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學(xué)生餐廳社會實(shí)踐報(bào)告及擴(kuò)展資料-預(yù)覽頁

2024-11-09 17:36 上一頁面

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【正文】 沙拉和水果沙拉是什么東西,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深刻.在這里,自己對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識,品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,裝璜華麗典雅,樂池內(nèi)小樂隊(duì)演奏著古典的名曲,服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供“溫馨細(xì)微,物有所值”,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。想通過社會實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。我則被安排到了當(dāng)服務(wù)員,不知不覺,我在這為期半個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了,這是我第一次真真正打工,感慨很多,在這里做服務(wù)員,我也真得學(xué)到了很多的東西、下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?、首先,通過觀察和了解,我覺得當(dāng)一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者并不簡單。人啊,追求總是不一樣的,有人想平平淡淡過一生,知足常樂,而有人則喜歡不停的去開創(chuàng),去挑戰(zhàn),去打出一片天地,要做一個(gè)不平常的人。以上就是我暑假的實(shí)習(xí)報(bào)告,可能并不是一份很規(guī)范報(bào)告,但確確實(shí)實(shí)我這兩個(gè)月工作中的感受,也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口,但我認(rèn)為,無論任何一種嘗試,都是對自己以后很寶貴的充實(shí)。但是在外場的實(shí)踐工作中,餐廳店經(jīng)理都會讓有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員給我們進(jìn)行進(jìn)行簡單的理論和實(shí)操培訓(xùn),后再由我們自己進(jìn)行實(shí)踐的操作,如果有不正確的地方,也會有專人進(jìn)行指導(dǎo),糾正,指導(dǎo)正確標(biāo)準(zhǔn)為止。歡迎顧客——?dú)g迎光臨,您幾位,請?jiān)谧簧宵c(diǎn)餐;2。上餐收餐——要注意防燙,報(bào)餐名,收餐聚的時(shí)候也要輕拿輕放,避免摔碎6。這不是自己安靜的生活,按時(shí)上學(xué)回家,一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。墻面。保證衛(wèi)生紙供應(yīng)。勞動人民最光榮39。感謝餐廳提供了場地給了我們這次社會實(shí)踐的機(jī)會,感謝餐廳經(jīng)理給我們講了我們在課本上學(xué)不到的知識,也感謝帶著我們實(shí)習(xí)的哥哥姐姐們,教給做什么都要一點(diǎn)一滴的積累再無所謂地呼出自己看似偉大的佳績,又一次成功的滿足了自己不屬驕傲的炫耀?;▋菏呛苊?,卻也有凋零的一天,而人,生命是短暫而脆弱的,我們便不能靠別人而存活,再者,現(xiàn)實(shí)亦是殘酷的,我們不能一帆風(fēng)順,那是自然定律,不是靠我們的臆想而改變的。人學(xué)著,有時(shí)候會遇到很多令人氣憤、令人厭惡的事。所以,一次工作帶給我的是人生的意義,帶給我的是一次歷練,她是成功的,讓我學(xué)會了成長。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習(xí)慣,有時(shí)要用西餐來招待客人。在xxx有限公司一個(gè)多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞;樂的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過程。研究西餐的學(xué)者們,經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗(yàn)又會擁有多少呢?時(shí)光飛逝,一眨眼一年時(shí)間過去了。雖然一開始的時(shí)候我的熱情很高,面對一次次的碰壁并沒有讓我喪失斗志。還有就是我比較害羞,和他們交談的時(shí)候總是很小心翼翼的。