【正文】 類(lèi)：每批原料取樣重量 ，且應(yīng)為檢驗(yàn)所需用量的 4倍，或據(jù)情況而定； 北京大北農(nóng)飼料科技有限責(zé)任公司 品管手冊(cè) 取樣操作： A類(lèi)：取樣釬槽口向下，從包的一角插向包的對(duì)角，樣釬進(jìn)入 3/4料層，然后轉(zhuǎn)動(dòng)取樣釬，槽口向上并取出，每包取樣次數(shù)一致。 3） 對(duì)于袋裝和桶裝藥物、維生素類(lèi)原料，每次購(gòu)入的同一批號(hào)的料中任選一袋（桶）取樣。 5）、不干膠和透明膠帶：取樣結(jié)束后，封好包裝。 B類(lèi)：維生素、藥 物、添加劑等微量添加劑。對(duì)于嚴(yán)重不合格原料堅(jiān)決進(jìn)行退貨，嚴(yán)禁用于生產(chǎn)，具體見(jiàn)《不合格原料處置規(guī)定》。如無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽內(nèi)容不規(guī)范或內(nèi)外標(biāo)簽不一致者，品管拒收。 雜質(zhì)：除了正常原料生產(chǎn)中所不可避免地出現(xiàn)一些雜質(zhì)外，原料中不應(yīng)含有其他異物。 氣味：清潔的、有特征的氣味，若出現(xiàn)異味：汽油味、腐臭味或焦糊味則表示已被污染或原料的質(zhì)量受到了影響。因運(yùn)輸造成原料受潮、受污染，使原料無(wú)法使用的，品管拒收。 倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)：原料倉(cāng)庫(kù)保 管員點(diǎn)數(shù)過(guò)秤，按品管員要求和實(shí)數(shù)辦理入庫(kù)手續(xù)。 核對(duì)傳真：采購(gòu)員將供應(yīng)商的傳真交由品管員核對(duì)。另 作數(shù)量方面的清點(diǎn)，按實(shí)數(shù)入庫(kù)。珠光膜、紙箱、基地袋、內(nèi)膜一般情況下不作改動(dòng)，采供中心可直接簽訂合同。 包裝材料包括珠光膜、鋁箔袋、紙箱、基地袋、內(nèi)膜、標(biāo)簽。 ④ 定期對(duì)生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)證，定期檢測(cè)混合均勻度；抽包檢斤，測(cè)試定量，有計(jì)劃地丟產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，并作質(zhì)量分析。 ⑩ 負(fù)責(zé)對(duì)原料供應(yīng)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析：質(zhì)量穩(wěn)定供貨商、質(zhì)量不穩(wěn)定供貨商 ? 協(xié)調(diào)處理不合格原材料 ，并進(jìn)行標(biāo)識(shí)和隔離，預(yù)防非預(yù)期使用。 ⑧ 對(duì)入庫(kù)原料進(jìn)行掛牌標(biāo)識(shí)，確保標(biāo)識(shí)的唯一性和可識(shí)別性。 ⑤ 根據(jù)原料質(zhì)量分析報(bào)告，及時(shí)與原料部溝通，定期對(duì)供應(yīng)商供貨質(zhì)量進(jìn)行評(píng)審，剔除質(zhì)量不穩(wěn)定供貨商。 ② 安排指導(dǎo)品管工作，通過(guò)稽查、統(tǒng)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督等方式檢查指導(dǎo)各質(zhì)量環(huán)節(jié)的 品管員和操作員的工作，并不斷督促推進(jìn)工作，達(dá)到對(duì)整個(gè)質(zhì)量體系的監(jiān)控。 