紅茶茶藝師解說(shuō)詞-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 祁門紅茶，請(qǐng)各位嘉賓仔細(xì)觀賞。第六道：紅豆送喜（投棗）“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝，愿君多采摘，此物最相思。茶，能使紅茶的色香味充分發(fā)揮出來(lái)。再次嗅聞杯底的余香，請(qǐng)大家嘻嘻品味，去感受這徐徐兩腋清風(fēng)生的神奇意境。國(guó)際通用紅茶的名稱為“Black tea”，即因紅茶干茶的烏黑色澤而來(lái)。第五道：“王子”入宮用茶匙將茶荷或賞茶盤中的紅茶輕輕撥入壺中。第七道：分杯敬客用循環(huán)斟茶法，將壺中之茶均勻的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。香氣甜潤(rùn)中蘊(yùn)藏著一股蘭花之香。而我們今天的茶湯紅艷明亮，透過(guò)品茗杯內(nèi)的白色釉沉觀賞她的紅艷湯色，美不勝收。我們今天的表演就到此結(jié)束了，感謝來(lái)賓的光臨，愿所有的愛茶人都像這紅茶一樣，相互交融，相得益彰。] 茶先沐器，香韻凝杯里。紫者，源于“紫筍”之名，《茶經(jīng)》辨茶之優(yōu)劣，以為“紫者上，綠者次；筍者上，芽者次”。（投茶）葉嘉酬賓：今天為大家沖泡的是我國(guó)三大紅茶之一的滇紅茶。感謝來(lái)賓的光臨，我們借這道紅茶表示對(duì)大家最誠(chéng)摯的敬意。十泡余香溪月露，滿心喜樂(lè)舞霓裳。（出茶湯）：茶熟香溫且自看，伴幾縷墨香，品一杯茶香，紫韻飄香，妙香遠(yuǎn)溢。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。最終因其內(nèi)質(zhì)優(yōu)異，與閩紅、寧紅齊名，國(guó)外也有將祁門紅茶與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶并稱為世界三大高香茶。（二）溫?zé)釅乇K；用初沸之水，注入瓷壺及杯中，為壺、杯升溫。沖泡祁門紅茶的水溫要在100攝氏度。祁門紅茶是世界公認(rèn)的三大高香茶之一，其香濃郁高長(zhǎng)，又有“茶中英豪”、“群芳最”之譽(yù)。茶湯的明亮度和顏色，表明紅茶的發(fā)酵程度和茶湯的鮮爽度。滋味醇厚，回味綿長(zhǎng)。祁門紅茶同樣適于調(diào)飲。（十二）收杯謝客；祁門紅茶性情溫和，收斂性差，易于交融，因此通常用之調(diào)飲。第五篇：紅茶茶藝演示解說(shuō)詞紅茶茶藝演示解說(shuō)詞大家下午好！今天為各位演示的是紅茶茶藝。為了讓正山小種的茶性發(fā)揮得淋漓盡致，我們選用瓷來(lái)沖泡。第五道：再注清泉（泡茶）：正山小種經(jīng)過(guò)第一泡的潤(rùn)澤后，茶汁已充分侵出，所以出湯的時(shí)間應(yīng)控制在10秒左右。茶香悠然催人醉，敬奉香茗請(qǐng)君評(píng)。感謝各位的觀賞，謝謝！
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