【正文】 短信預(yù)訂：顧客只要撥打我們的熱線(xiàn)電話(huà)，告知所需要的產(chǎn)品和地址，我們的服務(wù)臺(tái)就會(huì)將顧客訂單發(fā)送到顧客所在區(qū)域的站點(diǎn)，由該站點(diǎn)根據(jù)顧客訂單將所需食材送至顧客家中。 ② 網(wǎng)上銀行支付：消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上選購(gòu)?fù)晟唐?，只要通過(guò)網(wǎng)上銀行就可以在線(xiàn)支付。并有國(guó)家食品安全局認(rèn)證的有機(jī)蔬菜標(biāo)志，保證消費(fèi)者吃的放心。 食品特產(chǎn) 金陵鹽水鴨 產(chǎn)地；中國(guó)江蘇南京。 蘇州采芝齋糖松仁 (松糖 ) 產(chǎn)地：中 國(guó)江蘇蘇州。 黃橋燒餅 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇泰興。 南通綠葉薄荷糖 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇南通。 好特（ Hotter）南京特產(chǎn)鹽水鴨、板鴨鮮材速遞有限責(zé)任公司 10 太倉(cāng)糟油 (五香糟油 ) 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇太倉(cāng)。 淮安老鹵大頭菜 (疙瘩菜、芥菜疙瘩 )產(chǎn)地：中國(guó)江蘇淮安。 徐州小兒酥糖 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇徐州。 江蘇嵌桃麻糕 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇泰州。 蘇州熏豆 (熏青豆 ) 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇蘇州。 靖江肉脯 產(chǎn)地；中國(guó)江蘇靖江。 酒品特產(chǎn) 洋河大曲酒 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇泗陽(yáng)。 江蘇老酒 (遠(yuǎn)年陳酒 ) 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇鎮(zhèn)江。 連云港白羽半干白葡萄酒 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇連云港。 新沂綠豆燒 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇新沂。 茉莉花茶 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇蘇州。 翠螺、梅花茶 產(chǎn)地：中國(guó)江蘇江寧。 技術(shù)描述 物流配送 南京共轄 11個(gè)市轄區(qū)， 2個(gè)縣。使業(yè)務(wù)范圍覆蓋南京主城區(qū)各大小區(qū)。①對(duì)單個(gè)用戶(hù)的保證能力提高；②有利于采用機(jī)械化、自動(dòng)化方式；③有利于形成一定批量的干線(xiàn)運(yùn)輸； 加速總的周轉(zhuǎn)，提高單位產(chǎn)出 諸如建立快速分揀系統(tǒng)，使各個(gè)顧客的及時(shí)消費(fèi)品分門(mén)別類(lèi)，條理清晰，不易產(chǎn)生差錯(cuò)，可以使公司資金周轉(zhuǎn)快、資本效益高，貨損小、倉(cāng)庫(kù)吞吐能力增加、成本下降等等。這樣線(xiàn)下服務(wù)就可以用線(xiàn)上來(lái)攬客，消費(fèi)者可以用線(xiàn)上來(lái)篩選服務(wù)，還有成交可以在線(xiàn)結(jié)算，很快達(dá)到規(guī)模。 通訊技術(shù) ① 本公司在互聯(lián)網(wǎng)上設(shè)立公司網(wǎng)站，顧客只要注冊(cè)用戶(hù)名，填寫(xiě)客戶(hù)的基本信息資料，就可以在網(wǎng)絡(luò)上預(yù)訂多種多樣的產(chǎn)品，或者選擇我們?yōu)轭櫩团渲玫奶撞汀? 