品管作業(yè)流程圖 標(biāo)準(zhǔn)制定 采 購(gòu)審核 現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收 批準(zhǔn)使用 產(chǎn)品標(biāo)識(shí) 確保工藝 體系管理 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題 質(zhì)量推進(jìn) 不合格品處 理 生產(chǎn)品控 指導(dǎo)使用 判定 合格 質(zhì)量分析 質(zhì)量評(píng)定 質(zhì)量保證 質(zhì)量分析 解決問(wèn)題 分析問(wèn)題 質(zhì)量改進(jìn) 北京大北農(nóng)飼料科技有限責(zé)任公司 品管手冊(cè) 原料驗(yàn)收、入庫(kù)、使用流程圖 原料到貨 感官檢驗(yàn) 按規(guī)取樣 批準(zhǔn)使用 簽字卸貨 不合格品處 理 初判 合 格 掛牌待檢 判 定 不合格 合 格 不合格 掛牌標(biāo)識(shí) 指導(dǎo)使用 特殊處理 退 貨 化驗(yàn)分析 北京大北農(nóng)飼料科技有限責(zé)任公司 品管手冊(cè) 第二章 崗位職責(zé) 一 .品管主管 ： ① 堅(jiān)持原則，有良好的職業(yè)道德，盡職盡責(zé)。負(fù)責(zé)庫(kù)存原料的質(zhì)量 檢驗(yàn)。 質(zhì)量推進(jìn) 與采供中心溝通，協(xié)調(diào)處理不合格原料；負(fù)責(zé)不合格原料仲裁過(guò)程的取樣、送樣和處理過(guò)程；將原料質(zhì)量控制推進(jìn)到生產(chǎn)廠家。 指導(dǎo)使用 指導(dǎo)倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)原料、產(chǎn)品進(jìn)行合理碼放，對(duì)原料正確使用；與生產(chǎn)人員溝通，協(xié)調(diào)使用不合格原料，使原料使用后不影響產(chǎn)品質(zhì)量。 現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收 對(duì)原料進(jìn)行感官檢測(cè)，并按操作規(guī)程 進(jìn)行合理有效地取樣，杜絕影響產(chǎn)品質(zhì)量的原料進(jìn)廠。 標(biāo)準(zhǔn)制定 制定和修改《預(yù)混料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《包裝材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》。并掛牌標(biāo)識(shí)，填寫(xiě)《原料記錄牌》。 原料評(píng)審 負(fù)責(zé)原料供應(yīng)商的質(zhì)量評(píng)審，填寫(xiě)《供應(yīng)商質(zhì)量評(píng)審表》，完料管理制度；負(fù)責(zé)不合格品的記錄和評(píng)審工作，填寫(xiě)《不合格品評(píng)審表》，以及不合格品的標(biāo)識(shí)和隔離。 1 質(zhì)量普查 北京大北農(nóng)飼料科技有限責(zé)任公司 品管手冊(cè) 負(fù)責(zé)庫(kù)存原料、產(chǎn)品的質(zhì)量抽查、普查。 1 體系管理 A、 發(fā)現(xiàn)品控流程中的不合格項(xiàng)，并發(fā)出《糾正預(yù)防措施表》并跟蹤驗(yàn)證；制定原料和產(chǎn)品的《檢驗(yàn)計(jì)劃》，以實(shí)施整個(gè)產(chǎn)品測(cè)量的控制程序； B、 制定和實(shí)施新產(chǎn)品或特殊產(chǎn)品的《質(zhì)量計(jì)劃》，并跟蹤驗(yàn)證； C、 組織相關(guān)人員對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行定期的內(nèi)審工作。 ： ① 負(fù)責(zé)制訂原材料的采購(gòu)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和收集整理各種技術(shù)指標(biāo)，品質(zhì)管理制度的制訂、完善、執(zhí)行、監(jiān)督和檢查。隊(duì)伍建設(shè)和品管體系的實(shí)施方法和實(shí)踐總結(jié)。 二 .原料品管員 ⑦ 現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收原料，按照品管制度，合理有效地取樣，根據(jù)原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行品質(zhì)感官檢驗(yàn)，并作出初步判斷。 ⑨ 負(fù)責(zé)對(duì)包裝物、標(biāo)簽的驗(yàn)收。 ③ 與生產(chǎn)主管對(duì)生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量事故進(jìn)行分析查找原因，并及時(shí)處理。 二、 范圍 本制度涉及崗位人員為生產(chǎn)部倉(cāng)庫(kù)班長(zhǎng)、采供中心包裝材料采購(gòu)員、品管中心品管員、原料倉(cāng)庫(kù)保管員。 采供中心：采購(gòu)員接表后記錄造冊(cè)，然后通知供應(yīng)商將鋁箔袋和標(biāo)簽的文字內(nèi)容傳真至技術(shù)部品管核對(duì)，品管簽字后傳給供應(yīng)商，雙方簽訂合同后生產(chǎn)。 原料倉(cāng)庫(kù)保管員：與品管員溝通，合格入庫(kù)；不合格品按品管員要求處理。 記錄造冊(cè)：采供中心將表格保存，記錄在冊(cè)，以備查驗(yàn)。 到貨驗(yàn)收：品管員按驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，合格則放行；不合格則填寫(xiě)《不合格品評(píng)審表》，通知采購(gòu)員，經(jīng)質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后處理。原料不得與有毒物混裝、混運(yùn)。 4. 感官指標(biāo)： 顏色：典型的、明亮的、相同的顏色。 結(jié)構(gòu)：顆粒適當(dāng)、均勻 外觀：是否與以前的同樣原料的外觀相同或是否與該原料所特有的標(biāo)準(zhǔn)中所描述的外觀一致。對(duì)袋裝和桶裝原料應(yīng)檢查包裝是否完好，標(biāo)簽與貨物是否相符。輕微不合格原料，在不影響產(chǎn)品質(zhì)量的情況下，經(jīng)技術(shù)部經(jīng)理同意并調(diào)整配方后可以批準(zhǔn)使用 ，且須標(biāo)記清楚如何使用。 （二）、范圍：所有進(jìn)廠原料，包括 A、 B、 C三種： A類(lèi)：載體、稀釋劑、常量礦物質(zhì)、微量元素等大宗原料。 4）、鎖扣： 取樣結(jié)束后，扣緊袋口用，使原料能保存完好。 2） 微量元素每批取樣不少于 50袋 ，樣重 500克以上。 取樣位置： A類(lèi)：在貨堆的不同方位選擇取樣區(qū)，并設(shè)定取樣中心，采用“ M”或“ Z”形法取樣，在卸貨過(guò)程中可隨機(jī)取樣； B類(lèi)：采用隨機(jī)取樣法，石粉第一次取樣采用“ X”形或邊緣取樣法。 樣品混合：按四分法處理樣品，將最終取得的樣品一式三份進(jìn)行送樣、留樣。領(lǐng)料單必須清楚，寫(xiě)明所領(lǐng)原材料的具體名稱(chēng)，生產(chǎn)廠家和數(shù)量等。稱(chēng)量前先檢查原料與配方是否 一致。使原料的使用具有可追溯性。 7. 進(jìn)倉(cāng)的大宗原料應(yīng)根據(jù)中控員指令投料。 10. 混合量應(yīng)不得低于設(shè)計(jì)最大容量的 60%，也不得超過(guò)最大容量的 80%，否則均勻度將受影響。確定包裝的皮重，將打包稱(chēng)調(diào)節(jié)至正確的凈重或毛重。 50克者不準(zhǔn)出廠，誤差在177。清洗用過(guò)的載體能以 %加入量用于生產(chǎn)。 18. 品管員對(duì)于整個(gè)過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查，杜絕發(fā)生質(zhì)量事故。 三、 職責(zé) 化驗(yàn)室負(fù)責(zé)檢測(cè)設(shè)備的可使用性和精確性以及飼料樣品的化驗(yàn)； 品控室負(fù)責(zé)制定和修改檢驗(yàn)計(jì)劃，保證測(cè)量和監(jiān)控全過(guò)程的有效運(yùn)行 。 以下情況考慮到權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)原料進(jìn)行檢驗(yàn)： a)、 供方對(duì)我廠的原料檢驗(yàn)結(jié)果有異議時(shí)，由雙方送檢； b)、 我廠無(wú)力檢測(cè)的原料，但該原料使用量大或在產(chǎn)品中的作用大； c)、 我廠能檢測(cè)的原料，但該原料一段時(shí)間未送檢 ，可考慮送檢以驗(yàn) 證我處檢測(cè)的可靠性。 （三）、檢驗(yàn)方法及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn) 檢驗(yàn)方法執(zhí)行各種營(yíng)養(yǎng)成份測(cè)定方法的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； 原料判定標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)本企業(yè)的《預(yù)混料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，產(chǎn)品判定標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)本企業(yè) 的《復(fù) 合預(yù)混合飼料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。 ： 印刷后 OPP蓋光，外袋復(fù)合后平整光滑，手感平滑無(wú)編織袋的網(wǎng)格感、粗糙感，無(wú)氣泡、剝離、折皺現(xiàn)象。 25千克 5%預(yù)混料 50cm179。 外袋長(zhǎng)度誤差不得小于177。 ，印刷準(zhǔn)確無(wú)誤。 整捆合格品不得夾帶廢品、次品 ,不同品種、不同批次、不同版本復(fù)合袋分開(kāi)打包。 ： 5絲以上，袋的兩個(gè)面厚度均勻一致。 ：三復(fù)合鍍鋁袋 26絲厚，或二復(fù)合鋁鉑袋 22 絲厚。 2%，具體尺寸見(jiàn)下表： 規(guī)格 大北農(nóng)牌 綠色巨農(nóng)牌 龍農(nóng)牌 厚度 尺寸（厘米） 5千克 S512～ S516 BD591 BD5913； S5811～ S5814 24絲 33179。 37 2千克 S411～ S414 S4811～ S4814 NS4085～S4088 18絲 26179。 ：成品包裝標(biāo)識(shí)正確，符合需方要求；整捆合格品不得夾帶廢品、次品；不同品種、不同批次、不同版本分開(kāi)打包。 15cm。 ：整捆合格品中不得夾帶廢品、次品；不同品種、不同批次、不同版本分開(kāi)打捆、打包。 94厘米，誤差小于 1厘米，厚 4絲以上。 包要求：整捆合格品不得夾帶廢品、次品。 獸用多維箱 40cm179。 10mm179。 153mm；卷芯直徑 ；符合雙方指定樣品標(biāo)準(zhǔn)。～GB72971987 北京大北農(nóng)飼料科技有限責(zé)任公司 品管手冊(cè) 60目標(biāo)準(zhǔn)篩 140176。5H2O 淺藍(lán)色粉末，幾乎無(wú)味 100%通過(guò) 30目標(biāo)準(zhǔn)篩 HG29321999 一水硫酸亞鐵FeSO4178。H2O 無(wú)色柱狀或針狀結(jié)晶 95%通過(guò)60目標(biāo)準(zhǔn)篩 HG29332021 氧化鎂 MgO 灰白色至灰黃色粉末或細(xì)粒 90 95%通過(guò)60目標(biāo)準(zhǔn)篩 熾灼失重≤% 供方企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 碘化鉀 KI 白色結(jié)晶粉末， 無(wú)臭，具苦味及堿味 98 I75 95%通過(guò)24目標(biāo)準(zhǔn)篩 干燥減量≤% HG2939 亞硒酸鈉Na2SeO3 白色結(jié)晶粉末 98 干燥減量≤%，硒酸鹽及硫酸鹽≤HG29371999 北京大北農(nóng)飼料科技有限責(zé)任公司 品管手冊(cè) % 無(wú)水氯化鈷 CoCl2 藍(lán)色或藍(lán)紫色粉末 75 Co34 95%通過(guò)24目標(biāo)準(zhǔn)篩 GB 82551987 磷酸氫鈣CaHPO4178。呈現(xiàn)強(qiáng)酸味 有吸潮性，無(wú)旋光性，可與水、丙二醇、甘油、丙酮、乙醚和乙醇混溶，幾乎不溶于氯仿、石油醚、二硫化碳。易著火。nH2O 無(wú)定型白色疏松粉末或顆粒狀，具有優(yōu)良的活性度和吸附率 分散性好，略呈微酸性， PH值 177?！?+176。 三、職責(zé) 技術(shù)部負(fù)責(zé)不合格原料的檢測(cè)和判定。 （二）、嚴(yán)重不合格 定義：所購(gòu)進(jìn)的原料不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)最終產(chǎn)品有