酒店下半年工作計劃推薦與酒店下半年工作計劃精編匯編-預覽頁
【正文】 行企校聯(lián)手、企企合作策略，充分利用酒店職工之家這塊陣地，開展讀書活動，樹立良好的學習風尚，要求各部門著重從轉變學風上下功夫，思想教育上動腦筋，服務技能上做文章，鼓勵員工參加成人自考和對口業(yè)務技能培訓，深層次、多渠道、全方位擴大培訓涵蓋面，這就要求我們以下五個方面抓好培訓工作：一是繼續(xù)選派中高層管理人員外出培訓，開拓視野，增加知識，學好、記好、傳達好、運用好，使培訓的效果能夠從工作中全面體現(xiàn)出來。五是著重培養(yǎng)員工的悟性與思維、主動性與靈活性，忠誠度與信譽度、創(chuàng)新意識與傳統(tǒng)意識，通過一個眼神、一個微笑、一個舉動能夠領悟到客人的指意以及領導的意圖。三、繼續(xù)推進品牌戰(zhàn)略，引深創(chuàng)新發(fā)展品牌是企業(yè)形象，也是企業(yè)一張名片。這就要求每一個部門都要有一個新亮點，在原有基礎繼續(xù)增加新的服務項目，在原有菜品的基礎上繼續(xù)推出適應當?shù)叵M群體的菜品，培育新的核心競爭力，形成國貿(mào)獨特的品牌。任何時候都不能出現(xiàn)安全問題，安全是一切工作的先決條件，一切工作都要圍繞安全組織開展，絕對不能忽視，更不能掉以輕心，而是要時刻警鐘常鳴。要做好“五防”和“五管要害部位”防范工作，并對重點區(qū)域、關鍵部位實行24小時監(jiān)控，不能出現(xiàn)工作的失誤或失職，由此引起的后果，要追究其責任。通過這一系列措施，要建立一張無形的安全大網(wǎng)，確保酒店的安全運行。要重新審定，遵循“五定”原則，即：定制度、定標準、定區(qū)域、定流程、定責任。隨著酒店的發(fā)展，社會品牌效應逐步的擴大，越來越認識到我們酒店缺乏高素質的專業(yè)人才，這將是制約酒店發(fā)展的一大瓶頸。八、加強團結，打造核心團隊團結就是力量，這力量是鐵、這力量是鋼，比鐵還硬，比鋼還強……這首歌說的就是團結的重要性。我們每一位員工都要恪盡職守，用心工作，用心做事，做好自己的本職工作。沿著年初的指導思想和工作思路一如既往、奮力工作是我們應堅持的方向。其次，再對全員強化各項安全應急知識的培訓，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感；在食品安全上，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關食品衛(wèi)生安全的應急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件；在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。達到從標準化服務到人性化服務再到感動性服務的逐步升華。同時對空調(diào)的開關控制、辦公室用電都將再次進行合理的調(diào)整與規(guī)劃；其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解，及時、隨時的對產(chǎn)品（房、餐）進行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯過機會；還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責。（這個我們一直在做）如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。更進一步走在市場的最前列，影響市場五、嚴格成本控制，加強細化核算 控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，（年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三星級，一家商務酒店））為此，酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則。另外，要建立一個開放、和諧的溝通渠道，這是落實人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表參與意見，工作的，生活的，進一步促進領導與各級人員之間的意見交流。這些都是人性化管理的展現(xiàn)，都是員工能
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