圖 訂單程序圖 電話(huà)、短信 前臺(tái)記錄客戶(hù)訂單信息 將客戶(hù)訂單下發(fā)至服務(wù)站 配送人員配送特產(chǎn) 現(xiàn)金支付 在會(huì)員卡上扣除金額 注冊(cè)用戶(hù)名 登錄用戶(hù)名 每日動(dòng)態(tài)特慘價(jià)格 在線(xiàn)購(gòu)買(mǎi)特產(chǎn) 查看下載菜譜 鮮達(dá)論壇交流 顧客下 達(dá)訂單 前臺(tái)接收訂單 訂單下發(fā)到服務(wù)站 配送人員運(yùn)送食材 顧客確認(rèn)收貨，付款 好特（ Hotter）南京特產(chǎn)鹽水鴨、板鴨鮮材速遞有限責(zé)任公司 17 會(huì)員制 我們采取會(huì)員制，顧客可以向會(huì) 員卡充值付費(fèi)，通過(guò)會(huì)員卡付款。 我們提出總體戰(zhàn)略：公司短期一至兩年內(nèi)戰(zhàn)略目標(biāo)為在南京市棲霞區(qū)內(nèi)創(chuàng)建自身品牌，樹(shù)立公司形象，穩(wěn)定顧客，初步實(shí)現(xiàn)公司利潤(rùn)。樹(shù)立良好的公司形象，將快捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念傳達(dá)給顧客，并逐漸被顧客接納，初步實(shí)現(xiàn)公司利潤(rùn)。其中江南八區(qū) （ 鼓樓 ，白下， 玄武 ， 秦淮 ，建鄴， 下關(guān) ，雨花臺(tái)， 棲霞 ）是中心城區(qū)。 公司 的主要業(yè)務(wù)包含物流的基本功能即運(yùn)輸、保管（即倉(cāng)儲(chǔ)）、包裝及配送。 好特（ Hotter）南京特產(chǎn)鹽水鴨、板鴨鮮材速遞有限責(zé)任公司 19 我們將逐步擴(kuò)大規(guī)模及影響力，不斷創(chuàng)新服務(wù)理念， 提高服務(wù)水準(zhǔn)，打造公司專(zhuān)屬品牌，以南京為中心，不斷向外輻射，打造城市居民便利快捷的服務(wù)速遞信息網(wǎng)。 圖 組織結(jié)構(gòu)圖 好特（ Hotter）南京特產(chǎn)鹽水鴨、板鴨鮮材速遞有限責(zé)任公司 20 經(jīng)理辦公室： 作為公司的中樞機(jī)構(gòu)，經(jīng)理辦公室成員負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)公司內(nèi)部各項(xiàng)事務(wù)，審核公司的業(yè)績(jī)報(bào)告，是公司其他部門(mén)的聯(lián)系橋梁和紐帶，負(fù)責(zé)處理公司日常事務(wù)包括各項(xiàng)規(guī)章制度的制定執(zhí)行，加強(qiáng) 公司各部門(mén)的交流合作。 掌握市場(chǎng)動(dòng)向，了解產(chǎn)品發(fā)展前景，為企業(yè)發(fā)展的重大決策中發(fā)揮參謀作用，促進(jìn)企業(yè)決策的民主化、科學(xué)化； 在現(xiàn)實(shí)依法管理中發(fā)揮助手作用，促使企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)納入法制軌道，做好咨詢(xún)服務(wù)工作。編制月、季、年度財(cái)務(wù)情況說(shuō)明分析，向公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告公司經(jīng)營(yíng)情況 以及 銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)、復(fù)核工作 。負(fù)責(zé)編制銀行收付憑證、現(xiàn)金收付憑證，登記銀 行存款及現(xiàn)金日記賬，月末與銀行對(duì)賬單和對(duì)銀行存款余額，并編制余額調(diào)節(jié)表 和 負(fù)責(zé)公司員工工資的發(fā)放工作，現(xiàn)金收付工作。審核年度各部呈報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購(gòu)內(nèi)容。 負(fù)責(zé)部屬人員的思想、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開(kāi)展職業(yè)道德、外事紀(jì)律、法制觀(guān)念的教育，使所有員工適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。 