【正文】 ，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。 “生進(jìn)熟出”的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。 八、須遵守的食堂相關(guān)規(guī)定 ：中餐 12:00— 13:00 晚餐 17： 30— 18： 30 ,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐 痰。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為 2 葷 1 素菜 1 湯，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為 2 葷 1 素菜 1 湯，米飯任食。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。 2)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi) 生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。 一方有意終止合作而沒(méi)有提前通知對(duì)方，須賠償對(duì)方最后一個(gè)月餐費(fèi)的 _______%。 (如有變動(dòng)，雙方協(xié)商核定 ) 四、結(jié)算方式 甲方按雙方核定用餐數(shù)，每 _______個(gè)月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。 2)甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。 九、其它 本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效。 三、結(jié)算方式 甲方按月計(jì)算費(fèi)用，每月元，于每月的 5 日前以現(xiàn)金形式付給乙方。 2)乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。 三、伙食標(biāo)準(zhǔn)： 食堂由乙方自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，員工中餐、晚餐補(bǔ)貼為每餐 50元菲幣，夜宵補(bǔ)貼為 20 元菲幣，超出部分由員工自理。 7)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、餐廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。 承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。 五、合同期限 合同期一年，即從 2021 年 1 月 1 至 2021 年 12 月 31 日止。 5)做好消除蚊、蠅、鼠害。 方的權(quán)利義務(wù) 1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。 十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月 /日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運(yùn)作，本合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運(yùn)作之日起生效，此條款與本合同一同生效。 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。 七、制度的建立 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。 乙方銷(xiāo)售的食品，應(yīng)做到價(jià)廉物美，在原材料 進(jìn)貨價(jià)格的基礎(chǔ)上獲取利潤(rùn)應(yīng)控制在 25%以下。 承包期內(nèi)，甲方（乙方）負(fù)責(zé)（水、電、燃料面議），其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)需根據(jù)本市自來(lái)水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng) 一標(biāo)準(zhǔn)核算，水每公噸元，電每千瓦時(shí)元，燃料每公升 /斤元，隨之每年市場(chǎng)的價(jià)格調(diào)整收取費(fèi)用。 二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)： 甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì)： 管理人員：早 餐元 /人；午餐元 /人；晚餐元 /人；夜宵餐元 /人；通宵餐元 /人； 普通員工：早餐元 /人；午餐元 /人；晚餐元 /人；夜宵餐元 /人；通宵餐元 /人； 其它人員：早餐元 /人；午餐元 /人；晚餐元 /人；夜宵餐元 /人；通宵餐元 /人； 三、承包期限： 自年月日起至年月日止，承包期為：年。 承包結(jié)束時(shí) ，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。 七、乙方的權(quán)限： 有權(quán)自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。 甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。 在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。 甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。 乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。承包期滿(mǎn)后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。 第三食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。 乙方對(duì)第三食堂的水、電裝修及房 屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工 。 甲方向第三食堂供水、供電 (注：若停電，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電 。 甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食、開(kāi)水供應(yīng)。若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營(yíng)管理，視為違約 。若乙方在合同期內(nèi)無(wú)違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿(mǎn)后應(yīng)如數(shù)退還乙方 。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。 乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn)，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議 (每月一次 )時(shí)，乙方應(yīng)到場(chǎng)參加，虛心聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，并及時(shí)進(jìn)行整改。 1第三食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣壹拾萬(wàn)元整。 在合同期內(nèi)，若甲方需要收回第三食堂，則應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。 乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動(dòng)放棄第三食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，以乙方中途停止論處。 甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。 甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。 六、乙方責(zé)任： 按甲方消防、廠(chǎng)規(guī)、治安做好工作。 甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管?chē)?yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。 甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無(wú)理的乙方負(fù)責(zé)。 一、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍 承包經(jīng)營(yíng)甲方職工食堂，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工（早、午、晚、夜宵、通宵）。（自然損耗除外）。早、夜餐品種不少于個(gè)。 不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。 甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線(xiàn)路的維修保養(yǎng)，小故障三小時(shí)內(nèi)完成處理工作，大故障不超過(guò)八小時(shí)，不可抗力的不在此限。 十一、本合同如有遺漏和未 完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。 二、雙方權(quán)利及義務(wù) 1)甲方按承 包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。 4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。