20xx年ktv服務(wù)員工作職責(zé)2-免費(fèi)閱讀
【正文】
（四）中途服務(wù)：
服務(wù)員在服務(wù)過程中盡量記住客人姓名、愛好便于服務(wù)及稱呼；
不斷清理臺(tái)面、地面、洗手間衛(wèi)生，要保持清潔；
幫助客人點(diǎn)歌、加酒將酒杯、香煙、手機(jī)等物品歸位（做到酒杯、物品跟人走，服務(wù)員清理完房間衛(wèi)生，須及時(shí)出房）；
將長時(shí)間離開客人的杯具收到工作臺(tái)上，及時(shí)準(zhǔn)備好適量的機(jī)動(dòng)杯具；
服務(wù)員在服務(wù)時(shí)一定要與包房每一位服務(wù)人員密切配合，多為公司推銷酒水；
隨時(shí)注意房間客人的進(jìn)食程度及房間動(dòng)向，每次進(jìn)房第一時(shí)間看桌面上的衛(wèi)生是否清潔，要及時(shí)端、擦、收、送使客人在玩樂的同時(shí)也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
房間快沒酒水時(shí)及時(shí)提醒訂位人或客人是否還需要再加酒，同時(shí)告訴其房間的消費(fèi)情況；
中途有新來客人或上司進(jìn)房應(yīng)主動(dòng)搬庫存讓座、倒酒，有客人離開要主動(dòng)開門歡送客人；
房間如遇任何事情必須通知區(qū)域主管或經(jīng)理，（如：電腦、電視、音響等設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)故障及客人投訴等情況）；
1房間遇到常規(guī)事件的按常規(guī)事件流程處理，除特殊要求，解決不了的及時(shí)上報(bào)上級(jí)；
1房間一到最低消費(fèi)必須告訴客人。
（五）買單：
查看核實(shí)房間消費(fèi)（看是否已達(dá)到本房最低消費(fèi)）；
通知訂位人到房間；
把房間消費(fèi)卡拿到收銀臺(tái)；
通知當(dāng)區(qū)服務(wù)主管買單；
（六）送客；
客人起身，服務(wù)員迅速把房門打開并提醒客人帶好隨身物品；
致歡送詞“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨。獎(jiǎng)勵(lì)50500元；
誠實(shí)獎(jiǎng)：拾到客人貴重物品主動(dòng)上交或歸還客人，經(jīng)確認(rèn)屬實(shí)，獎(jiǎng)勵(lì)10—500元；
建議獎(jiǎng)：提出合理化建議并被公司采納者，獎(jiǎng)勵(lì)10—50元；
優(yōu)秀員工獎(jiǎng)：每月評(píng)選優(yōu)秀員工１名，獎(jiǎng)勵(lì)１００元，次月基本工資增加50元；連續(xù)３個(gè)月優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)勵(lì)２００元；
年終獎(jiǎng)：累計(jì)6個(gè)月被評(píng)為優(yōu)秀員工者年終獎(jiǎng)勵(lì)1000元；
遲到、早退：扣除當(dāng)日基本工資５０％（遲到或早退３小時(shí)以上視為曠工，遲到或早退３次計(jì)為一次曠工）；
曠工：扣三天基本工資（含當(dāng)天），曠工2次即視為自動(dòng)離職，當(dāng)月無基本工資；
病假：扣除當(dāng)日50%的基本工資；
事假：在每月4天事假內(nèi)扣除當(dāng)日基本工資，；
1包房衛(wèi)生不合格：酌情罰款5—50元；
1擅自脫崗，聚眾聊天、打鬧、說臟話、吸煙，酌情罰款5—20元；
1如因服務(wù)生空崗所造成的跑單需照單賠償；
1客人買單前應(yīng)立即檢查房內(nèi)設(shè)施，如有損壞或丟失未及時(shí)上報(bào)者，照單賠償；
1與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，直接予以開除；
1不團(tuán)結(jié)同事，發(fā)生內(nèi)部矛盾：罰款100元，經(jīng)批評(píng)教育仍不能承認(rèn)錯(cuò)誤的，予以開除；
1顧客投訴：罰款100元，經(jīng)批評(píng)教育仍不能承認(rèn)錯(cuò)誤的，予以開除。按時(shí)上下班，不遲到，不早退，特殊情況需提前1天請(qǐng)假，不得發(fā)短信請(qǐng)假或由他人代請(qǐng)假，請(qǐng)假次數(shù)不得超過限定次數(shù)，不得無故曠工；
在規(guī)定時(shí)間內(nèi)用工作餐。
1根據(jù)通宵場(chǎng)的開房情況輪流值夜班。
（10）服務(wù)生巡視至洗手間時(shí)，發(fā)現(xiàn)有客人嘔吐等行為會(huì)造成洗手間衛(wèi)生受到影響的情況下，及時(shí)進(jìn)行清理。
（6）遇到客人有讓酒、讓煙時(shí)，服務(wù)生應(yīng)婉言謝絕，推脫不掉則大方接受并說謝謝，雙手接煙或酒，主動(dòng)為客人點(diǎn)煙或敬酒，在包廂內(nèi)與某個(gè)客人單獨(dú)對(duì)話時(shí)，應(yīng)側(cè)身用耳朵靠近對(duì)方，講話時(shí)也應(yīng)靠近對(duì)方耳朵。詢問客人并根據(jù)客人要求開酒或兌酒，將酒水、食品、果盤、小吃、杯子、煙灰缸等有序擺放，袋裝零食需征詢客人是否拆袋服務(wù)。在各樓層待崗的服務(wù)生，在指定區(qū)域站立，樓面組長持對(duì)講機(jī)。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。
向客人介紹公司的主打營銷產(chǎn)品及消費(fèi)信息，提供酒水和飲料的傳送服務(wù)，并確認(rèn)開單程序與前臺(tái)保持一致；
幫助剛進(jìn)包廂的客人完成標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)；
包廂服務(wù)：
（1）樓道待崗服務(wù)生通過對(duì)講機(jī)與前臺(tái)保持信息聯(lián)絡(luò)，前臺(tái)通知服務(wù)生有客到，服務(wù)生需提前為開房做好準(zhǔn)備，熱情迎接客人，詢問房間號(hào)，引領(lǐng)至包廂，打開電源、投影儀、音響、點(diǎn)歌器、空調(diào)，觀察或詢問客人是否對(duì)房間滿意以通知前臺(tái)確認(rèn)開房，特殊時(shí)段需詢問客人是否需要買斷。如遇客人不懂點(diǎn)
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1