【正文】 理辦法，制作了“潛江龍蝦”商標(biāo)圖案，并積極向社會進(jìn)行推介和宣傳。 綜上所述， 2020 年， 小龍蝦在潛江市 “ 蝦稻連作 ” 面積達(dá)到 萬畝，產(chǎn)量 萬噸，產(chǎn)值 億元，推廣至 全省 150 萬畝，總 產(chǎn)量 萬噸，產(chǎn)值 億元。 2020 年，全市加工小龍蝦 萬噸，加工蝦仁 10 7280 噸，整只蝦 2100 噸，出口蝦產(chǎn)品 9100 噸，出口創(chuàng)匯 5236 萬美元 ， 占全省 %。 (1)小龍蝦良種選育 主體實(shí)施單位 潛江市 設(shè)立在浩口鎮(zhèn) ，面積 5000 畝。 (2)小龍蝦 優(yōu)質(zhì) 苗種繁育 主體實(shí)施 單位 潛江市 設(shè)立在 萊克 水產(chǎn)食品 有限 公司 ， 湖北省每個(gè)省管市各 設(shè)立 一個(gè) 小龍蝦優(yōu)質(zhì)苗種繁育 基地，每個(gè)基地 工廠化繁育面積 25000m2，池塘繁育面積 5000 畝，負(fù)責(zé)提供 全省各 市 及 養(yǎng)殖所需 億尾 以上 優(yōu)質(zhì) 大規(guī)格苗種。 (5)產(chǎn)品精深加工 主體實(shí)施單位 潛江市 設(shè)立在 浩口萊克園、熊口華山園、后湖寶龍園 等 三個(gè)密集型 小龍蝦等 水產(chǎn)品加工企業(yè)群 內(nèi)， 湖北省每 個(gè)省管市 設(shè)立在 市中心交通方便交易處， 進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)和蝦頭、蝦殼等廢棄物 的 再加工利用，如蝦蛋白、 蝦青素 、 甲殼素及其衍生物殼聚糖等。 該項(xiàng)目 12 實(shí)施從不同水系、不同地區(qū)、不同生態(tài)條件進(jìn)行良種親蝦的篩選。 三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)或瓶頸問題 該產(chǎn)業(yè) 發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)或瓶頸問題是 優(yōu)質(zhì) 苗種繁育和 產(chǎn)品 精深加工 。 2. 產(chǎn)品精深加工 13 目前， 湖北省 及全國 小龍蝦加工 食用產(chǎn)品主要為蝦仁、蝦球、整只大蝦等，其附加值較低，且利用率 僅 為 2030%，急需開發(fā)新產(chǎn)品和廢棄物的精 深加工，即蝦蛋白、蝦青素、甲殼素及其衍生物殼聚糖等新產(chǎn)品 ，其附加值 可 高達(dá)千億元以上。 主要 科技特派員 簡況如下： 育種與養(yǎng)殖科技特派員：龔世園 ，男，教授，博士生導(dǎo)師。獲得省部級二、三等獎(jiǎng) 9 項(xiàng)。 發(fā)表克氏原螯蝦相關(guān)論文12 篇。主持和參加各類科研課題共 49 項(xiàng)，其中國家級 7 項(xiàng)、省部級 19 項(xiàng)，企業(yè)委托項(xiàng)目 22 項(xiàng)。開發(fā)出水產(chǎn)品的冰溫氣調(diào)保鮮新技術(shù)、魚體低溫微?；夹g(shù)、魚糜的酶法交聯(lián)技術(shù)、腌臘制品的低鹽低溫腌制和低溫干燥技術(shù)、蛋白質(zhì)的分步酶解技術(shù)等， 4 項(xiàng)成果通過省級鑒定和驗(yàn)收，其中獲省級科 15 技進(jìn)步三等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)，獲授權(quán)發(fā)明專利 4 項(xiàng)。主持國家、省部級項(xiàng)目 12 項(xiàng)，獲得省部級科技獎(jiǎng)勵(lì) 3 項(xiàng)，發(fā)表論文50 多篇，其中 SCI6 篇。 以顧澤茂為首的 病害與產(chǎn)品品質(zhì)控制 科技特派員 主要參與本項(xiàng)目的 小龍蝦 各種疾病的預(yù)防措施和治療方法，負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的檢測技術(shù)和方法 以 及技術(shù)培訓(xùn) 。 全 省特派員 16 負(fù)責(zé)每個(gè)省管市 的每個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)，層層負(fù)責(zé)，處處把關(guān)。因此，克氏原螯蝦已成為我國出口創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品之一。因此， 全國 水產(chǎn)養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖公司、 水產(chǎn)加工公司、 養(yǎng)殖專業(yè)戶、農(nóng)民、漁民養(yǎng)殖的積極性非常高漲。 17 1）創(chuàng)建一個(gè)國家級 小龍蝦良種種質(zhì)資源人工生態(tài)庫 采用傳統(tǒng)選育和現(xiàn)代分子輔助育種技術(shù)選育相結(jié)合，選擇和保存遺傳多樣性豐富的小龍蝦親本群體，建立一個(gè)國家級種質(zhì)資源人工生態(tài)庫，保證小龍蝦產(chǎn)業(yè)化持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。 2）在湖北省省級“蝦稻連作”標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上升級到國家級“蝦稻連作”標(biāo)準(zhǔn)化 在 項(xiàng)目主體實(shí)施單位潛江市 積玉口鎮(zhèn)三角垸 和省直管市 建 立 一個(gè) 2020 畝的 國家級“蝦稻連作”高標(biāo)準(zhǔn)化 健康養(yǎng)殖核心示范區(qū)， 通過核心示范區(qū)輻射帶動當(dāng)?shù)?