不斷優(yōu)化客戶(hù)服務(wù)體系，制訂、完善和實(shí)施客服部的服務(wù)策略、方式、手段等等，并建立相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；負(fù)責(zé)及時(shí)準(zhǔn)確受理客戶(hù)各類(lèi)電話(huà)，在線(xiàn)受理客戶(hù)的咨詢(xún)與投訴，并對(duì)信息進(jìn)行分析、統(tǒng)計(jì)、錄入信息系統(tǒng)，制成信息報(bào)表并反饋給相關(guān)部門(mén)；有效處理客戶(hù)投訴，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在業(yè)務(wù)信息和預(yù)警信號(hào)；定期或不定期做好中小客戶(hù)的回訪(fǎng)與維護(hù)工作 計(jì)算機(jī)中心 ： 數(shù)據(jù)分析 部工作人員 負(fù)責(zé)本公司計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)的收集、傳遞（主要是上報(bào)）和 管理工作，對(duì)各網(wǎng)點(diǎn)上報(bào)的數(shù)據(jù)和本機(jī)房傳遞的信息數(shù)據(jù)，要做好詳細(xì)的 “ 數(shù)據(jù)傳遞紀(jì)錄 ” ，對(duì)未按時(shí)間要求漏報(bào)和數(shù)據(jù)有誤的網(wǎng)點(diǎn)要及時(shí)督促，每月將各經(jīng)營(yíng)站、點(diǎn)數(shù)據(jù)上報(bào)情況通報(bào)一次；負(fù)責(zé)各類(lèi)數(shù)據(jù)的整理、匯總和分析處理工作，及時(shí)向本公司領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門(mén)上報(bào)信息數(shù)據(jù)，做好相關(guān)紀(jì)錄；負(fù)責(zé)本公司網(wǎng)絡(luò)信息數(shù)據(jù)的安全管理，及時(shí)做好各類(lèi)數(shù)據(jù)及報(bào)表的備份工作，做好歸檔、保管工作，做好信息數(shù)據(jù)的保密工作，嚴(yán)禁向未授權(quán)單位、部門(mén)及個(gè)人提供各類(lèi)信息數(shù)據(jù)；負(fù)責(zé)機(jī)房文件收發(fā)、歸檔和保管工作。 基于此 ，我們對(duì)食材速遞整體市場(chǎng)進(jìn)行了基本的調(diào)查和研究。預(yù)計(jì)“ 十一五 ” 期末，參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶(hù)超過(guò)農(nóng)戶(hù)總數(shù)的 40%，生產(chǎn)基地規(guī)模占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總規(guī)模的 60%以上 ， 標(biāo)準(zhǔn)化貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈， 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平顯著提升。 政府支持 “ 十一五 ” 期間，農(nóng)業(yè)部會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)席會(huì)議各部門(mén)，堅(jiān)持把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作中一件帶全局性方向性的大事來(lái)抓，加大扶持力度，完善政策 措施，解決突出問(wèn)題，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化又好又快發(fā)展。 行業(yè)分析 行業(yè)環(huán)境分析包括對(duì)目前從事或擬從事的 目標(biāo)行業(yè)的環(huán)境分析。在初創(chuàng)階段后期，隨著行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的提高、生產(chǎn)成本 的降低和市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，新行業(yè)便逐步由高風(fēng)險(xiǎn)低收益的初創(chuàng)期轉(zhuǎn)向高風(fēng)險(xiǎn)高收益的成長(zhǎng)期。快遞產(chǎn)業(yè)鏈已實(shí)現(xiàn)高度分工，準(zhǔn)入壁壘低導(dǎo)致參與者水平參差不齊，數(shù)量眾多，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。