餐廳經(jīng)理個人年終總結-免費閱讀
【正文】 有計劃性地安排好營銷工作。后期電話費用高，配合高層經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不答應打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。餐廳經(jīng)理個人年終總結篇三 一、履行職責情況 主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部治理事務，后幾個月(9月)因工作的需要及領導的信任和自身進展的需要，主要負責酒店的營銷工作。治理不是把員工管怕、管跑，更不是簡單的罰款，是把后進員工帶成先進，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤最大化?！ 【拧?0xx年工作具體設想： 要突出餐飲服務文化氛圍?！ T工業(yè)務抓的不夠，整體服務水平不均衡?！ f(xié)助工會做好工會新員工入會、召開職代會，組織員工獻愛心活動、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項工作?！ ∥濉⒖冃煦^，提高員工工作主動性 酒店20xx年制定了新的績效考核辦法，激勵政策更趨市場化，把員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻與業(yè)務技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關心本部門的經(jīng)營指標、營業(yè)收入，同時更加努力工作，主動創(chuàng)收。規(guī)范了員工的服務操作。這也是我需共同努力學習。 二、本餐廳在XX年度存在的一些問題： 部分員工禮貌禮節(jié)，儀容儀表不到位?！ ?0xx年自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好?！ ∫弧⑽业膷徫宦氊熤饕校骸 ∫陨碜鲃t，責任心強，敢于治理。今日我給大家整理了餐廳經(jīng)理個人年終總結，謝謝大家對我的支持。 做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作 隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。 對于領導安排的各項工作，我們總是不折不扣的完成?！ ∧蔷褪且欢ㄒ杨櫩彤斉笥芽创?，想朋友之所想，急朋友之所急。餐廳經(jīng)理個人年終總結篇二 回顧一年的學習和工作，在王總的正確領導下，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，20xx年，餐飲部圓滿完成了年初酒店下達的經(jīng)營指標任務。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《**景點概況》、《消防安全知識》、《員工手冊》、《四星級酒店業(yè)務基本知識》、《四星級酒店操作技能》等，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識、服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都明顯增強。mdash?！ ‰m然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、治理水平與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在： 知識結構不夠全面，制約治理水平的提升。常規(guī)性培訓與針對性培訓相結合。涉及到部門全面建設方面的問題，鼓舞員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對于我們酒店提高經(jīng)濟效益、提高服務質量、提高社會知名度、提高安全防
數(shù)學相關推薦
鄂ICP備17016276號-1