20xx食堂會計工作總結(jié)-預(yù)覽頁
【正文】 在校中餐人數(shù)有 549 人。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。我們學(xué)校食堂現(xiàn)有 549人，廚房聘用職工 6 人。 為確立服務(wù)育人意識， 讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。食堂工作人員不僅要對這些制度內(nèi)容熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約 束。 對原料的購入日期、 產(chǎn)品商標(biāo)、 生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期、 健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收，由事務(wù)長把關(guān)。食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。 其次，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。 葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存 放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。后進消毒間、消毒柜，實行保潔。要求所有食堂操作人員實現(xiàn)定期體檢，持有健 康證上崗。
扎扎實實的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展?fàn)I造了良好的環(huán)境， 提供 了堅實的后勤保障，得到了全校師生的認可，家長的依賴和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。保證了食堂的服務(wù)質(zhì)量與效益在正常軌道上的運行。
所有財務(wù)憑證，及時整理、裝訂和保存
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1