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最新酒店領(lǐng)班述職報告總結(jié)(二十五篇)-免費閱讀

2025-08-10 17:32 上一頁面

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【正文】 穩(wěn)定員工隊伍,特別是核心員工隊伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障。我時時注意自身的角色和形象,秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想,以實實在在干事,干實實在在事的工作作風(fēng),嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真扎實的干好每一項工作。同時,積極掌握各項規(guī)范,對每一個細(xì)小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù)。在后來的工作中也充分證明,實習(xí)對我從事飯店管理工作確實受益匪淺。我本是學(xué)工科的,畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久,在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。把人力資源開發(fā)放到首位,開發(fā)和使用并重,加大員工培訓(xùn)經(jīng)費的投入,使員工在工作的同時得到更好的發(fā)展。說實在的,自調(diào)客房部工作以來,我每天早上7:00鐘離開家門,下午經(jīng)常不能按時下班回家,家里上小學(xué)一年級的女兒無人照顧,老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里,可是,我覺得只要部門工作有成效,我個人和家庭付出的這一點又算什么呢?其實,以我的專業(yè)知識、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗,我深知自己不是一個好的經(jīng)理,我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來彌補知識、能力和經(jīng)驗的不足。初到客房部,我先從熟悉客房各項管理制度著手,對原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會,我深知管理制度在管理中的重要性。幾個月實習(xí)后,我感覺沒有白費,我學(xué)業(yè)了不少的東西。下面我將進(jìn)入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報,請大家對我的工作進(jìn)行評議,我真誠的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評和指正。制度面前人人平等。這就需要我們調(diào)動每位員工的積極性,充分發(fā)揮每個人的智慧,結(jié)合酒店實際,配合部門總結(jié)出適合本酒店的一套設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)方法,使維修保養(yǎng)工作能做到正規(guī)化、制度化。在工作中發(fā)現(xiàn)問題能積極想辦法解決,而不是被動地等待,酒店冷站的儲油罐由于油表的誤差和回油造成儲油量的測算出現(xiàn)較大的誤差,時常出現(xiàn)二、三個立方的誤差,由于供油單位并不能完全保證送油的及時性,使機組的運行存在斷油的隱患,經(jīng)自己現(xiàn)場觀察,利用儲油罐的排污口安裝了一個油位指示器并標(biāo)上刻度,使油罐的儲油量一目了然。我中專文化,在原國營企業(yè)有著十八年的電氣和機械維修經(jīng)歷,曾任過電工、保全工、質(zhì)量員、設(shè)備技術(shù)員、工段長等職。將責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備檢查和保養(yǎng)工作,按范圍或重點設(shè)備具體落實到每一個人,做到有分散有集中,平時的維修保養(yǎng)工作,各人按時按計劃完成,并及時上報部門,大的維修保養(yǎng)項目統(tǒng)一協(xié)調(diào),共同完成。設(shè)備維修人員的素質(zhì)要求較高。事情并不大,但確保了送油時機的掌握,消除了儲油罐抽空斷油的隱患。具有中級電工等級證和操作證以及深圳桑達(dá)電子門鎖培訓(xùn)結(jié)業(yè)證。在工作中用認(rèn)真,積極主動的態(tài)度融入到這個集體當(dāng)中。電?,F(xiàn)就xx我工作情況,給酒店做匯報,請給予評議。特別是在樓面其它班組帶班時能接觸更多的客人,從每天的待人接物中更能鍛煉并積累相關(guān)的經(jīng)驗,能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題,在組織管理能力、協(xié)調(diào)辦事能力等方面,經(jīng)過多年的鍛煉都有了很大的提高,保證了本崗位各項工作的正常運行,能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù),熱愛本職工作,認(rèn)真努力貫徹到實際工作中去。工作區(qū)域的物品擺放,衛(wèi)生區(qū)域落實到個人。如遇客人有反饋意見時,我們及時調(diào)整,以達(dá)到客人滿意,招攬回頭客。另一方面利用餐余時間進(jìn)行培訓(xùn),將自己的手藝傳授給大家,還將新學(xué)習(xí)來的中國意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn),從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。