淄博職業(yè)學(xué)院畢業(yè)論文花生殼中抗氧化物的提取方法-免費閱讀
【正文】 ⑸ 測得的黃酮含量比較低，分析原因可能是由于本試驗只 研究 黃酮的提取方法 [5]，并沒有涉及到將產(chǎn)品進一步分離，純化，同時也可能與干燥操作有一定的關(guān)系。 ⑵ 花生殼中總黃酮含量的最佳提取 劑是乙醇，最佳提取工藝是 70%乙醇，溫度在 90℃，pH=3 時提取 4h。因素影響依次是濃度 溫度 時間 pH。 由于料液比對提取效果影響不大，固定料液比為 1： 30。各加入 5%的 NANO2 溶液 1mL，放置 6min，再加入 10%的 AL（ N03） 3 溶液 1mL，放置 6min，然后加入 4%的 NAOH 溶液 10mL，用蒸餾水定容，靜置 15min，以第一管做參比，在 510nm處測吸光度，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，得蘆丁質(zhì)量濃度與吸光度的關(guān)系曲線方程： Y=+ R2= ⑵ 樣品溶液的制備 分別稱取不同方法下提取的干燥后的總黃酮物適量于 25mL 容量瓶中，用蒸餾水定容至刻度，搖勻溶解，分別吸取 1mL 置于 25mL 容量瓶中， 在 510nm 處測吸光度 A，然后由標(biāo)準(zhǔn) 曲線方程計算得到黃酮的含量。我國每年花生莢果產(chǎn)量約 500 萬 t，其中花生殼占 140萬 t。 畢 業(yè) 論 文 課 題 名稱 花生殼中抗氧化物 的 提取方法 姓 名 學(xué) 號 所在 系 專業(yè)年級 指導(dǎo)教師 職 稱 二 OO 七 年 月 日 淄博職業(yè)學(xué)院畢業(yè)論文 1 摘要 本文主要研究了回流浸提法從花生殼中提取天然抗氧化成分（主要是黃酮類化合物）的方法。研究表明，花生殼中除了含有大量碳水化合物及粗纖維外，還有黃酮類化合物，該類化合物有很好的清除自由基的作用。 原料的預(yù)處理 花生殼經(jīng)清洗后，晾干，在 50℃～ 60℃的溫度下烘干 2～ 3h，然后在常溫下自然干燥，保存于干燥的環(huán)境下。選擇乙醇濃度 (%)、提取時間 (h )、提取溫度 (℃ )和 pH 值四個因素作為正交試驗的考察因素，提取率（提取物中黃酮的含量 %）作為試驗指標(biāo)，進行正交試驗。 表 5 甲醇正交試驗設(shè)計及結(jié)果表 L9（ 34） A(濃度 %) B(時間 h) C(溫度℃ ) D(pH) 提取量 (g) 提取率 (%) 黃酮含 量 (%) 1 2 3 1(60) 1(60) 1(60) 1(2) 2(3) 3(4) 1(70) 2(80) 3(90) 1(2) 2(3) 3(5) 4 5 6 2(75) 2(75) 2(75) 1(2) 2(3) 3(4) 2(80) 3(90) 1(70) 3(5) 1(2) 2(3) 7 8 9 3(90)
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