教師節(jié)酒店活動(dòng)策劃方案-免費(fèi)閱讀
【正文】 上菜的速度必須要快?！ ∪绻謾C(jī)號(hào)碼尾號(hào)是81910，可憑借相關(guān)證明(個(gè)人名片或號(hào)碼現(xiàn)測(cè))，在酒店聚餐可享受79折，住房享受128元/(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠并獲贈(zèng)水果拼盤一份?！ ∪?、營銷策略 ?、僦贫▽ｉT針對(duì)教師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴?！ 〔蛷d聯(lián)誼會(huì)期間，餐廳員工不得隨意出入餐廳及在餐廳內(nèi)不得隨意走動(dòng)?！ 〗處燁櫩桶l(fā)言，餐廳員工獻(xiàn)花。具體內(nèi)容如下： 4人同行享受每人優(yōu)惠38元?！碧貏e是在促銷時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等?！ ∽プ‘?dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。 二、活動(dòng)時(shí)間 教師節(jié)9月10日當(dāng)天 三、活動(dòng)目的 增加客量，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成 四、主題活動(dòng)內(nèi)容 打折、抽獎(jiǎng)，贈(zèng)送?！ ∑摺⒒顒?dòng)執(zhí)行 食品促銷內(nèi)容 菜式：50元以內(nèi)任選 制作：照舊 觀賞：可選項(xiàng)，設(shè)置長桌擺設(shè)菜式 價(jià)格：，通過價(jià)格吸引顧客 贈(zèng)品：康乃馨1只(代用劵200元，菜式50元以內(nèi)，汽水一罐) 八、注意事項(xiàng) 促銷期間會(huì)增加客源，后勤經(jīng)理要負(fù)責(zé)與廚房員工商量資源調(diào)配和時(shí)間安排。 服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。世紀(jì)樓的菲苑咖啡廳則推出特別增加中式美食的東南亞主題“教師
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