【正文】 權(quán)簽署加蓋公章即行生效。根據(jù)第四季度的節(jié)假日排布情況與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)尚潮流，我認(rèn)為將“圣誕節(jié)”做為四季度營銷活動的主心，重點(diǎn)搞好圣誕節(jié)的酒店餐飲營銷工作?；顒釉O(shè)計(jì)：選擇一個合適的場地制作一間精美的圣誕屋和圣誕樹，并在此做以合適的布置，體現(xiàn)出濃重的圣誕氣氛，作為拍照場地，同時讓員工裝扮成圣誕老人可供選擇合影及其它的服務(wù)，對于照片，可設(shè)計(jì)成為新年掛歷作為獎品?；顒幽繕?biāo)：通過此活動來吸引年輕時尚的消費(fèi)人群，拉攏社會散客消費(fèi)，提高酒店人氣，提升營業(yè)額，促進(jìn)酒店其它營業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展，推動酒店整體實(shí)力的提高。，保證人力資源充足，跟上服務(wù)質(zhì)量和速度，不掉服務(wù)。，從客戶生活的言、行、舉、止來觀察，找到突破口，很多人都有共同的弱點(diǎn)的，就如同每個人都喜歡美味一樣。中文名酒店?duì)I銷策劃外文名The hotel marketing planning對象酒店作用使一個酒店更好的盈利更好的發(fā)展目錄1注意的問題? 雷同? 異想天開? 天馬行空? 超級模仿秀? 小氣2酒店?duì)I銷的管理規(guī)則? 戰(zhàn)略規(guī)則? 社區(qū)規(guī)則? 競爭規(guī)則? 留住顧客規(guī)則? 完善化規(guī)則? 預(yù)測規(guī)則? 品牌規(guī)則? 服務(wù)規(guī)則? 流程規(guī)則? 市場細(xì)分規(guī)則? 目標(biāo)市場選擇規(guī)則? 目標(biāo)市場定位規(guī)則? 差異化規(guī)則? 組合規(guī)則? 銷售規(guī)則? 整體規(guī)則? 機(jī)敏性規(guī)則? 功用性規(guī)則? 體驗(yàn)規(guī)則? 新媒體規(guī)則3微博來做酒店?duì)I銷策劃1注意的問題編輯雷同外甥打燈籠照舅（舊）。異想天開只要感覺這招式古怪，就拿來說了，是痛是癢就不重要了。超級模仿秀有不少人把別人的東西搬了過來，改都不改一下。實(shí)在不行，創(chuàng)新20%也可以。飯店受到外部驅(qū)動因素諸如技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和市場的壓力，也面臨自己內(nèi)部組織變化的挑戰(zhàn)———相關(guān)利益者、員工和組織文化的新變化等，營銷已不再是有關(guān)銷售、廣告甚至像由Jerome?McCarthy（麥卡錫）提出的4Ps———產(chǎn)品（Product）、價格（Price）、銷售渠道（Place）與推廣（Promotion）所包含的狹窄內(nèi)容了。如果將營銷明確為一項(xiàng)部門性工作的話，這個部門就會變成一個難以完成營銷工作的虛弱部門。雖然股東依據(jù)飯店公司季度財(cái)務(wù)報(bào)告所反映的收益價值買進(jìn)與賣出股票，但是，營銷飯店應(yīng)該具有超越這種短期成果評價的戰(zhàn)略眼光。為了使一家營銷飯店能依據(jù)第一條基本規(guī)則培育忠誠的顧客，這家飯店必須個性化地關(guān)注顧客。預(yù)測規(guī)則關(guān)注主動行動一家成功的營銷飯店應(yīng)該主動采取行動，而不僅僅是做出被動的反應(yīng)。品牌規(guī)則避免陷入無差別的陷阱這是營銷飯店需要遵循的第一條創(chuàng)造價值的規(guī)則。