以前總是把自己一個(gè)人關(guān)在自己的世界里面,和別人交流的時(shí)間很少很少。我都有點(diǎn)欲哭無淚了。但是這次機(jī)會對我來說十分難得,因此我很珍惜。這也是一次鍛煉自己意志力的機(jī)會,多吃點(diǎn)苦對我以后出去參加工作還是很有幫助的。老板也給我講了好多有關(guān)的經(jīng)驗(yàn),他為人比較和藹,對我也比較好。有句熟話說的好,“活到老學(xué)到老”。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到、不早退。處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā),不魯莽行事。經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,經(jīng)過這次實(shí)踐,我能真正體會到這一點(diǎn)。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。在這次實(shí)踐中,這一點(diǎn)我感受很深。事實(shí)。如上所述,在學(xué)校中所學(xué)到的知識,在工作上好像一點(diǎn)用處都沒有。可是在學(xué)校的時(shí)候,這些精神都是空談。這也是一種知識啊。2一天工作八個(gè)小時(shí),在餐廳吃午飯和晚飯半個(gè)小時(shí)。晚班結(jié)束還是這樣。首先老板讓我填個(gè)表。我很激動,暗暗佩服老板。第二天,我去早了。由于茶餐廳剛剛裝修,還沒有正式開業(yè),店長先請我們幫忙打掃,互相認(rèn)識,自我介紹,熟悉環(huán)境。拿到工裝褲的時(shí)候,我們都很興奮,期待著開業(yè)。但是沒過多久我就覺得腳酸了,想休息一下,但是我們不允許,也不能在客人面前走動,要保持自己和餐廳的形象。)下午和同事一起做女主。我似乎還沉浸在這種興奮中,但是晚上回到家,腳特別酸痛,不能橫向伸展,晚上疼的睡不著。在學(xué)校里,有些老師可能會分配今天做什么,明天做什么,但這里沒有人會告訴你這些。畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的地方,每個(gè)學(xué)生都在努力爭取更高的成績。記得老師曾經(jīng)說過,大學(xué)是一個(gè)小社會,但我總覺得,在校園里,純真和真誠缺一不可。在這次短暫的假期練習(xí)中,有一件事給我留下了深刻的印象:發(fā)傳單。我非常熱情地向路人介紹我們的茶餐廳,并給他們發(fā)傳單。我當(dāng)時(shí)很生氣,心想他們怎么一點(diǎn)都不尊重別人的勞動成果??傊?,這個(gè)假期的做法是很有益的。實(shí)際結(jié)果短短20天的社會實(shí)踐結(jié)束了。如果他們答應(yīng)了,就應(yīng)該去做。最重要的是要記住,客人永遠(yuǎn)是上帝,無論客人有什么不良行為,都不要當(dāng)面指責(zé)他;客人應(yīng)該虛心接受他們的建議。第一次掙錢,覺得錢來之不易。我認(rèn)為這個(gè)假期練習(xí)會讓我受益終生。也許只是工作中可以用到的一個(gè)簡單的問題,只要設(shè)置一個(gè)公式就可以完成一個(gè)任務(wù)。作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,他應(yīng)該知道如何與各行各業(yè)的人交流,如何處理社會上發(fā)生的一切事情,這意味著大學(xué)生應(yīng)該重視社會實(shí)踐,這是不可或缺的。為了鍛煉自己,成為一個(gè)合格的對社會有用的人。所以今天要努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好的服務(wù)社會。、在工作的過程中, 我都在不斷的提醒自己,不斷的對自己要求,把手上的活,當(dāng)做是自己的本職工作,而老板常常強(qiáng)調(diào)的就是每個(gè)員工都必需要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事,我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會收到的要求,因?yàn)楣镜膯T工都是即訓(xùn)上崗,所以,一直沒有休息,而且在工作期間最大的體會就是,作為一個(gè)服務(wù)員,最大的考驗(yàn)就是耐心,有的時(shí)侯,一個(gè)客人很難溝通,這個(gè)時(shí)侯,就不能只站在自己的角度去想它,而應(yīng)該站在對方的角度去看,去感受,慢慢的但有了冷靜的習(xí)慣,這也是在這很短的工作中得到的很大的體會。都說老板,老板娘有多風(fēng)光,多有氣派,可是他們的苦誰又知道呢?據(jù)他們說,他們也是吃過很多苦才發(fā)家的,當(dāng)時(shí)只有老板和老板娘2個(gè)人,他們天天苦心鉆研,時(shí)刻觀察市場動態(tài),幾乎天天靠方便面度日,哎.....沒有艱辛的付出,怎么會有今天的成績呢?這正是應(yīng)了那句話:吃得苦中苦,方為人上人啊!!