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正文內(nèi)容

20xx酒店經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)-預(yù)覽頁(yè)

 

【正文】 不容樂觀,制定發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的,2020年基本確定酒店以中餐、西餐、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施,加強(qiáng)營(yíng)銷,細(xì)化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。新推出下午茶項(xiàng)目。指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。因此,制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。
三、適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)
制定商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。
編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,改變中餐服務(wù)功能推出行政套餐,加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷售工作,對(duì)客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補(bǔ),中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。為節(jié)約成本,實(shí)行部分物資自購(gòu),中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶飲品。
根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。完成酒店部分制服的更換工作,同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗,同時(shí)為改善員工住宿,將員工宿舍由__搬至__,取消了員工班車。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。在工作期間,本人按時(shí)值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大,就能決定走多遠(yuǎn)。
2020酒店經(jīng)理個(gè)人年終工作總結(jié)范文3
2020年已悄然謝幕,__酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,作為酒店中的普通一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義,在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多,其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力,并為今后的工作奠定良好基礎(chǔ),現(xiàn)對(duì)今年的工作進(jìn)行簡(jiǎn)略總結(jié)。質(zhì)檢工作取得進(jìn)展,質(zhì)量檢查體系已基本建立。培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,在以后注意改進(jìn)。工作細(xì)致性較強(qiáng),善于從細(xì)節(jié)處開展工作,對(duì)工作大有進(jìn)益。人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展。更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升。從而以人性化的管理方式來調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和工作熱情。將節(jié)能降耗的措施”由小及大,由點(diǎn)到面”的貫徹傳播開來。在工作中對(duì)細(xì)節(jié)問題考慮不夠。工作上創(chuàng)新。主動(dòng)和同事溝通,多采納大家意見,共同協(xié)作處理問題。
我們以愉悅的心情,迎來了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),__酒店在__乃整個(gè)__的知名度也擴(kuò)大了。只有讓顧客滿意,酒店才能有更高的發(fā)展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來進(jìn)行。進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長(zhǎng)效機(jī)制。加大酒店宣傳和營(yíng)銷力度,利用媒體宣傳自我,積極尋找培養(yǎng)新客源,努力提高服務(wù)意識(shí),全面樹立酒店的良好形象。服務(wù)技能有待提升。
服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。此外,清潔衛(wèi)生不仔細(xì),設(shè)備維修不及時(shí)等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
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