第二,加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方,不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜,為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。酒店領(lǐng)班述職報告總結(jié)篇十一尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事:大家下午!很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。先后推出順應(yīng)季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道,豐富了客人的選擇,形成了以“石鍋木耳白菜”、“塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價位、口味獨特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品,深受客人喜歡。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量,為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),我們采取了以下幾種方式:。在經(jīng)營中逐步摸索和園餐廳消費群體的特性和規(guī)律,不斷精心研制符合和園餐廳的消費群體的菜品,根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點,先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價菜和創(chuàng)新菜,例如:針對市場原料價格上漲的情況,在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下,我們精心研發(fā),利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品,如:石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來,月銷量屢居榜首。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持!述職人:20xx年xx月xx日酒店領(lǐng)班述職報告總結(jié)篇九尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好:轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入富豪大酒店工作已經(jīng)一年多了,在這一年多的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。開源節(jié)流。保持與酒店其它各部門的緊密合作,確保信息的溝通順暢。完善前廳部管理制度和前臺每班工作內(nèi)容。每天早上到713樓檢查工程進(jìn)度,查對相關(guān)未完項目,將相關(guān)問題、未完成項目列出清單并及時更新。 我的工作態(tài)度是要么不做,要么做到最好,追求至善至美的我有耐心有恒心,會細(xì)心地將每一項工作做好。本人深知作為前廳部經(jīng)理責(zé)任重大,“業(yè)精于勤而荒于嬉”,在今后的工作中要倍加努力,以身作則,起到表率、模范作用。尊重和關(guān)心員工,了解員工思想狀態(tài),幫助員工解決困難、組織培訓(xùn)增加員工自信心,激發(fā)員工工作熱情和進(jìn)取精神。其它臨時分配的工作任務(wù)也如期認(rèn)真完成。跟進(jìn)前廳部所需的設(shè)施設(shè)備、文件物品的回貨和登記。加大對各崗位、各區(qū)域的檢查力度。在藍(lán)天灣大學(xué)堂的學(xué)習(xí)中,都能積極參加。在部門內(nèi)部培訓(xùn)中,不單是慣述安全知識,自始至終慣述“村“的宗旨,并向多“員“性展開培訓(xùn),即:安全員、宣傳員、服務(wù)員、要求隊員不僅僅是掌握本部的職能要求,同時也要求對酒店內(nèi)各部的特性,以及周邊環(huán)境,有何服務(wù)處所等要掌握清楚,從而提高整體水平。為了在以后的工作中取得更好的成績,現(xiàn)將一年來的工作等情況總結(jié)如下:一、在工作中,牢固樹立以部門“內(nèi)強素質(zhì)、外樹形象“為目標(biāo),嚴(yán)格以“作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán)、團(tuán)隊精神強、業(yè)務(wù)素質(zhì)精、服務(wù)意識好“為行為方向,腳踏實地地去開展工作。負(fù)責(zé)班組隊員工作班次的安排、考勤、考核。加大對各崗位、各區(qū)域的檢查力度。在藍(lán)天灣大學(xué)堂的學(xué)習(xí)中,都能積極參加。在部門內(nèi)部培訓(xùn)中,不單是慣述安全知識,自始至終慣述“村“的宗旨,并向多“員“性展開培訓(xùn),即:安全員、宣傳員、服務(wù)員、要求隊員不僅僅是掌握本部的職能要求,同時也要求對酒店內(nèi)各部的特性,以及周邊環(huán)境,有何服務(wù)處所等要掌握清楚,從而提高整體水平。為了在以后的工作中取得更好的成績,現(xiàn)將一年來的工作等情況總結(jié)如下:一、在工作中,牢固樹立以部門“內(nèi)強素質(zhì)、外樹形象“為目標(biāo),嚴(yán)格以“作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán)、團(tuán)隊精神強、業(yè)務(wù)素質(zhì)精、服務(wù)意識好“為行為方向,腳踏實地地去開展工作。負(fù)責(zé)班組隊員工作班次的安排、考勤、考核。