而現(xiàn)在,在別人看來,他們天天收入幾千,也許真得過上了“人上人”的生活,確實(shí)是那樣,可是他們依然有壓力,有挑戰(zhàn),必須時(shí)刻警惕!時(shí)刻創(chuàng)新!除此之外,他們每天的支出也很多,一個(gè)月光水電費(fèi)就一萬...再加上各種人工費(fèi),材料費(fèi),這些又會有多少呢?其次,各種社會關(guān)系也要處理好,工商,稅務(wù),衛(wèi)生,樣樣需要打理好的!另外,還必須能讓讓員工“心甘情愿”的為你干活,而不是“薪甘情愿”,要讓員工真真正正的去為自己的工作負(fù)責(zé),而不是敷衍,這其實(shí)真得很難,因?yàn)橹饔^總是比客觀更難以控制。所以呢,這就要求我們?nèi)绻腼w的更高,做的更好,更強(qiáng),那就要更加努力,需要付出常人難以付出的辛勞!同時(shí)還要時(shí)刻準(zhǔn)備應(yīng)對各種風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)!你,準(zhǔn)備好了嗎?學(xué)生餐廳社會實(shí)踐報(bào)告12就像稻谷盼望生長,迎來豐收。興奮的我早就已經(jīng)計(jì)劃好了一切。我迫切的感覺我要體驗(yàn)生活,融入社會,鍛煉自己的能力。實(shí)踐過程:工作的第一天,經(jīng)理就對我們進(jìn)行了簡單的培訓(xùn),與我們一起去工作的還有xx礦業(yè)大學(xué),xx林業(yè)大學(xué)還有xx農(nóng)業(yè)大學(xué)的。在我心底想能考上xx的學(xué)生都是相當(dāng)不錯(cuò)的了,而他們放下自己是xx的大學(xué)生的架子,不懂的就問那里的老員工。而在xx那個(gè)消費(fèi)極高的地方,我們這種從小地方來的,沒有見過什么大世面的人,是不好生存的。工作量不是很大,可是我們每天只有一頓員工餐在下午四點(diǎn)的時(shí)候吃。因?yàn)樵谖铱磥?,如果我們是一個(gè)時(shí)代的人,那么我們一定是志同道合的人。他們交流有時(shí)用英語,有時(shí)也用漢語?!安⑶夷阋朐賦x這邊發(fā)展的話,那你一定要努力學(xué)習(xí)英語。不過后來我才知道他們是在送某個(gè)人。我真的發(fā)現(xiàn)知識能夠改變命運(yùn)。通過這個(gè)暑假的社會實(shí)踐使我從內(nèi)心體會到勞動的快樂和光榮。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些,自己做起了銷售員,并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。做為一個(gè)服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。父親確實(shí)有經(jīng)商頭腦。橫批:誠信為本。雖然我家的生意還不錯(cuò),他的背后是父母親辛勤的工作。我還有什么理由不去好好讀書,還有什么理由不去努力呢!我只有拿優(yōu)異的成績來回報(bào)我的父母,這樣我才能問心無愧。二、公司概況惠寶電腦科技有限公司位于石家莊市高新區(qū),專業(yè)研究、制造、組裝、銷售計(jì)算機(jī)整機(jī)及其周邊產(chǎn)品,代理批發(fā)電腦組裝所需各種硬件及配件。負(fù)責(zé)培訓(xùn)的工作人員首先給我們講解大概的電腦安裝順序,電腦安裝主要是主機(jī)的安裝,各個(gè)部件的安裝也是要求順序,這樣電腦組裝起來才不會有所損壞,而且組裝起來更加迅速。接下來要學(xué)的,就是要記住一些部件的型號、功能、價(jià)格等方面的信息。通過不斷地向顧客介紹推銷過程中,讓我懂得銷售員是需要高度的激情和恒心的,這些天的銷售工作提高我的交際能力,能鍛煉我們的口才。在實(shí)習(xí)的過程中,態(tài)度要求也很高,首先就是自己的儀表必須要整潔,給人一種干凈的感覺,其次就是要有禮貌,臉上要盡量帶著微笑,這樣就保證了員工的基本素質(zhì),同時(shí)也是給顧客留下一個(gè)良好的印象。一個(gè)多月來,我在公司部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下取得了一定的進(jìn)步,綜合看來,我覺得自己還有以下的不足之處:,隨意性較大。由于公司規(guī)模較小,正處于發(fā)展階段,我也發(fā)現(xiàn)了公司存在的一些問題如:員工管理上較為混亂,職責(zé)不夠明確,公司沒有一個(gè)有效地激勵(lì)機(jī)制,造成一些員工的工作積極性和效率不高。雖然開始認(rèn)為電腦的組裝和銷售不是一個(gè)太難的職業(yè),但是親臨其境才意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。在以后的工作學(xué)習(xí)中,我會更加努力,取長補(bǔ)短,虛心求教,不斷提升自我,在社會上貢獻(xiàn)出自己的一份力量??纯醋约涸跊]有父母的蔭庇下是否能夠獨(dú)立生活。等休息好了又繼續(xù)挨家挨戶的去詢問?,F(xiàn)在社會上需要的是口才比較好的人才,善于與人交談。