【正文】 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 項(xiàng)目范圍 本項(xiàng)目單項(xiàng)工程包括：發(fā)酵槽、發(fā)酵隧道、出菇房、污水處理設(shè)施、配電設(shè)施、供氣設(shè)施以及辦公配套設(shè)施。企業(yè) 25 取得 ISO9000 質(zhì)量管理體系認(rèn)證并重視其衍生出來(lái)的行業(yè)或?qū)I(yè)的質(zhì)量保證，有利于促進(jìn)我國(guó)質(zhì)量管理水平向國(guó)際水平靠攏，并獲得良好的國(guó)際市場(chǎng)信譽(yù)。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)指因股市價(jià)格、利率、匯率等的變動(dòng)而導(dǎo)致價(jià)值未預(yù) 24 料到的潛在損失的風(fēng)險(xiǎn)。 23 我國(guó)特有的自然地理?xiàng)l件決定了，我國(guó)是食用菌的出口大國(guó)的地位，國(guó)內(nèi)供應(yīng)量大，其中 30%位于川渝地區(qū)。從 80 年代初開始，蘑菇罐頭一直是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品，在世界蘑菇罐頭貿(mào)易中占有舉足輕重的地位。而 2020 年 蘑菇罐頭的出口額為 億美元，占世界蘑菇出口總額的 99％；其次，雖然保鮮與干制蘑菇的出口量所占份額從 1990年的 ％提高到 2020 年的 ％，但其出口額所占比重仍不足 20 ％，這說(shuō)明加工程度高的蘑菇罐頭的出口單價(jià)也較高。 土地類型、來(lái)源方式、占 地面積 項(xiàng)目建設(shè)位于 大邑縣韓場(chǎng)鎮(zhèn) ， 地勢(shì)平坦，交通十分方便。 交通 縣城距成都市區(qū) 48 公里，已進(jìn)入成都 “半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈 ”；距雙流國(guó)際機(jī)場(chǎng) 35 公里；川西旅游環(huán)線、大雙旅游快速通道、出阝新旅游復(fù)線等高等級(jí)公路縱橫全境；實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)通水泥路，基本實(shí)現(xiàn)村村通水泥路。 綜上所述，項(xiàng)目區(qū)的氣候 溫暖濕潤(rùn) 適宜蘑菇的生長(zhǎng)，特有的地質(zhì)地貌確定了該區(qū)域特有的小氣候和土壤條件，河流水系分布廣、徑流量大，都為蘑菇生長(zhǎng)提供了光、熱、水源 、以及相關(guān)的自然因素。平原占 %,丘陵占 %,山地占 %。25′至 30176。 一方面，蘑菇生產(chǎn)的原材料是麥稈、稻草、玉米秸、畜禽糞等農(nóng)業(yè)下腳料，不僅產(chǎn)出高營(yíng)養(yǎng)、高價(jià)值的蘑菇，還可以解決 “秸稈禁燒 ”的難題 ， 出完菇后的殘料占播種時(shí)基料干重的 2/3。 統(tǒng)一制料，標(biāo)準(zhǔn)化栽種，有利于保 證品質(zhì)，提高品牌聲譽(yù)度 ，利于， 拓展 海外 場(chǎng) 市場(chǎng)。 改項(xiàng)目 以世界先進(jìn)種菇和加工技術(shù)為依托，改良生產(chǎn)菌種、改進(jìn)生產(chǎn)工 藝，使得空調(diào)菇房種菇，單產(chǎn)穩(wěn)定在 30 ㎏ /㎡，周年種菇 6～8 輪 ,簡(jiǎn)易菇棚種菇，單產(chǎn) 15～ 20 ㎏ /㎡，周年可種 2～ 3 輪。項(xiàng)目單位湊過(guò)國(guó)外引進(jìn)了 8 個(gè)優(yōu)質(zhì)新菌種，在技術(shù)依托單位專家指導(dǎo)下，培育出 3 個(gè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適合盆地種植的新菌種，目前已進(jìn)入規(guī)模化生產(chǎn)菌種階段，使得項(xiàng)目所需的菌種供應(yīng)能夠保質(zhì)保量。 由此可以看出，大邑縣從發(fā)展規(guī)劃上保障了雙孢菇的區(qū)域發(fā)展環(huán)境，為雙孢菇的產(chǎn)業(yè)化、一體化、國(guó)際化提供了支持。為了更好的發(fā)展成都大邑食用菌，成都市和大邑縣出臺(tái)了相關(guān)政策扶持食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 原材料成本和質(zhì)量的控制 對(duì)策： 項(xiàng)目選用優(yōu)質(zhì)菌種，通過(guò) “公司 +基地 +農(nóng)戶 ”的經(jīng)營(yíng)模式，與農(nóng)戶結(jié)成經(jīng)濟(jì)利益共同體，蘑菇產(chǎn)品收購(gòu)有保證，并能有效地抑制經(jīng)營(yíng)成本上升。 可行性 項(xiàng)目業(yè)主經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，能保證自籌資金的及時(shí)、全額到位。 《 2020 年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目申報(bào)指南》。 