品牌的聯(lián)想狀況是由一家飯店的新產(chǎn)品開發(fā)、顧客滿意度、顧客忠誠計(jì)劃和價值鏈管理等各種因素決定的。服務(wù)是一家營銷飯店提高其價值的決定性因素。這三個要素都是占有顧客市場份額的驅(qū)動因素。這里需要解決的關(guān)鍵問題是如何使飯店有限的資源與所選擇的目標(biāo)市場相適合，使飯店的利潤最大化。擁有差異化的產(chǎn)品是飯店支持其定位的重要舉措。這種營銷組合不增加顧客的價值，也不會幫助飯店建設(shè)自己的品牌。這種營銷組合支持飯店的營銷戰(zhàn)略（市場細(xì)分—目標(biāo)市場選擇 —目標(biāo)市場定位）和其他營銷戰(zhàn)術(shù)原則（差異化—銷售），并且創(chuàng)造營銷價值（品牌—服務(wù)—流程）。整體規(guī)則平衡戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)和價值在分別說明了9個營銷管理的核心因素（市場細(xì)分、目標(biāo)市場選擇、目標(biāo)市場定位、差異化、營銷組合、銷售、品牌、服務(wù)和流程）后，實(shí)施營銷管理時，營銷飯店需要在經(jīng)營層面與戰(zhàn)略層面上平衡這些要素。那么，如何做才能保持飯店的機(jī)敏性呢？功用性規(guī)則將“目前、未來與之間的間隔”連接起來營銷飯店不能今天創(chuàng)造利潤，明天就虧損了。因?yàn)樵S多追求體驗(yàn)價值的顧客渴望獲得稀有的物品，他們對稀有物品的價值評價很高。[1]3微博來做酒店?duì)I銷策劃編輯據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布的《第28 次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，2011年上半年，中國微博用戶數(shù)量已突破2億。在1871家酒店微博賬戶中，國際品牌酒店為243家，占總數(shù)量的13%。20005000人有51家。很多酒店對開展微博營銷有很大期待，筆者認(rèn)為，酒店首先要明確用微博做什么，目標(biāo)受眾群體在哪里及如何發(fā)展，受眾群體的活躍發(fā)博和互動時間是什么時候，如何用合適的內(nèi)容去引起受眾的興趣和共鳴等。微博體驗(yàn)主題要在強(qiáng)調(diào)用戶體驗(yàn)的同時融入酒店品牌基因。①主題討論。比如香格里拉酒店集團(tuán)開展的：“美圖與美文”，同大家分享曼谷之旅的美食、美景，極受粉絲歡迎。在語言風(fēng)格上，酒店可以創(chuàng)造富有特色的語言風(fēng)格，類似于“凡客體”、華為的“I Wanna CU”、諾基亞的“成就體”。酒店可在微博中塑造粉絲感興趣的酒店典型人物形象，如大堂經(jīng)理、大廚、調(diào)酒師、服務(wù)生等角色，用他們的眼光和口氣來闡述現(xiàn)實(shí)中發(fā)生的種種生動有趣的故事，匯聚成粉絲競相追看的“酒店微博劇”。也可借助某些微博平臺擁有的電子商務(wù)、電子支付等功能實(shí)現(xiàn)預(yù)訂、支付、點(diǎn)評一體化的在線體驗(yàn)流程。實(shí)踐證明，酒店通過微博不僅可以有效地去感知顧客需求，提升酒店知名度，還可以較低的成本維系顧客關(guān)系，擴(kuò)展客戶資源，讓酒店產(chǎn)品和服務(wù)信息傳遞出去。一定義：酒店管理：是指在一定生產(chǎn)方式條件下，遵循客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律的要求。酒店管理中（計(jì)劃職能是指預(yù)測未來制定會理行動方案）（組織職能是指按照方案組織實(shí)施。根本不需要專門的管理。是兩種不同的職能它們既相互聯(lián)系又相互區(qū)別。同時管理是經(jīng)營中分化出來的。