【正文】 360=，上座概率就五分之一，那么每天也有2—3桌客源。入圍者可獲取獎(jiǎng)品并由張家老院子作成實(shí)際菜肴推出。促銷策略二、主題互動(dòng)。其實(shí)，不一定要送父親禮物，可以在父親節(jié)請(qǐng)父親吃一頓大餐，用美食來表達(dá)對(duì)父親默默地愛！活動(dòng)時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天午餐自助餐11：30——13：30rmbxx/位地點(diǎn)：xx酒店1樓西餐廳電視及radio宣傳及滾動(dòng)式播放，預(yù)計(jì)xx元；lunch：xx元dinner：xx元total：xx元餐廳營銷策劃方案目錄篇十一餐廳飯店店慶活動(dòng)方案1促銷整體策略分析：根據(jù)xx餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費(fèi)者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨(dú)樹一幟的。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義，但是對(duì)于許多人來說，父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)效果服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。強(qiáng)烈建議廚房部推出。并進(jìn)行傳單發(fā)放。3)截止時(shí)間為9月18日。3)打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。推廣周里，推廣產(chǎn)品均有折扣或贈(zèng)送，本店vip卡持有者更享受折扣升級(jí)特惠(具體打折及贈(zèng)送活動(dòng)方案詳見各推廣周活動(dòng)公告或《麥圈先生時(shí)尚餐廳消費(fèi)者權(quán)益手冊(cè)》)。凡消費(fèi)90元(含)至100元正價(jià)商品，可使用30元總面值的代金券。原有代金券發(fā)放及使用過于混亂，使用制度執(zhí)行不到位。當(dāng)時(shí)的麥圈先生時(shí)尚餐廳，日均消費(fèi)客人達(dá)300400人，節(jié)日時(shí)達(dá)到600800人，但人均消費(fèi)確僅有20元左右。氫氣球 1500元紀(jì)念品 1000元條幅 200元宣傳資料海報(bào) 500元廣州一日游 2200元內(nèi)部競(jìng)賽 1650元廣告費(fèi)用 10000元合 計(jì) 17050元宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合店慶，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。地面光可鑒人。吉祥物熱情向你招手。在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元。二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元。為以后的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。總結(jié)：主題餐廳的運(yùn)營好壞，不僅在于其餐飲的特色與文化藝術(shù)，也要得益于其餐廳的營銷方案。，現(xiàn)在許多企業(yè)在銷售產(chǎn)品時(shí)，銷售方式五花八門，銷售內(nèi)容也亂七八糟，就主題餐廳的銷售定位，其消費(fèi)人群主要是90后，就決定了其人群定位在90后，不是說70、80不可以是消費(fèi)人群，而起營銷的人物目標(biāo)應(yīng)該是90后，營銷重點(diǎn)要放在90后的特色、個(gè)性、愛好上。，只是向錢看，只注重營銷產(chǎn)品的豪華程度，奢侈多金，而忽視了產(chǎn)品的內(nèi)在美真正的內(nèi)涵所在，看似完美無瑕無懈可擊的營銷，實(shí)質(zhì)上很難觸動(dòng)消費(fèi)者真正的敏感神經(jīng)，缺少文化內(nèi)涵。，也是使消費(fèi)者了解產(chǎn)品的各種信息，更加明確自己的消費(fèi)需求，從而滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，達(dá)到雙贏的效果，也使企業(yè)達(dá)到自己的銷售目標(biāo)。但是，無論他是哪種人，他都有這個(gè)消費(fèi)需求，并且，此類聚會(huì)的消費(fèi)方式，依然以aa制居多。也就是說，先建立專業(yè)的服務(wù)隊(duì)伍和完善作業(yè)流程，才可以打我們的特色牌。住三天以上者免費(fèi) 食住一天。各個(gè)樓層的走廊墻壁上會(huì)掛有相關(guān)的照片 或?qū)嵨?，讓客人感覺到濃烈的主題氛圍。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的名或歌詞。藝術(shù)與實(shí)用性相結(jié)合，彰顯個(gè)性化?，F(xiàn) 有大小客房1000間，可同時(shí)入住3000余人。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)立：一等獎(jiǎng)8名，“全聚德小二鍋頭（9瓶裝）一箱”；二等獎(jiǎng)20名，“全聚德仿真鴨”一個(gè)；三等獎(jiǎng)50名，“全聚德精美錢包”一個(gè)；紀(jì)念獎(jiǎng)，“全聚德臉譜啟瓶器”一個(gè)。感恩節(jié)當(dāng)天任何部門任何人取消休假?？头?。誰串得最長(zhǎng)，誰就得獎(jiǎng)。二、感恩節(jié)活動(dòng)時(shí)間20__年11月1日至20__年11月30日。據(jù)調(diào)查，南信大周邊現(xiàn)有西式餐廳2家(主要是西式快餐)，有一定規(guī)模的中式餐廳有3家，而其中的大番茄意式西餐廳環(huán)境氛圍與我們的非常61的構(gòu)想有相似之處，但產(chǎn)品過于單一，價(jià)格較高。