預(yù)備費(fèi) 萬(wàn)元，占項(xiàng)目建設(shè)投資的 %。 3 設(shè)備方案 購(gòu)置各種專用設(shè)備 總計(jì) 4128 臺(tái)套。 人員結(jié)構(gòu)： 現(xiàn)有職工 4000 多人，其中高級(jí)工程技術(shù)管理人員 150多人。 附件 12：其他附件。在對(duì)多種優(yōu)良菇種進(jìn)行嚴(yán)格的接種、培養(yǎng)、篩選、提純后確定母種，保證菌種的優(yōu)質(zhì)從 而為蘑菇生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、高效提供保證。 建設(shè)期限 建設(shè)期為 12 個(gè)月，從 2020 年 5 月到 2020 年 5 月 投資結(jié)構(gòu)及資金來(lái)源 該項(xiàng)目總投資為 萬(wàn)元，包括建設(shè)投資 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 萬(wàn)元，建設(shè)期利息 萬(wàn)元。此外由于基地的高新技術(shù)和示范作用，將極大的推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品種 的改良工作，提高蘑菇種植的數(shù)量和質(zhì)量，推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和收益的提高。 《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金和項(xiàng)目管理辦法》（財(cái)政部令第 29號(hào)）。項(xiàng)目投產(chǎn)后對(duì) “ 三廢 ” 的處理措施合理，對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境不產(chǎn)生新的污染，項(xiàng)目整體方案可行。 該文件 明確提出了 “提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展 方式轉(zhuǎn)變 ”的要求，對(duì) “穩(wěn)定發(fā)展糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、提高農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和推廣能力、推進(jìn)菜籃子產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) ”做了具體說(shuō)明。 在這種區(qū)域型的扶持和區(qū)域性的規(guī)模成片生產(chǎn)的影響下，對(duì)高科技出口加工型企業(yè)的發(fā)展提供了穩(wěn)定的生產(chǎn)環(huán)境，豐富、低成本原料和人力資源以及一體化的產(chǎn)業(yè)鏈。 然而，由于全縣數(shù)萬(wàn)菇農(nóng)進(jìn)行單家獨(dú)戶的分散作業(yè)，堆料技術(shù)落后，蘑菇單產(chǎn)低、質(zhì)量差，生產(chǎn)成本增加，經(jīng)濟(jì)效益減少，致使大邑縣蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展受阻。 產(chǎn)后關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 本項(xiàng)目的產(chǎn)后關(guān)聯(lián)產(chǎn) 業(yè)主要是蘑菇的加工和銷售。 項(xiàng)目以蘑菇生產(chǎn)、加工的工藝為核心，以實(shí) 現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)蘑菇為目的，將種菌培育篩選、食用菌生產(chǎn)、雙胞菇加工、基料生產(chǎn)等技術(shù)以及相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備與國(guó)際先進(jìn)工藝接軌，取其精華、因地制宜，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)雙孢菇生產(chǎn)加工工藝的創(chuàng)新飛躍。 項(xiàng)目投資利潤(rùn)率為 %，項(xiàng)目稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為%，投資回收期為 年 ，實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益反饋。 15 第 三 章 項(xiàng)目區(qū)概況建設(shè)條件 大邑縣概況 區(qū)位條件 大邑縣位于成都平原西部，距 成都市 區(qū) 48 公里，地跨東經(jīng) 102176。境內(nèi)年平均氣溫為 攝氏度，平均年降水量 毫 米。 河流水系 大邑縣境內(nèi)溝渠縱橫， 7 條自然河流加三合堰，年平均徑流量為 179290 萬(wàn)立方米，可灌溉全縣耕地面積一半以上。 綜上所述，項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)良好，適合產(chǎn)業(yè)發(fā)展和 企業(yè)發(fā)展、為項(xiàng)目建設(shè)和后期生產(chǎn)提供充足的勞動(dòng)生產(chǎn)力和相關(guān)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品配套。