下一步,我會逐步加大執(zhí)行力度,以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員工同事,不斷提高自身的文化知識和社會常識。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進(jìn)身心健康成長。通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,了解前沿知識。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后,使我得到了更好的全面的鍛煉。特別是員工直接對客細(xì)節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病,要明確指出并為其更正,以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,于公于私都是有益的。重視員工對工作地方的建議和意見,采納合理建議。在重復(fù)的工作中尋求突破點,注意細(xì)節(jié),對存在的問題開展研究,對客人的心理開展揣摩。謝謝大家!酒店領(lǐng)班述職報告總結(jié)篇三各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:驀然回首,感慨萬千。現(xiàn)就本人在試用期間的工作內(nèi)容作如下總結(jié):由于今年上半年所在部門員工流動行大,人員招聘工作遇到困難,本人積極想辦法介紹人員來酒店面試。組織員工學(xué)習(xí)企業(yè)文化,讓員工更加有歸屬感,員工對企業(yè)歸屬感的高低,直接關(guān)系到企業(yè)的生存發(fā)展和和諧穩(wěn)定。現(xiàn)就本人在試用期間的工作內(nèi)容作如下總結(jié):由于今年上半年所在部門員工流動行大,人員招聘工作遇到困難,本人積極想辦法介紹人員來酒店面試。謝謝大家!酒店領(lǐng)班述職報告總結(jié)篇二本人自20xx年參加工作以來,一直在電腦房工作,曾任工程部弱電部門領(lǐng)班,在工作上,我具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,愛崗敬業(yè),勇于創(chuàng)新,開拓進(jìn)取,憑著豐富的專業(yè)技能、塌實認(rèn)真的工作態(tài)度、精益求精的工作精神,在弱電部管理實踐中取得優(yōu)異成績。加強弱電監(jiān)管,提高弱電人員勞動極積性?;仡?0xx,我主要做了以下幾點工作:努力適應(yīng)新環(huán)境。初次就任基層管理職務(wù),如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個隊伍就成了我最迫切的問題,管理人員的管理辦法事關(guān)整個團(tuán)隊的優(yōu)秀與否,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。但真正要做到這一點卻有非常的難度,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,我個人在這地方的做法是:通過注意客人的言談舉止,判斷其需要,開展個性化服務(wù),這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等?;厥淄拢陡袣q月崢嶸;展望未來,事業(yè)催人奮進(jìn)!新的年度,新的起點,有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心,我一定再接再厲,勇攀高峰,不負(fù)眾望,為將君源華天打造成中國西南酒店業(yè)航母貢獻(xiàn)出自己的一份力量。主要做法有:虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。注重發(fā)揮員工的愛好和特長,盡量的部署員工以合適的工作,以實現(xiàn)人盡其能的目的。培養(yǎng)員工對細(xì)節(jié)的注意,無論是生活還是工作上都是如此。入職以來,先是擔(dān)任消防監(jiān)控員,由于自身工作認(rèn)真負(fù)責(zé),得到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,連續(xù)兩年被評選為部門“優(yōu)秀員工“。抓好班組文明建設(shè),做好隊員的思想工作。舉不勝舉都及時的得到了很好的解決。加強對酒店文化知識的學(xué)習(xí),在部門內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)的業(yè)務(wù)考核中,都取得了良好的成績,并在20xx年參加了度假村組織的知識競賽,取得了第二的好成績。在對8小時外的人員管控上,存有放松、松懈的思想,沒有考慮到部門的特殊性,對隊員的行為方向掌握不到位。入職以來,先是擔(dān)任消防監(jiān)控員,由于自身工作認(rèn)真負(fù)責(zé),得到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,連續(xù)兩年被評選為部門“優(yōu)秀員工“。抓好班組文明建設(shè),做好隊員的思想工作。舉不勝舉都及時的得到了很好的解決。加強對酒店文化知識的學(xué)習(xí),在部門內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)的業(yè)務(wù)考核中,都取得了良好的成績,并在20xx年參加了度假村組織的知識競賽,取得了第二的好成績。在對8小時外的人員管控上,存有放松、松懈的思想,沒有考慮到部門的特殊性,對隊員的行為方向掌握不到位?,F(xiàn)將一年來的工作思想情況小結(jié)及明年的工作展望述職報告如下:一、酒店籌備開業(yè)之前,本人經(jīng)過了三個月的質(zhì)量管理體系培訓(xùn),在此期間,本人多方收集資料、反復(fù)核查和修改,編寫了前廳部的操作規(guī)程和制度。