職工食堂管理制度-預覽頁
【正文】 食堂進行全員刷卡吃飯，不分職務高低一視同仁?！ 〉孛媛毠ぴ诠ぷ髦行枰筒偷模刹块T每班提取向調度室匯報人數，可根據發(fā)放保健時間領取保健。生熟分開，葷素專用，菜類新鮮，無腐爛變質食品。工作時不吸煙，不隨地吐痰，不面向食品說話、咳嗽。根據員工飲食需求采購優(yōu)質食品原料。次日的隔頓、隔夜食物，必須一看、二聞、三嘗后，在無異味或變質的前提下才能回鍋，蒸煮燒透后供應。使用完畢應馬上關閉所用電源或關閉各設備開關及門窗，爐灶熄滅。 職工食堂管理制度 一、總則 1，為加強公司食堂的統(tǒng)籌管理，做好后勤服務工作，保證員工就餐質量，特制定本制度?！ ?，工作人員嚴禁私拿菜物、物品回家，違者處罰10元/次，嚴重者視情節(jié)處理、記過。 3，采購貨物應有公司認可的票據?！ ?，食堂班長負責全面指導、監(jiān)督和安排食堂員工的日常工作，每 月不定期到市場了解物品價格，控制采購成本，食堂負責人核實每日采購物品的數量、質量，如統(tǒng)計差異要告知管理部或酌情處理。 4，食堂操作間嚴禁閑人進入，以確保安全?！ ?，使用液化氣之前要確保液化氣管道無損壞漏氣現象。員工聽到鈴聲后按秩序排隊就餐，嚴禁插隊。 4，嚴禁餐廳內抽煙，違者罰款20元/次?！ ?，就餐垃圾桶每天保持清潔，食堂外圍下水出口經常察看保持清潔
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