以前總是覺得無所謂,現(xiàn)在我十分后悔。老板看我這人還是比較踏實(shí),就答應(yīng)讓我在這里先做三天。其他的服務(wù)員也趁著這個(gè)時(shí)候偷懶,什么都交給我去做。還好沒有影響到顧客的情緒,他們對我這個(gè)新來的服務(wù)員還是比較理解的。他知道我是在校學(xué)生,就告訴我說在學(xué)校里要好好學(xué)習(xí)。在這一個(gè)月的實(shí)習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:。顧客就是我們要服務(wù)的上帝。、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā),不魯莽行事。在工作中,在真正的社會交際中,顧客永遠(yuǎn)是對的,你不能摻雜自己的個(gè)性。第三:肯努力,我一直非常信奉一句話,“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,其實(shí)只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄,說不定你距離成功就差一步,而你卻放棄了!要勇于面對各種挫折,挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。為了我們今后更好更快地投入到社會當(dāng)中去,為了我們早日實(shí)現(xiàn)我們的人生價(jià)值,為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會,讓我們積極投入到社會實(shí)踐中去吧!學(xué)生餐廳社會實(shí)踐報(bào)告14系部名稱:xx系專業(yè):xx班級:xx姓名:xx學(xué)號:xx實(shí)踐單位:xx茶餐廳實(shí)踐時(shí)間:XX年1月25日至XX年2月15日一、社會實(shí)踐目的為了拓展自身知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增強(qiáng)個(gè)人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會,更快地適應(yīng)社會形式的變化,并且能夠在生活和工作中很好的處理問題,同時(shí)也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長寒假,讓寒假充滿意義。而中班就是早上10點(diǎn)上班,晚上7:30下班。剛開始,我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的。然后,他詢問了我一些問題。果然,過了兩天我就接到電話,說讓我第二天九點(diǎn)去報(bào)到。我很奇怪,因?yàn)樗齻冎械拇蠖鄶?shù)都和我一樣是學(xué)生,也有幾個(gè)是剛畢業(yè)的。第二天,經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服,以及工號牌,拿到工作服那一刻,我們所有人都很興奮,都在期待著開業(yè)。不過沒多久,我就覺得腳很酸,想休息,但我們并不允許,也不可以在客人面前亂動,要維護(hù)好自己的形象及餐廳的形象。”當(dāng)客人用完餐離開時(shí),我們也要微笑著說“謝謝光臨。在餐廳里雖然我是以傳菜為主的,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,又是要做一些清潔工作,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做好,而且要盡自己的努力做到最好。所以,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自己的能力。許多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生多接觸社會、了解社會,一方面可以把學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實(shí)踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對日后的就業(yè)大有裨益。就職業(yè)本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理。實(shí)踐,就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后,每天9點(diǎn)鐘下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自己的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià)。學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校
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