學(xué)校食堂及周邊食品安全專項整治工作總結(jié)（共5則范文）-預(yù)覽頁
【正文】 濤 蔡思浪 陳仁靜二、整治對象各學(xué)校(幼兒園食堂、校園周邊餐館和食品攤點。對自查出的問題,立即整改。加大對食堂食品原材料、食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查,對所 有的工具、用具、容器和餐具的清洗消毒。整治目標(biāo):學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營、食品采購建立索票、索證臺賬 制度,從業(yè)人員持健康證上崗,食堂不使用非食品原料加工 食品,不使用死因不明或病死畜禽水產(chǎn)品及其制品,基本符 合餐飲服務(wù)許可證發(fā)證條件的持證率達(dá) 100%, 不符合發(fā)證條 件的責(zé)令限期整改。第三階段:總結(jié)評估階段(10月 11日10月 15日 總結(jié)經(jīng)驗, 鞏固成果, 適時組織回頭看, 防止死灰復(fù)燃, 對前段工作的開展情況進(jìn)行評估、督查,確保各項任務(wù)圓滿 完成。收集整理專檔,迎接教科局開展學(xué)校食堂食品安全 抽查檢查。各學(xué)校（幼兒園）加強對食堂及校園周邊餐館、攤點的食品安全狀況。加大對食堂食品原材料、食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對所有的工具、用具、容器和餐具的清洗消毒。整治目標(biāo)：學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營、食品采購建立索票、索證臺賬制度，從業(yè)人員持健康證上崗，食堂不使用非食品原料加工食品，不使用死因不明或病死畜禽水產(chǎn)品及其制品，基本符合餐飲服務(wù)許可證發(fā)證條件的持證率達(dá)100%，不符合發(fā)證條件的責(zé)令限期整改。第三階段：總結(jié)評估階段（10月11日10月15日）總結(jié)經(jīng)驗，鞏固成果，適時組織回頭看，防止死灰復(fù)燃，對前段工作的開展情況進(jìn)行評估、督查，確保各項任務(wù)圓滿完成。收集整理專檔，迎接教科局開展學(xué)校食堂食品安全抽查檢查。三、整治重點學(xué)校（幼兒園）食堂及校內(nèi)商店、校園周邊餐館、食品制售店的食品安全狀況。整治目標(biāo)：學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營、食品采購建立索票、索證臺賬制度，從業(yè)人員持健康證上崗，食堂不使用非食品原料加工食品，不使用死因不明或病死畜禽水產(chǎn)品及其制品，基本符合餐飲服務(wù)許可證發(fā)證條件的持證率達(dá)100%，不符合發(fā)證條件的責(zé)令限期整改。六、工作要求本次專項整治行動根據(jù)方案要求制定詳細(xì)的工作實施方案，要求整治工作到位，相關(guān)記錄詳細(xì)，建立專項整治檔案。現(xiàn)將整治工作小結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置我鎮(zhèn)根據(jù)文件精神，結(jié)合本鎮(zhèn)實際，研究制定了開展學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項整治工作方案，并成立了由院長曾享生為組長，汪發(fā)祥、王明軍、李瓊芳為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次活動高效有序開展。檢查情況表明，我鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生總體秩序良好。三、建立機制，確保長效由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立了定期或不定期的檢查制，及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患，同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營造一個學(xué)校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生安全的良好局
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