選址應(yīng)符合一下原則： 菇房應(yīng)搭建在近水源處，同時(shí)要考慮水源不受污染。 份額 （ %） 48 3 2.2 錯(cuò)誤 !未指定書簽。 上述的 100 萬(wàn)噸蘑菇，國(guó)內(nèi)鮮銷約50%，其余的加工成罐頭、鹽水菇、醋酸菇、冷凍菇、蘑菇干片等，產(chǎn)品主要出口到世界各個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家。其中雙孢蘑菇罐頭出口 萬(wàn)噸，換匯 億 美元(均價(jià) 1254美元 /噸 )；鹽水蘑菇 , 換匯 2202萬(wàn)美元 (均價(jià) 1498美元 /噸 )。 本項(xiàng)目采用“ 生產(chǎn)企業(yè) ——經(jīng)銷商或代理商 ——批發(fā)商 ——零售商 ——最終消費(fèi)者 ”的營(yíng)銷模式， 因其適應(yīng)國(guó)際營(yíng)銷的發(fā)展需要，所以具優(yōu)勢(shì)。 銷售價(jià)格的變動(dòng)， 是影響食用菌銷售市場(chǎng)的主要因素之一，而非正常的價(jià)格波動(dòng)常常會(huì)提高運(yùn)營(yíng)成本從而風(fēng)險(xiǎn)加大，而其成因是 由于經(jīng)濟(jì)大環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或者潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的存在等因素，使蘑菇 出 現(xiàn)異常價(jià)格波動(dòng)。 26 第五章 建設(shè)方案及工藝技術(shù)方案 項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)與規(guī)模 產(chǎn)品方案 種類：自產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雙孢菇、回購(gòu)新鮮雙孢菇。 具體如下表： 表 51 土建工程投資表 序號(hào) 工程名稱 建設(shè)性質(zhì) (新建 /改建 ) 單位 工程量 單位造價(jià) （元） 投資額 (萬(wàn)元 ) 1 生產(chǎn)車間 m2 105576 發(fā)酵槽 新建 m2 976 發(fā)酵槽地面 30厘米厚混凝土 新建 m2 640 700 發(fā)酵槽墻體、屋頂 新建 m2 640 1200 鼓風(fēng)機(jī)房 新建 m2 336 300 吊車結(jié)構(gòu) 新建 m 200 120 通風(fēng)管道安裝工程 新建 PVX 管道安裝工程 新建 發(fā)酵隧道 新建 m2 11000 發(fā)酵隧道地基 新建 大叫隧道地板 20厘米厚混凝土 新建 m2 11000 70 鋼架結(jié)構(gòu)房 新建 m2 11000 50。首先，企業(yè)必重視從國(guó)外引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合本企業(yè)的自主開發(fā)，通過(guò)發(fā)揮技術(shù)外溢和后發(fā)效應(yīng)的協(xié)同作用，吸收、消化先進(jìn)技術(shù)，將產(chǎn)品的生產(chǎn)和出口提高到一個(gè)新的技術(shù)水平，并盡快地從比較劣勢(shì)向比較優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變；其次，單純的技術(shù)引進(jìn)往往難以得到較為系統(tǒng)先進(jìn)的復(fù)雜技術(shù)，這是因?yàn)檫@些技術(shù)往往掌握在跨國(guó)公司手中，所以需要引入外商直接投 資，在與外國(guó)企業(yè)的合作和競(jìng)爭(zhēng)中，國(guó)內(nèi)企業(yè)應(yīng)通過(guò) “邊干邊學(xué) ”等溢出效應(yīng)，全面提高管理水平和技術(shù)水平。 國(guó)際貿(mào)易壁壘又稱貿(mào)易障礙，對(duì)國(guó)與國(guó)之間的商品 商品勞務(wù)交換所設(shè)置的人為限制，主要是指一國(guó)對(duì)外國(guó)商品勞務(wù)進(jìn)口所實(shí)行的各種限制措。 因此， 雙孢菇 的種植具有廣闊的市場(chǎng)需求空間 銷售策略、銷售方案及營(yíng)利模式 針對(duì)公司主要銷售渠道為國(guó)際出口貿(mào)易，因此在差異化的營(yíng)銷策略指導(dǎo)下，具體采用集中化的營(yíng)銷方案。其中雙孢蘑菇罐頭出口 萬(wàn)噸，換匯 億美元(均價(jià) 1340美元 /噸 )；鹽水蘑菇 , 換匯 2338萬(wàn)美元 (均價(jià) 1840美元 /噸 )。世界蘑菇出口變 動(dòng)趨勢(shì)見下表： 表 42 世界蘑菇出口變動(dòng)趨勢(shì) 單位：萬(wàn)噸、百萬(wàn)美元 年份 1990 1995 1999 2020 2020 2020 2020 2020 出口量 總計(jì) 鮮菇 干菇 蘑菇罐頭 43 出口量 總計(jì) 鮮菇 干菇 蘑菇罐頭 779 國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 蘑菇產(chǎn)量 2020年國(guó)際金融危機(jī)影響了出口貿(mào)易，我國(guó)蘑菇總產(chǎn)量降為 100萬(wàn)噸左右。 