【正文】 人，回到車間還舔著嘴唇回味，細(xì)數(shù)著有多少種材料組成的這一鍋粥。原來連神仙也喜歡喝粥啊。合家團(tuán)聚在一起食用，同時(shí)把“臘八粥”饋贈(zèng)親朋好友，這也是一種情感交流吧。然后再用各種蔬菜炒成臊子，把搟好的面條下入鍋中，最后倒入臊子和紅豆﹑黃豆。制作方法是把老豆腐放在水中搗碎，在一個(gè)圓形器物上罩一塊紗布，把搗碎的豆腐倒進(jìn)容器，紗布提起來旋轉(zhuǎn)擰干水份，曬制時(shí)加入蝦米等配料，抹上鹽，放在炭火上烘烤，或曬上一個(gè)星期就制作成了。引領(lǐng)著人們?cè)谀藓鐭舻恼丈湎?，在凌冽的寒風(fēng)中，渴盼著家里那盞昏黃的燈光。過了臘八就是年，那一臉欣喜，紅衣紅褲的“年”，正滿載著希望，美滋滋地向我們招手。這味兒是從家鄉(xiāng)噴香的臘八面里溢出來的。家鄉(xiāng)的“臘八臊子”做起來非常有講究，是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”)，然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調(diào)料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。然后在攤開的面頁上撒少許面粉，一層一層均勻地折疊?！澳赣H叫你吃臘八”說的是臘八這天，嫁出去的姑娘無論是十里八里、無論是忙還是閑，都要趕回娘家吃上一頓母親做的臘八面。吃完面后，母親還叮嚀兒女們給豬兒、貓兒、狗兒留下一碗，給樹上、糧倉等地方掛上面，據(jù)說，這樣會(huì)五谷豐登、六畜興旺、樹木快長，人的身體也會(huì)更健康，這也寄托了家鄉(xiāng)人追求平安、向往幸福的情愫。小時(shí)候父母工作忙，家中小節(jié)基本不過。兩家人的孩子都在一個(gè)廠，為人實(shí)在，結(jié)交了很多好工友，平時(shí)沒什么招待大伙的，在臘八的日子里，節(jié)儉了一年的這家人，總是要準(zhǔn)備一大鍋以豆類為主的八寶粥請(qǐng)單位里的好友，那個(gè)時(shí)候物資匱乏，什么都憑票證，熬一鍋香甜的臘八粥要讓主人損失很多糖票。有幸吃到這家八寶粥的人，回到車間還舔著嘴唇回味，細(xì)數(shù)著有多少種材料組成的這一鍋粥。原來連神仙也喜歡喝粥啊。合家團(tuán)聚在一起食用，同時(shí)把“臘八粥”饋贈(zèng)親朋好友，這也是一種情感交流吧。臘八這天早晨，先把紅豆﹑黃豆放在鍋里煮，煮熟后撈出。一種圓形食品，顏色黃潤如玉，初看以為是柿子。那土氣飽滿的五谷雜糧，在火的簇?fù)怼⒅蠓?、蒸熬下，一點(diǎn)點(diǎn)彌漫出家的味道。許多民俗節(jié)日猶如植入我們民族傳統(tǒng)文化土壤中的種子，經(jīng)特有風(fēng)俗、習(xí)慣、飲食、禮儀的催化、發(fā)酵，自會(huì)萌芽、綻葉，長出非同凡響、卓異璀璨的花朵，給人持久恒遠(yuǎn)的影響。最早開始于宋代。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。中國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。肖復(fù)興表示，就臘八節(jié)來說，幾乎所有習(xí)俗都是圍繞喝臘八粥進(jìn)行，但最早臘八粥是供窮人食用，“到了年底窮人沒有吃的東西，將鍋蓋、缸沿打掃出的剩米煮成粥喝，慢慢形成習(xí)俗，最終傳到官府、宮廷和寺廟。“如果失去了這層含義，那就是被剝離了核心。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家收集的臘八的習(xí)俗作文8篇，歡迎大家分享。農(nóng)歷臘月初八，是我家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)節(jié)日——“臘八節(jié)”。半小時(shí)后，豆子軟了，我又把江米、薏米、黃米放入鍋中。