20xx年酒店衛(wèi)生管理制度主要內(nèi)容酒店衛(wèi)生規(guī)章制度管理制度-免費(fèi)閱讀
【正文】 3不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。2客人詢問(wèn)，要熱情回答，不可說(shuō)“不”。交往和客人在一起時(shí)不得表示過(guò)分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。聽(tīng)從上級(jí)在工作的安排，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，或與同事閑聊。上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。b行走時(shí)不準(zhǔn)搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。b雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。1面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號(hào)牌佩帶在左胸位置。五、嚴(yán)格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請(qǐng)，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。本文是小編整理的酒店服務(wù)員管理制度（精選10篇），希望能幫助到大家！賓館服務(wù)員管理規(guī)章制度 篇四一、自覺(jué)遵守店規(guī)店紀(jì)，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律，要積極進(jìn)取，愛(ài)崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能?？腿似凡柰戤吅?，服務(wù)員應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺(tái)結(jié)帳，告知吧臺(tái)客人所在房間名稱，大廳座號(hào)。收找款用語(yǔ)：要唱收唱付、交待清楚。服飾：按崗位規(guī)定和要求著裝，著裝要端裝、大方、整潔、得體、證章佩戴胸前。維護(hù)茶樓整體形象，崇尚誠(chéng)意，重視信譽(yù)。對(duì)所洗的被單褥單等要清點(diǎn)數(shù)目，做好出入庫(kù)手續(xù)，說(shuō)明破損程度，洗凈后曬干疊整齊，及時(shí)送交倉(cāng)庫(kù)保管，嚴(yán)格領(lǐng)取使用手續(xù)。加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，樹(shù)立服務(wù)至上觀念，文明服務(wù)，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。做好來(lái)訪客人的接待服務(wù)工作，來(lái)訪客人要及時(shí)領(lǐng)送到客人房間，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開(kāi)，確保安全。無(wú)可人的房間，不準(zhǔn)進(jìn)入客房看電視；睡覺(jué)等，禁止在工作時(shí)間打撲克；做私活；聚坐閑談；大聲喧嘩嬉戲等。（二）職業(yè)素質(zhì)對(duì)工作盡職盡責(zé)，不帶不良情緒上崗。表情：接待顧客要微笑迎客，熱情誠(chéng)懇、和藹可親。“先生（女士），收您XX元；找您XX元，請(qǐng)點(diǎn)好”、“請(qǐng)您拿好”、“請(qǐng)您放好”等。吧臺(tái)人員收款完畢，送走客人后，在內(nèi)部單上簽字。二、要著店裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端莊，舉止大方，規(guī)范用語(yǔ)，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情?？头?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。六、對(duì)騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。儀態(tài)坐姿a身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏。c女服務(wù)員站立時(shí)，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。c行走時(shí)不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。不按指定員工通道出入，著便裝進(jìn)入工作崗位。儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。1與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢(qián)或物品上的借貸關(guān)系。1交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開(kāi)工作崗位或先行下班。2對(duì)客房?jī)?nèi)的可疑情況，要及時(shí)匯報(bào)。3使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。3直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“x先生”或“x女士”。2客人不在房?jī)?nèi)，不得讓
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