及全省 300 萬畝小龍蝦 “蝦稻連作”高標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖基地。 18 4） 創(chuàng)建一個(gè)國家級小龍蝦良種 池塘 主養(yǎng)、混養(yǎng)和藕塘套養(yǎng) 標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖基地 。 （ 2） 科技成果轉(zhuǎn)化 該產(chǎn)業(yè)將轉(zhuǎn)化華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位的 7 項(xiàng)科技成果和專利。 小龍蝦良種選育 示范 設(shè)立在浩口鎮(zhèn)潛江市萊克水產(chǎn)食品有限公司 及省管市各一個(gè) ，面積 各 5000 畝。 病害與產(chǎn)品品質(zhì)控制 示范 設(shè)立在 萊克湖北省小龍蝦工程技術(shù)研究中心 及省管市各一個(gè) ， 產(chǎn)品精深加工 示范 設(shè)立在 潛江市 浩口萊克園、熊口華山園、后湖寶龍園等 3 個(gè) 加工園區(qū) 省管市各一個(gè) 。 2. 主營產(chǎn)品競爭力情況（“三品”認(rèn)證，注冊商標(biāo)情況等） 20 全省以 “潛江龍蝦” 、“五七油燜大蝦”等 為代表的小龍蝦品牌 是我國產(chǎn)銷量最大的小龍蝦集體品牌。同時(shí)，全 省 還形成了一批“小李子”、“何鳳仙”油燜大蝦等餐飲品牌， 中央 電視臺 七 頻道 致富欄目專題報(bào)道了潛江“小李子”油燜大蝦致富的過程， 有效地提升了 全省 小龍蝦的形象， 發(fā)揮了小龍蝦產(chǎn)業(yè)帶動示范作用， 形成了品牌效應(yīng)。 21 按照 國家 科技部 、省科技廳相關(guān)管理辦法和規(guī)定，加強(qiáng)項(xiàng)目管理，落實(shí)國家創(chuàng)業(yè)鏈項(xiàng)目制度 等有關(guān)要求， 切實(shí)落實(shí)科技特派員在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中各個(gè)環(huán)節(jié)的 創(chuàng)新、成果與專利轉(zhuǎn)化和科技示范的主導(dǎo)作用，明確各個(gè)環(huán)節(jié)的 任務(wù)和目標(biāo)，組織各 個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人 任務(wù)書的簽訂工作，做到分工科學(xué)、明確，責(zé)任具體、到位，保證項(xiàng)目順利實(shí)施。 二是建立小龍蝦創(chuàng) 新基金，項(xiàng)目主體單位按照每年收入 4%提取小龍蝦創(chuàng)新基金，專項(xiàng)用于科技特派員科研經(jīng)費(fèi)。 （ 2） 產(chǎn)品運(yùn)行機(jī)制 小龍蝦產(chǎn)品不僅具有很好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且可以調(diào)節(jié)人們的飲食 22 節(jié)構(gòu) ，提高人們的身體健康。隨著小龍蝦產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，小龍蝦資源 匱乏 是制約項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。 三是建立小龍 蝦銷售網(wǎng)絡(luò)，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。中國出口信用保險(xiǎn)公司是我國的政策性保險(xiǎn)公司，為了開拓國外市場，規(guī)避出口收匯風(fēng)險(xiǎn)，鼓勵(lì)企業(yè)參加出口信用保險(xiǎn)，出口信用保費(fèi)國家將給予一定的補(bǔ)助。 公司廠區(qū)占地面積 萬平方米，擁有按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的小龍蝦和魚類無菌加工車間各一座，總面積近 1 萬平方米，冷藏庫五座，總庫容量 2500 噸，采用各種先進(jìn)的生產(chǎn)和檢測設(shè)備，工藝精細(xì)，布局合理，擁有工人 1500 人，年設(shè)計(jì)加工能力 30000 噸以上。 2020 年成立之初，全年僅自營出口創(chuàng)匯 58 萬美元， 2020 年自營出口創(chuàng)匯 421 萬美元， 2020 年自營出口創(chuàng)匯 721 萬美元（出口量占全省 %），實(shí)現(xiàn)銷售收入 10032 萬元，實(shí)現(xiàn)利潤 875 萬元； 2020 年自營出口創(chuàng)匯 1741 萬美元（出口量占全省 %），實(shí)現(xiàn)銷售收入 16833 萬元，實(shí)現(xiàn)利潤 1285 萬元 ； 2020 年自營出口創(chuàng)匯 2333 萬美元（出口量占全省 %），實(shí)現(xiàn)利潤 1345 24 萬元。