【正文】 后的殘?jiān)?、奶盒等廢棄物實(shí)行統(tǒng)一回收存放，于當(dāng)天下午放學(xué)后集中處理，并做好殘?jiān)幚碛涗洝６ㄆ诮M織從業(yè)人員參加食品安全管理培訓(xùn)，強(qiáng)化管理，更好的落實(shí)營養(yǎng)餐改善計(jì)劃。（一）完善工作機(jī)制切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。認(rèn)真核查學(xué)校食堂許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題，是否存在不具備條件而未及時(shí)注銷許可證等問題。認(rèn)真核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收，是否具有進(jìn)貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。以供水設(shè)施衛(wèi)生狀況及飲用水水質(zhì)情況為重點(diǎn)，認(rèn)真核查學(xué)校食堂是否配備有效消毒設(shè)施；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。檢查學(xué)校食堂的月、周、日公示是否按規(guī)定的時(shí)間公示，能否得到全校師生的監(jiān)督。對“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”的宣傳力度不夠。認(rèn)真開展全面排查工作。丁塘鎮(zhèn)中學(xué)：小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃與食堂管理工作整改報(bào)告高橋小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況整改報(bào)告我校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照有關(guān)要求，認(rèn)真對照省、市、縣政府、教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對全學(xué)區(qū)營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況和給學(xué)校提供營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況進(jìn)行整改，現(xiàn)將整改工作匯報(bào)如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了各項(xiàng)規(guī)章制度。要驗(yàn)質(zhì)量。未經(jīng)驗(yàn)收的物品嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校，在驗(yàn)收過程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.(三)、安全管理制度：學(xué)校接收人每天都要將食物留樣，放入冰箱內(nèi)，保存48小時(shí)。業(yè)主有健康證，在崗人員的個(gè)人衛(wèi)生符合要求。管賬員要建立健全收支流水帳和轉(zhuǎn)入、支出明細(xì)賬，每月向營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。經(jīng)常利用課間操、班會、以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，向社會、家長進(jìn)行營養(yǎng)餐計(jì)劃的宣傳。寧陜縣高橋小學(xué) 2012年4月12日篇五：東泉小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃中存在問題整改報(bào)告東泉小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃存在問題整改報(bào)告 本學(xué)期以來，按中心學(xué)校要求，我校認(rèn)真履行 “營養(yǎng)改善計(jì)劃”中的各項(xiàng)要求，學(xué)生在校能夠按時(shí)吃飽、吃好，得到了家長的認(rèn)可。我校在分餐過程中，由老師進(jìn)行分餐，班主任認(rèn)真安排學(xué)生打飯，有組織，按班級打飯，校長和值班老師認(rèn)真到場查看，發(fā)現(xiàn)有擁擠或推搡現(xiàn)象及時(shí)制止。加強(qiáng)對學(xué)生的養(yǎng)成教育，使學(xué)生能夠自學(xué)遵守學(xué)校的要求，在學(xué)校健康快樂的成長。確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施，確保食品衛(wèi)生安全。學(xué)校成立以校長為組長的營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定專人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收、儲存和發(fā)放工作，保證各個(gè)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全。及時(shí)建立健康管理制度。繼續(xù)完善教師食堂和營養(yǎng)餐相關(guān)制度并噴會上墻。我校學(xué)生營養(yǎng)早餐工程于2012年3月1日開展的；午餐工程于2012年5月28日開展的。在校學(xué)生總數(shù)為2012年3月7月190人，2012年9月2013年1月180人，2013年3月179人。自此項(xiàng)工作開展至今無任何因產(chǎn)品質(zhì)量導(dǎo)致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長的好評。