營業(yè)時(shí)間從早上10:00至晚上23:00。店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的`工作。餐廳營銷策劃方案目錄篇一國慶佳節(jié)，與國同慶9月28日――10月8日提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成滿減送。只要消費(fèi)滿多少元，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。食品促銷內(nèi)容：菜式：餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。餐廳提供的食品服務(wù)主要有:西式扒類、中晚大眾餐、西式面(粉)食類、西式沙律/拼盤類、冰激凌(情侶冰激凌)、壽司、炸雞漢堡等!餐廳已有的特色服務(wù):會(huì)員制度，情侶套餐，生日送花，免費(fèi)包廂，包廂含ktv等!前景分析:當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中，大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來越大的關(guān)注。受學(xué)生個(gè)人消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響，學(xué)生個(gè)人對(duì)西餐的消費(fèi)頻率相對(duì)較低。三、感恩節(jié)活動(dòng)地點(diǎn)__西餐廳四、感恩節(jié)活動(dòng)內(nèi)容感恩節(jié)“感恩月優(yōu)惠”促銷活動(dòng)。至于串得最慢的人，將會(huì)收到一個(gè)特別的最差獎(jiǎng)。編寫手機(jī)短信內(nèi)容。六、感恩節(jié)活動(dòng)宣傳推廣宣傳單印刷：5000份(夾報(bào)派發(fā))。舉國同慶宴餐廳營銷策劃方案目錄篇五一、活動(dòng)目的：以兒童節(jié)為契機(jī)，密切門店與新老顧客之間的關(guān)系，樹立品牌口碑，增強(qiáng)顧客對(duì)于餐廳的認(rèn)同，為門店積累客源。中西餐廳各十二間，大小會(huì)議室20間，各種休閑娛樂場(chǎng)所大小50間，一個(gè)大型游泳池可同時(shí)容納1000余 人。多處設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)中西文化結(jié)合，彰顯獨(dú)特性、文化性、體驗(yàn)高品位。餐具均印上我公司的logo和音符圖 標(biāo)。泳池位于最頂部，泳池里的水常年恒溫。費(fèi)用預(yù)算：廣告費(fèi)用投入300萬，設(shè)計(jì)及裝修費(fèi)用5000萬，五一期間優(yōu)惠活動(dòng)所需費(fèi)用200萬。由于餐飲業(yè)的發(fā)展，消費(fèi)者已經(jīng)擁有足夠的能力去品嘗大江南北的餐飲口味，甚至過去宮廷的配方菜，在市場(chǎng)中也可 以輕松品嘗到，因此，消費(fèi)者就餐選譯已經(jīng)不僅僅只是講究口味了，餐廳的環(huán)境、氛圍、情調(diào)，餐廳的個(gè)性、特色、文化都成了顧客挑選就餐地點(diǎn)的必要考慮條件。只要在營銷上針對(duì)在群里比較有權(quán)威的人士，發(fā)動(dòng)、組織，還 是比較容易實(shí)施的。營銷原因。營銷方案(針對(duì)以上營銷問題)，現(xiàn)在的許多餐廳推廣期商品都只是短期的營銷推廣，并不是長(zhǎng)遠(yuǎn)的有目的性的推廣，這樣就導(dǎo)致效果差，切成本高，就次問題，餐廳應(yīng)該做一些類似于商場(chǎng)的促銷活動(dòng)，但是不是常年只對(duì)一種產(chǎn)品做促銷，而是在不同時(shí)間段，不同季節(jié)，交換促銷，促銷的產(chǎn)品種類繁多，顧客就會(huì)隨時(shí)注意自己喜歡的產(chǎn)品是否在搞促銷活動(dòng)，不會(huì)忘記餐廳的存在，也可以避免許多顧客由于不喜歡促銷的產(chǎn)品而很少光顧餐廳，第二，可以辦理會(huì)員卡，會(huì)員卡可以是積分的也可以是打折的，對(duì)老會(huì)員實(shí)行很多優(yōu)惠政策，比如，在主題餐廳有什么優(yōu)惠活動(dòng)的時(shí)候，通知他們等等。，在人群定位好的基礎(chǔ)上，主題餐廳的基本人物是搞好產(chǎn)品的立意和創(chuàng)新，產(chǎn)品一定要鮮明，營銷人員則在產(chǎn)品的基礎(chǔ)上創(chuàng)新營銷方式，用各種方式突出產(chǎn)品的特色，有針對(duì)性的分檔次的營銷。綠色營銷：綠色營銷是指企業(yè)以環(huán)境保護(hù)為經(jīng)營指導(dǎo)思想，以綠色文化為價(jià)值觀念，以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn)的營銷觀念、營銷方式和營銷策略，它要求企業(yè)在經(jīng)營中貫徹自身利益、消費(fèi)者利益和環(huán)境利益相結(jié)合的原則，并以此為中心，對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行構(gòu)思、設(shè)計(jì)和銷售。xx年xx月xx日至xx年xx月xx日，共計(jì)10天。三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。強(qiáng)烈建議廚房部推出。樓體外打出“xx周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅。桌椅一塵不染。店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè) 忠誠度。究其原因，不成熟的進(jìn)店消費(fèi)客人類型及不甚準(zhǔn)確的產(chǎn)品定價(jià)是主要原因。