數(shù)年來，公司先后被評為第一 批全國農(nóng)產(chǎn)品加工出口示范企業(yè)、湖北省守合同重信用企業(yè)、全國農(nóng)經(jīng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿企業(yè)、湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“雙十強(qiáng)”（出口十強(qiáng)和綜合十強(qiáng)）龍頭企業(yè)、省優(yōu)秀民營企業(yè)、省級高新技術(shù)企業(yè)、全國水產(chǎn)加工與貿(mào)易二十五強(qiáng)企業(yè)、湖北省出口百強(qiáng)企業(yè)（名列第 38 位）；公司楚玉系列產(chǎn)品先后被評為湖北名牌產(chǎn)品和湖北出口名牌產(chǎn)品，并先后多次在中國武漢農(nóng)博會上被評為金獎(jiǎng)產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品和暢銷農(nóng)產(chǎn)品。 1981年經(jīng)國務(wù)院學(xué)位委員會批準(zhǔn)，成為首批具有博士學(xué)位和碩士學(xué)位授予權(quán)的學(xué)校。 學(xué)校 設(shè)有植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院、動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院、動物醫(yī)學(xué)院、資源環(huán)境學(xué)院、生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院、園藝林學(xué)學(xué)院、水產(chǎn)學(xué)院、工程技術(shù)學(xué)院、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院、土地管理學(xué)院、食品科技學(xué)院、理學(xué)院、文法學(xué)院、外國語學(xué)院、體育課部等 15 個(gè)學(xué)院（部）。 “ 十五 ” 以來，學(xué)校共承擔(dān)科研項(xiàng)目 1914 項(xiàng)，其中國家 “863” 、 “973” 、科技攻關(guān)計(jì)劃、植物轉(zhuǎn)基因?qū)ｍ?xiàng)和自然科學(xué)基金等國家級項(xiàng)目 521 項(xiàng)；獲得科技經(jīng)費(fèi)約 億元；鑒定科技成果 186 項(xiàng)，獲科技成果獎(jiǎng) 154 項(xiàng)，其中 ,國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 5 項(xiàng)，湖北省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng) 8 項(xiàng) ,湖北省自然科學(xué)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng) 3 項(xiàng)，教育部科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)，教育部自然科學(xué)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)，湖北省技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)一等獎(jiǎng) 2 項(xiàng) 。 該項(xiàng)目科技特派員團(tuán)隊(duì)有教授、副教授 23 人，每年有研究生 30人，團(tuán)隊(duì)科研作風(fēng)良好，技術(shù)過硬，具有開拓和團(tuán)結(jié)精神，能吃苦耐勞，研究時(shí)間有保證，能圓滿完成項(xiàng)目任務(wù)。 全省在每個(gè)直管市建立 優(yōu)質(zhì)小龍蝦商品蝦標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖 基地 1個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)為 稻蝦連作面積 18 萬畝，池塘面積 10 萬畝， 藕塘面積 2 萬畝 。 總之，該項(xiàng)目實(shí)施結(jié)束時(shí)， 全省 實(shí)現(xiàn) 年總 產(chǎn)值 億元， 年總 利潤 億元 2. 社會效益分析 該產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施后，小龍蝦健康養(yǎng)殖可直接 或 間接 帶動 全省 21萬戶農(nóng)民養(yǎng)殖，養(yǎng)殖面積 520 萬畝，每畝可以為農(nóng)戶增收 23000 28 元，可以實(shí)現(xiàn)總收入 1196 億元。 （ 3） 將省政府水產(chǎn)板快經(jīng)費(fèi)向該項(xiàng)目重點(diǎn)傾斜。 （ 2） 產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 湖北省地處長江中游， 潛江市地處江漢平原腹地，境內(nèi)河 渠縱橫交錯(cuò)，池塘湖泊星羅棋布，十分有利于水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。根據(jù)資源分布特點(diǎn)， 建立 水產(chǎn)品加工園區(qū)，對園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施實(shí)行“七通一平”，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房，打造發(fā)展平臺。積極引導(dǎo)、 扶持水產(chǎn)加工企業(yè)建立出口生產(chǎn)基地。