冷鏈覆蓋率低下，帶來(lái)巨大的食品損耗和食品安全隱患。然而高準(zhǔn)入門(mén)檻與監(jiān)管缺位導(dǎo)致正規(guī)危險(xiǎn)品物流服務(wù)供應(yīng)不足，市場(chǎng)秩序混亂，安全隱患較大。 總的來(lái)說(shuō)，物流行業(yè)運(yùn)送普通貨物的市場(chǎng)已經(jīng)基本飽和，但其他方面還是有很大發(fā) 展空間，比如鮮貨物流，因?yàn)樯a(chǎn)銷(xiāo)售鏈的鏈接問(wèn)題，經(jīng)常出現(xiàn)農(nóng)戶(hù)有菜賣(mài)不出，居民想買(mǎi)買(mǎi)不到的情況。但金融危機(jī) 的陰霾正在逐漸散去， 未來(lái) 在國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需政策的推動(dòng)下，食品市場(chǎng)銷(xiāo)售將呈現(xiàn)平穩(wěn)較快 發(fā)展。 ③ 方便食品持續(xù)升溫 ， 市場(chǎng)看好 。 ④ 食品網(wǎng)上銷(xiāo)售漸成趨勢(shì) 。食品正成為網(wǎng)購(gòu)商品中增長(zhǎng)最迅速的類(lèi)別之一。 模型分析 1：波特“五力”分析 圖 五力 模型 分析圖 好特（ Hotter）南京特產(chǎn)鹽水鴨、板鴨鮮材速遞有限責(zé)任公司 27 現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者研究 食材快遞是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，所需固定資金適中。 潛在進(jìn)入者研究 ① 借助品牌形成進(jìn)入壁壘 本公司提供的食物為統(tǒng)一品牌 ② 低成本與高質(zhì)量形成服務(wù)壁壘 快捷、方便、綠色的服務(wù)質(zhì)量是一般公司做不到的。就產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)說(shuō)，本公司直接與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地合作，并不定期檢測(cè)農(nóng) 產(chǎn)品，必然優(yōu)于大多數(shù)類(lèi)似企業(yè)。但服務(wù)與需求人群仍非常龐大，中高收入人群及缺少買(mǎi)菜時(shí)間的人群對(duì)價(jià)格敏感度較低，尤其在價(jià)格上浮比例較小時(shí)。本公司業(yè)務(wù)較為成熟后，逐步采取后向一體化，從小型農(nóng)戶(hù)著手發(fā)展，統(tǒng)一規(guī)劃與管理，保證低價(jià)與優(yōu)質(zhì)的貨源，最終形成完整的生產(chǎn)銷(xiāo)售鏈，進(jìn)入成熟期。 長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)為打造公司專(zhuān)屬品牌，不斷開(kāi)發(fā)研究探討創(chuàng)新服務(wù)理念，在充分了解顧客需求的基礎(chǔ)上，發(fā)展新思路，開(kāi)拓新市場(chǎng)，不斷創(chuàng)新服務(wù)方式。顧客也可以通過(guò) 電話(huà)和短信預(yù)訂，有前臺(tái)的服務(wù)人員處理顧客的地址和所需產(chǎn)品，再將顧客的訂單發(fā)到顧客住宅所在的點(diǎn)，由該點(diǎn)的工作人員準(zhǔn)時(shí)將所需食材運(yùn)送到顧客家中。 人員優(yōu)勢(shì)：本公司的主要經(jīng)營(yíng)管理人員分工明確、團(tuán)結(jié)合作，具有較高的素質(zhì)和管理能力。 WO組合方案 ，擴(kuò)大市場(chǎng)影響 悉的情況，認(rèn)真策劃，更易吸引顧客群，使其體會(huì)到服務(wù)的方便快捷，建立顧客對(duì)產(chǎn)品的忠實(shí)度。只要我們 能保證食材的安全性， 特產(chǎn) 食材速遞服務(wù)將大有作為。 庫(kù)存估計(jì)出錯(cuò)，可能造成很大的損失。該區(qū)域正處于開(kāi)發(fā)階段，建立了許多高檔居民樓，但相應(yīng)的生活配套設(shè)施沒(méi)有完全到位，因此這個(gè)區(qū)域?qū)κ巢呐渌偷男枨笫窍鄬?duì)較大的，我們是具有可觀(guān)的市場(chǎng)；另外這個(gè)區(qū)域有大學(xué)城，大學(xué)城內(nèi)有許多飯館餐廳以及學(xué)校內(nèi)部的食堂，我們可以與他們建立起長(zhǎng)期配送關(guān)系，既能保證學(xué)生飲食的衛(wèi)生，同時(shí)也保證了我們需求的穩(wěn)定性。 