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，做到操作規(guī)范、把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位的工作機(jī)制，建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。做到了教室內(nèi)保持清潔。七、用餐管理細(xì)心到位，做到萬無一失班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。保證“工程”的營養(yǎng)、安全。一、指導(dǎo)思想堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真組織實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”，通過為學(xué)生提供營養(yǎng)膳食，切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長，不斷推動教育均衡、科學(xué)、和諧發(fā)展。其中一年級10人，二年級15人，三年級17人，四年級10人。（三）、供餐模式及時(shí)間我校所有食品均由區(qū)教育局招標(biāo)供貨商益民食品有限責(zé)任公司配送學(xué)校后，由學(xué)校負(fù)責(zé)管理配餐（其中雞蛋由營養(yǎng)餐企業(yè)配送學(xué)校，委托學(xué)校煮熟后供餐）。學(xué)校要制定明確的查驗(yàn)接收制度，營養(yǎng)餐專管員按查驗(yàn)接收制度查驗(yàn)接收食品，確認(rèn)無誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。制定明確的安全存儲制度，要求營養(yǎng)餐專管員按安全存儲制度存儲食品，并按要求做好留樣及保管。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面；煮熟后要在2小時(shí)內(nèi)食用完畢，堅(jiān)決不能讓學(xué)生隔餐吃、隔日吃。班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取本班的營養(yǎng)餐食品，并負(fù)責(zé)發(fā)放。營養(yǎng)餐的食用。培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生知識、法規(guī)知識及食品污染因素和食物中毒發(fā)生的原因，掌握預(yù)防食物中毒的措施，食品原料衛(wèi)生質(zhì)量的鑒別方法等。配餐室工作人員工作時(shí)要穿戴干凈整潔，不準(zhǔn)在操作間內(nèi)吸煙、隨地吐痰、吃東西、存放個(gè)人物品。（3）健康檢查：配餐室專管員應(yīng)當(dāng)做好對其他配餐室工作人員的健康觀察和定期的體格檢查工作。每天工作結(jié)束應(yīng)及時(shí)打掃地面、臺面，不留死角。清理后的垃圾桶應(yīng)里外清潔不遺留食物殘?jiān)?。?）、對食品加工必須做到煮熟煮透，加工好的食品存放一般不超過2個(gè)小時(shí)。配餐室用具洗刷消毒的衛(wèi)生要求（1）、所有配餐室用具實(shí)行“四過關(guān)”。（3）、消毒后的餐飲具必須妥善、安全的貯存，不得與私人物品混放；儲物柜也要定期消毒。具體人員組成情況如下：工作領(lǐng)導(dǎo)小組組 長：許校長副組長：張總務(wù)主任 徐教導(dǎo)主任成 員：王老師（營養(yǎng)餐專管員）老師（一年級班主任）蔣老師（二年級班主任）崔老師（三年級班主任）王老師（四年級班主任）林老師（學(xué)校食堂廚師）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在我?？倓?wù)處，由張延澤同志任辦公室主任，負(fù)責(zé)學(xué)校“營養(yǎng)改善計(jì)劃”具體組織實(shí)施及資料收集整理工作。負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校制定“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工程實(shí)施方案及各項(xiàng)管理制度。及時(shí)向校長匯報(bào)學(xué)?！盃I養(yǎng)改善計(jì)劃”工程實(shí)施的具體情況。及時(shí)向校長匯報(bào)學(xué)?！盃I養(yǎng)改善計(jì)劃”工程實(shí)施的具體情況。對從業(yè)人員按要求進(jìn)行相關(guān)知識培訓(xùn)，若發(fā)現(xiàn)實(shí)施過程或從業(yè)人員操作中的問題，要及時(shí)予以處理、指導(dǎo)，確保無安全事故發(fā)生。要定期做好體檢，辦理好健康證，持證上崗，嚴(yán)格按照加工操作程序進(jìn)行食品加工（加熱），認(rèn)真接受營養(yǎng)餐專管員的指導(dǎo)培訓(xùn)，虛心聽取指正意見并及時(shí)改正。要負(fù)責(zé)在學(xué)生就餐之前陪餐，確認(rèn)營養(yǎng)餐的安全性并告知營養(yǎng)餐專管員，做好陪餐記錄，切實(shí)落實(shí)好營養(yǎng)餐陪餐制度。值班領(lǐng)導(dǎo)要輪流陪餐，做好陪餐記錄。學(xué)校校長要與分管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)籍管理員、營養(yǎng)餐專管員、班主任、學(xué)校食堂廚師簽訂安全責(zé)任書，建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，落實(shí)責(zé)任主體，完善學(xué)生營養(yǎng)餐長效監(jiān)管工作機(jī)制。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個(gè)人，由相關(guān)部門依照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。七、設(shè)立監(jiān)督舉報(bào)電話監(jiān)督舉報(bào)電話：