2020 年世界蘑菇主產(chǎn)國(guó)總量為 294 萬(wàn)噸（此外，印度 5萬(wàn)噸；印尼 4 萬(wàn)噸），我國(guó)總產(chǎn)高達(dá) 141 萬(wàn)噸。 18 已建成移動(dòng)通信網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)，通訊條件較好，項(xiàng)目實(shí)施區(qū)的電信局交換機(jī)容量能夠滿足需求 綜上所述，項(xiàng)目實(shí)施區(qū)場(chǎng)址基礎(chǔ)設(shè)施等條件較好，為項(xiàng)目發(fā)展提供相應(yīng)的供電、供水、通訊等基礎(chǔ)條件，能滿足項(xiàng)目實(shí)施的選址要求。一、二、三產(chǎn)業(yè)比例關(guān)系為 2 17 ::，三次產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率分別為 %、 46.1%、 %。此線以西山 區(qū)為前龍門山推覆體前緣部份，以東為白堊紀(jì)第及其以上地層沉積的前陸盆地。 項(xiàng)目區(qū)所在 韓場(chǎng)鎮(zhèn)地處四川大邑、新津、邛崍三縣的交界處，東靠 新津縣 ，西鄰邛崍市 ，距大邑縣城 23 公里，距新津縣城 7.5 公里，距成雅高速僅 10 公里，距火車站 15 公里， 35 分鐘內(nèi)可到成都，半小時(shí)內(nèi)可到雙流國(guó)際機(jī)場(chǎng)， 交通便利， 區(qū)域原料供應(yīng)充足， 地理位置優(yōu)越 ，有利于貨物出口 。 將科技技術(shù)為支撐改進(jìn)生產(chǎn) 工藝、改觀生活條件、改善生態(tài)環(huán) 14 境，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一，生產(chǎn)、生活、生態(tài)一體，達(dá)到了國(guó)家“三效一統(tǒng)”和“三生一體”的高要求、高標(biāo)準(zhǔn)。 13 項(xiàng)目有利于帶動(dòng)周邊農(nóng)戶參與孢菇產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展，增加農(nóng)民收入， 推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)。從而企業(yè)、地方實(shí)現(xiàn)雙贏。該公司已在丹麥、匈 11 牙利、荷蘭、澳大利亞、西班牙、意大利、比利時(shí)等國(guó)家成功建設(shè)多個(gè)項(xiàng)目，具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，因此為本項(xiàng)目建設(shè)提供技術(shù)支持。該縣 10 從 2020 年開始推廣菇房架床種菇，年總產(chǎn)雙孢蘑菇 萬(wàn)噸。在《大邑縣食用菌產(chǎn)業(yè)建設(shè)實(shí)施方案》的文件中，也明確提出了 2020年對(duì)大邑食用菌重點(diǎn)建設(shè)的區(qū)域、內(nèi)容、計(jì)劃和實(shí)施步驟。 結(jié)論與建議 實(shí)施該項(xiàng)目條件成熟，方案可行，建議盡快立項(xiàng)予以支持。加之，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外，市場(chǎng)前景良好，市場(chǎng)銷售可行。 《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫參考大綱及格式要求》。 項(xiàng)目投資利潤(rùn)率為 %，項(xiàng)目稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為%，投資回收期為 年 。 土建工程 項(xiàng)目總用地面積 500畝 ， 土地利用面積 400畝，總建筑面積 畝 。 ② 回購(gòu)新鮮雙孢菇 30000 噸 銷售區(qū)域?yàn)?海外市場(chǎng)、沿海市場(chǎng)，供應(yīng)量過(guò)剩的情況下部分鮮銷國(guó)內(nèi)一級(jí)城市 。 扶持方式：財(cái)政補(bǔ)貼 項(xiàng)目類別：農(nóng)產(chǎn)品栽培 項(xiàng)目編號(hào)： 四川省大邑縣 年產(chǎn) 5 萬(wàn)噸雙孢菇工廠化栽培項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 1 目 錄 第一章 總論 ..................................................................................................................... 1 項(xiàng)目單位概要 .......................................................................................................... 1 概況 ............................