從調(diào)查數(shù)據(jù)中可知，南京市區(qū)中玄武區(qū)、鼓樓區(qū)、白下區(qū)人均收入水平相對(duì)較高，月收入集中在 5000 元以上，多為工 作忙碌的白領(lǐng)階層，消費(fèi)群體大；再加上市區(qū)本身人流量、車(chē)流量大，交通上花費(fèi)的時(shí)間久，因此我們快速便捷的食材配送具有較強(qiáng)的吸引力。 ① 細(xì)分依據(jù) 可衡量性 :按年齡劃分為青年，壯年，中老年，老年的市場(chǎng)范圍明確，且較易劃分與比較，公司在以后的正常運(yùn)營(yíng)中能依其容量大小做出基本判斷。 差異性 :每個(gè)年齡段均與其他類(lèi)別有較顯著差異 ,如：收入狀況，生活習(xí)慣，保守度等。本企業(yè)開(kāi)發(fā)的將電子商務(wù)和 B2C 結(jié)合的獨(dú)特商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式也較容易為此類(lèi)人群接受。通常狀況是“上有老，下有小”，無(wú)論是老人還是孩子，飲食都是健康生活的重要組成部分。 中老年（ 51— 60） 空巢期，有比上一時(shí)期更多可支配資金。 老年（ 61 以上 ） 潛力大 , 潛在的老年人消費(fèi)商機(jī)又叫 “ 銀發(fā)商機(jī) ” ，堪稱(chēng) “ 朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè) ” ，目前卻面臨 “ 廠(chǎng)家不想做，商家不愿賣(mài)，顧客無(wú)處買(mǎi) ” 的尷尬 。 根據(jù)調(diào)查結(jié)果我們可以看出隨著年齡的增加，對(duì)食材的需求也在不斷增加，且除青年外，其他年齡層均最偏好食材快遞。南京十年間常住人口增速遠(yuǎn)超江蘇的 %。好特（ Hotter）南京特產(chǎn)鹽水鴨、板鴨鮮材速遞有限責(zé)任公司 36 市統(tǒng)計(jì)局相關(guān)人士介紹說(shuō)，由于年輕人成家后普遍與父母分開(kāi)住，過(guò)去幾代同堂的家庭結(jié)構(gòu)已經(jīng)有所弱化。 截至 2021 年 9 月，城鎮(zhèn)家庭人均可支配收入達(dá)到 16300 元，城鎮(zhèn)居民家庭人均消費(fèi)性支出達(dá) ，因此我們的消費(fèi)群體是廣泛的，市場(chǎng)是普遍接受的，有可觀(guān)的市場(chǎng)前景。 圖 仙林交通圖 好特（ Hotter）南京特產(chǎn)鹽水鴨、板鴨鮮材速遞有限責(zé)任公司 37 然而我們也發(fā)現(xiàn)，隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的迅猛發(fā)展，南京的居民們?cè)敢馔度敫嗟木υ诠ぷ骱托蓍e當(dāng)中，人們更加注重精神上的享受，繁忙的工作促使市民沒(méi)有過(guò)多時(shí)間前往菜市場(chǎng) 購(gòu)買(mǎi)蔬菜肉蛋類(lèi)及時(shí)消費(fèi)品。 推向市場(chǎng)初期，我們將在仙林香樟園，康橋圣菲，東方天郡一帶試點(diǎn)，開(kāi)展的宣傳活動(dòng)。把握供求現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，為營(yíng)銷(xiāo)策略制定和企業(yè)決策提供正確依據(jù)。 銷(xiāo)售策略 銷(xiāo)售渠道 網(wǎng)絡(luò)，實(shí)體店鋪，網(wǎng)站聯(lián)盟。 對(duì)顧客的承諾，重視落實(shí)承諾。 與各個(gè)高校重視雙贏(yíng)，建立長(zhǎng)期伙伴關(guān)系。 圖 風(fēng)險(xiǎn)結(jié)構(gòu)圖 好特（ Hotter）南京特產(chǎn)鹽水鴨、板鴨鮮材速遞有限責(zé)任公司 41 內(nèi)容： 在公司創(chuàng)業(yè)初期，我們的工資及各種待遇相對(duì)較低，容易造成企業(yè)人員的流失，而使公司陷入困境。對(duì)于銷(xiāo)售服務(wù)人員，我們會(huì)根據(jù)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估加大獎(jiǎng)金及福利待遇，同時(shí)通過(guò)培訓(xùn)使其感到在公司中個(gè)人價(jià)值