我興奮地把媽媽拉過來，待她揭開鍋蓋，我便迫不及待地看向鍋里，之前煮粥蓄滿的水幾乎消失殆盡了，攪和在一起的米粒時(shí)不時(shí)冒出一個(gè)個(gè)小氣泡，仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山，膨大的紅棗們卻漂浮在上面，像一群可愛的胖娃娃。一碗粥下肚，整個(gè)人都暖融融的，冬日的寒冷一掃而光。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。中國各地臘八粥的`花樣，爭奇競巧，品種繁多。最后才是全家人食用。臘八的習(xí)俗作文 篇3泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。聽說凌晨四五點(diǎn)鐘，施粥的人們就開始煮粥。每一勺的甘甜都融于舌尖，香氣久經(jīng)不散，沁透心脾，心里一股熱意涌上來。而今，臘八節(jié)已過，但臘八粥、臘八蒜、臘八面，卻一直留在了我的心中……臘八的習(xí)俗作文 篇5西北臘八節(jié)的習(xí)俗：臘八節(jié)在陜北高原，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。參加工作后，學(xué)到了不少民俗知識(shí)。有的小青年吃完后腆著臉伸過碗去再要，女主人不識(shí)字，用糯糯的揚(yáng)州話罵一聲：“儂親媽媽的，嘗嘗就行了，留點(diǎn)給旁人”，罵是罵了，還是笑嘻嘻又舀一勺過去。陸游說：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長年，不悟長年在目前。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。北方用面食做成臘八動(dòng)物造型的面點(diǎn)很好看，一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們通常不喝“臘八粥”，而是吃“臘八面”。在黟縣，我還嘗過徽州的臘八豆腐，看過制作過程。當(dāng)年黟縣商人外出經(jīng)商創(chuàng)業(yè)階段，生活較為節(jié)儉艱苦，每年臘月時(shí)制作較多的臘八豆腐，平時(shí)用草繩串起來懸掛在通風(fēng)處晾著，外出經(jīng)商作為菜肴可以吃上較長的時(shí)間。聽著母親的絮叨，看著妻子的忙碌、孩子的蹦跳，心中別有一番滋味，升騰的一定是對(duì)父母的感恩和對(duì)家的責(zé)任。近年還有加入黑米的。最早開始于宋代。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先?！痹诼L的民俗演變過程中，許多俗語也隨之出現(xiàn)，即“送信的臘八粥”，“過了臘八就是年”等。過去舊社會(huì)存在對(duì)立分離的現(xiàn)象，臘八粥在那一天的意義才非比尋常。臘八的習(xí)俗作文 篇1泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。聽說凌晨四五點(diǎn)鐘，施粥的人們就開始煮粥。每一勺的甘甜都融于舌尖，香氣久經(jīng)不散，沁透心脾，心里一股熱意涌上來。而今，臘八節(jié)已過，但臘八粥、臘八蒜、臘八面，卻一直留在了我的心中……臘八的習(xí)俗作文 篇3臘八這一天有喝臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。最后才是全家人食用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結(jié)果實(shí)?！芭D八粥，吃不完，吃了臘八粥便豐收”。臘八的習(xí)俗作文 篇4臘八粥叫“七寶五味粥”。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。提起“臘八節(jié)”，大概多數(shù)人頭腦中閃現(xiàn)的第一個(gè)念頭就是“喝臘八粥”，真正的老北京習(xí)俗更多的還是從清朝開始。而臘八粥又稱八寶粥，內(nèi)里“五味俱全”，“八寶”含有吉利之意，而在“五味”中，“苦味”含有一席之地，與“八寶”對(duì)照，這是與臘八節(jié)中與窮人相關(guān)的地方，慢慢演繹成今天所講的民俗。