20xx年ktv服務員工作職責2-免費閱讀
【正文】
（四）中途服務：
服務員在服務過程中盡量記住客人姓名、愛好便于服務及稱呼；
不斷清理臺面、地面、洗手間衛(wèi)生，要保持清潔；
幫助客人點歌、加酒將酒杯、香煙、手機等物品歸位（做到酒杯、物品跟人走，服務員清理完房間衛(wèi)生，須及時出房）；
將長時間離開客人的杯具收到工作臺上，及時準備好適量的機動杯具；
服務員在服務時一定要與包房每一位服務人員密切配合，多為公司推銷酒水；
隨時注意房間客人的進食程度及房間動向，每次進房第一時間看桌面上的衛(wèi)生是否清潔，要及時端、擦、收、送使客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質服務；
房間快沒酒水時及時提醒訂位人或客人是否還需要再加酒，同時告訴其房間的消費情況；
中途有新來客人或上司進房應主動搬庫存讓座、倒酒，有客人離開要主動開門歡送客人；
房間如遇任何事情必須通知區(qū)域主管或經理，（如：電腦、電視、音響等設施、設備出現(xiàn)故障及客人投訴等情況）；
1房間遇到常規(guī)事件的按常規(guī)事件流程處理，除特殊要求，解決不了的及時上報上級；
1房間一到最低消費必須告訴客人。
（五）買單：
查看核實房間消費（看是否已達到本房最低消費）；
通知訂位人到房間；
把房間消費卡拿到收銀臺；
通知當區(qū)服務主管買單；
（六）送客；
客人起身，服務員迅速把房門打開并提醒客人帶好隨身物品；
致歡送詞“請慢走，歡迎下次光臨。獎勵50500元；
誠實獎：拾到客人貴重物品主動上交或歸還客人，經確認屬實，獎勵10—500元；
建議獎：提出合理化建議并被公司采納者，獎勵10—50元；
優(yōu)秀員工獎：每月評選優(yōu)秀員工１名，獎勵１００元，次月基本工資增加50元；連續(xù)３個月優(yōu)秀員工，獎勵２００元；
年終獎：累計6個月被評為優(yōu)秀員工者年終獎勵1000元；
遲到、早退：扣除當日基本工資５０％（遲到或早退３小時以上視為曠工，遲到或早退３次計為一次曠工）；
曠工：扣三天基本工資（含當天），曠工2次即視為自動離職，當月無基本工資；
病假：扣除當日50%的基本工資；
事假：在每月4天事假內扣除當日基本工資，；
1包房衛(wèi)生不合格：酌情罰款5—50元；
1擅自脫崗，聚眾聊天、打鬧、說臟話、吸煙，酌情罰款5—20元；
1如因服務生空崗所造成的跑單需照單賠償；
1客人買單前應立即檢查房內設施，如有損壞或丟失未及時上報者，照單賠償；
1與客人發(fā)生爭執(zhí)，直接予以開除；
1不團結同事，發(fā)生內部矛盾：罰款100元，經批評教育仍不能承認錯誤的，予以開除；
1顧客投訴：罰款100元，經批評教育仍不能承認錯誤的，予以開除。按時上下班，不遲到，不早退，特殊情況需提前1天請假，不得發(fā)短信請假或由他人代請假，請假次數(shù)不得超過限定次數(shù)，不得無故曠工；
在規(guī)定時間內用工作餐。
1根據(jù)通宵場的開房情況輪流值夜班。
（10）服務生巡視至洗手間時，發(fā)現(xiàn)有客人嘔吐等行為會造成洗手間衛(wèi)生受到影響的情況下，及時進行清理。
（6）遇到客人有讓酒、讓煙時，服務生應婉言謝絕，推脫不掉則大方接受并說謝謝，雙手接煙或酒，主動為客人點煙或敬酒，在包廂內與某個客人單獨對話時，應側身用耳朵靠近對方，講話時也應靠近對方耳朵。詢問客人并根據(jù)客人要求開酒或兌酒，將酒水、食品、果盤、小吃、杯子、煙灰缸等有序擺放，袋裝零食需征詢客人是否拆袋服務。在各樓層待崗的服務生，在指定區(qū)域站立，樓面組長持對講機。此資料由網(wǎng)絡收集而來，如有侵權請告知上傳者立即刪除。
向客人介紹公司的主打營銷產品及消費信息，提供酒水和飲料的傳送服務，并確認開單程序與前臺保持一致；
幫助剛進包廂的客人完成標準服務；
包廂服務：
（1）樓道待崗服務生通過對講機與前臺保持信息聯(lián)絡，前臺通知服務生有客到，服務生需提前為開房做好準備，熱情迎接客人，詢問房間號，引領至包廂，打開電源、投影儀、音響、點歌器、空調，觀察或詢問客人是否對房間滿意以通知前臺確認開房，特殊時段需詢問客人是否需要買斷。如遇客人不懂點
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