1 點(diǎn) 管家部經(jīng)理績(jī)效考核 開元酒店管家部經(jīng)理績(jī)效考核表 考評(píng)對(duì)象 姓名 /職務(wù) 直接上司 姓名 /職務(wù) 目 標(biāo) 點(diǎn)值 績(jī)效測(cè)評(píng) 實(shí)際完成 實(shí)際完成百分比 : 得分 評(píng)估 營業(yè)指標(biāo) - 40- 客房營業(yè)收入 : 5=105%+ 4=% 3=% 客 戶 - 10-
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