試業(yè)前與銷售部同事外出到各單位拜訪、認(rèn)識領(lǐng)導(dǎo),為今后前廳接待工作做鋪墊。巡查前廳區(qū)域的情況、保證衛(wèi)生清潔和服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正或解決。即便是休息時期發(fā)生了事件,本人也義不容辭趕到酒店來處理。激勵員工不斷地充實自己,每天進(jìn)步一點,在實踐中不斷提高專業(yè)操作和服務(wù)技能。二、酒店籌備開荒期間,本人根據(jù)酒店工程進(jìn)度,制定開業(yè)籌備計劃和培訓(xùn)計劃。為了讓客房早些開業(yè),進(jìn)入正軌投入工作,我每天上班時間常常達(dá)十個小時以上。營造團(tuán)結(jié)、和諧、積極的工作氛圍。四、未來工作計劃:前廳部,是酒店對外的窗口,站在酒店服務(wù)的最前沿,形象、服務(wù)質(zhì)量和效率都十分重要。勤于表揚員工好的工作表現(xiàn),最終達(dá)到能夠獨立完成好每一項工作、為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水準(zhǔn)。這就要求我工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要高,力求周全。xxxx年xx月xx日酒店領(lǐng)班述職報告總結(jié)篇十尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事:大家下午!很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。第二,加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方,不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜,為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。另一方面利用餐余時間進(jìn)行培訓(xùn),將自己的手藝傳授給大家,還將新學(xué)習(xí)來的中國意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn),從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。如遇客人有反饋意見時,我們及時調(diào)整,以達(dá)到客人滿意,招攬回頭客。和園餐廳收入逐月攀升,銷售額從日均3千元到現(xiàn)在每天12萬元,最多突破了3萬元。一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。(一)、主觀意識我堅決貫徹執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度,通過每天的部門例會及時向班組同事進(jìn)行傳達(dá)、貫徹、落實會議精神。物品等一切可能引起安全問題的隱患。4 、存在的問題和今后努力方向作為酒店的一分子,我深深的認(rèn)識到團(tuán)隊力量的重要性,一個人再強大能量也是有限的,只有強大的團(tuán)隊才能在未來激烈的競爭中立于不敗之地。每周開展衛(wèi)生檢查工作,確保我們工作的區(qū)域衛(wèi)生整潔。積極提高自身各項業(yè)務(wù)素質(zhì),爭取工作的主動性,具備較強的專業(yè)心、責(zé)任心,努力提高工作效率和工作質(zhì)量。在這個崗位的工作中,深知自己不僅是一個工作者,同時也是一個最基層的管理者,作為一個管理者,自己最基本做到的應(yīng)該是以身作則,所以在工作中時刻牢記自己的職責(zé),遵守酒店的各項規(guī)章制度,始終把酒店的利益放在第一位,深知沒有集體的利益,何來個人的利益?工作中遵章守紀(jì),服從分配,勤學(xué)肯干,不怕臟,不怕累,六年多來自己樓上樓下、樓里樓外、吊頂天井幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落,酒店每一次大的維修和安裝自己幾乎都參加了,為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)付出了自己辛勞、智慧和汗水。酒店電子門鎖的維修具有其特殊的安全性,其維修操作技術(shù)不適宜擴散,現(xiàn)在只有我一個人專項維修,電子門鎖發(fā)生故障是隨時都可能發(fā)生的,但只要通知到我,不管是白天黑夜還是節(jié)假日,自己都能到店處理故障,從無怨言,即使時間再長也從沒有向部門要求過補休或路費補貼。只有通過有主動性、有責(zé)任心的人才能真正管理好設(shè)備,才能使設(shè)備真正為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。俗話說:沒有規(guī)矩不成方圓,一個部門如果沒有相應(yīng)的規(guī)章制度,這個部門就會出現(xiàn)無序的混亂局面,如同一盤散沙,沒有任何凝聚力和戰(zhàn)斗力。我現(xiàn)在的崗位是工程部領(lǐng)班,本崗位工作年限與酒店同齡,進(jìn)店前是位國營企業(yè)下崗職工,深知這份工作對自己的重要性,從進(jìn)店的第一天起自己就把工作態(tài)度擺在了一個正確的位置上,我知道一個人有再多的知識和再大的能力,如果工作態(tài)度不端正,那么這個人是決對干不好自己工作的,自從走上領(lǐng)班的這個崗位后,我感到肩上的擔(dān)子沉甸甸的,因為這是領(lǐng)導(dǎo)和同事們對自己的信任和期望,自己一定不能認(rèn)為是自己有什么了不起,所以我從各方面去嚴(yán)格要求自己。對酒店每月水電油的
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