幫助經(jīng)營活動從可能性變成現(xiàn)實(shí)性，所以管理之為經(jīng)營服務(wù)的。它是一門建立在經(jīng)濟(jì)學(xué)，管理學(xué)，行為科學(xué)，心理學(xué)，價格學(xué)等學(xué)科的理論基礎(chǔ)上，專門研究現(xiàn)代酒店市場營銷活動規(guī)律的綜合性應(yīng)用科學(xué)。很多飯店把辦公室都改成用來接待客人用了，那時的酒店。一批批飯店拔地而起，原先是排隊(duì)去飯店，飯店的服務(wù)質(zhì)量還是菜品好壞都不重要。第三個時代——企業(yè)形象時代：隨著人們生活水評的不斷提高，人們對酒店的選擇上也有了觀念上的轉(zhuǎn)變，人們?nèi)ゾ频晗M(fèi)。顧客永遠(yuǎn)是上帝的名言由此產(chǎn)生。以使自己的酒店立開不敗之地——酒店進(jìn)入了營銷定位時代。就象現(xiàn)如今很多大型酒店的賣錢額根本比不上經(jīng)營有道的小飯店。而是高層次的現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理者的必修課程。開業(yè)前三天所有人持報(bào)紙全天白吃白喝。再如：廣東一家“人吃魚”酒店，周六日免費(fèi)送一盤魚活動，結(jié)果很多客人，只要一盤魚和一碗米飯。而酒店?duì)I銷學(xué)也可以說就是研究市場需求的管理科學(xué)。負(fù)需求狀況是指客人不喜歡或厭惡某個飯店，故意避開購買這個飯店的產(chǎn)品。提高服務(wù)質(zhì)量，用強(qiáng)有力的促銷手段來重新塑造酒店形象。（二）（二）無需求與刺激性營銷。例如：一些大酒店在開業(yè)前多采用五折折扣來吸引消費(fèi)者以刺激消費(fèi)者認(rèn)識。想去享受一些，又怕消費(fèi)不起，口袋里錢少）針對這種情況飯店應(yīng)了解這一市場需求，開發(fā)合適的產(chǎn)品與服務(wù)來滿足這一需求，開發(fā)性營銷運(yùn)用的實(shí)例比如說“北京五星級的長城飯店，全國之內(nèi)首先推出面向工薪層的開發(fā)性營銷策略。長城飯店的五伍服務(wù)推出后很受歡迎。情人晚會等創(chuàng)新產(chǎn)品并在報(bào)紙上大肆宣傳。12月1月為低峰（淡季）飯店管理者必須通過靈活的價格及其它方法來調(diào)整。這種情況下酒店的超負(fù)運(yùn)轉(zhuǎn)，會大大降低服務(wù)質(zhì)量，因此必須通過提高價格。必須及時運(yùn)用抵制性營銷進(jìn)行抵制（抵制清除本飯店的這種需求應(yīng)注意自己酒店的正常環(huán)境和氣氛。南方酒店常用經(jīng)營方法（簡單講幾種代表方法，質(zhì)在開拓一下同學(xué)們經(jīng)營思路）代表方法一：合法傳銷式經(jīng)營（口碑營銷）。如此一來，這家餐館的生意就越來越興旺發(fā)達(dá)，把其他餐館的顧客也都陸續(xù)地吸引過來了。大凡賺錢的餐館，其軟件部分和硬件部分都有一些相同的特點(diǎn)。讓人有種好心情。b)b)硬件――看得見的部分的主要特點(diǎn)是：店的選址要合理，盡量占地利之便，有人光顧。在中國這樣大的一個國家里，既然有食在廣東的說法，就足可以看出廣東在中國食文化中的地們之重要。所謂奇，是指廣東人十分喜歡吃那些奇怪的食品。所謂特，包含兩方面的意思：1特產(chǎn)、風(fēng)味獨(dú)特、代表方法四：生猛海鮮不生猛生猛海鮮幾呼成了粵菜的代名詞，然而南方人的服務(wù)卻一點(diǎn)也不生猛，采取溫柔的正規(guī)服務(wù)（不斷加強(qiáng)員工素質(zhì)與培訓(xùn)，并建立服務(wù)級制）本文源自金天鵝賓館管理系統(tǒng)現(xiàn)代酒店的作用，更多酒店相關(guān)資料請登錄金天鵝官網(wǎng)！