綏化學(xué)院附近水果店調(diào)查及配送線路設(shè)計(jì)-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 綏化學(xué)院附近水果店調(diào)查報(bào)告 一、綏化市背景介紹 綏化市是黑龍江省 省轄市 ，位于黑龍江省中南部， 松嫩平原 的 呼蘭河 流域。綏化市還是中國(guó) 寒地黑土 特色農(nóng)業(yè)物產(chǎn)之鄉(xiāng)，寒地黑土商標(biāo)品牌持有者。我國(guó)居民 1980 年以前人均水果消費(fèi)量在 6 公斤以下，隨著城市化水平的快速提升 ,人均水果消費(fèi)量也增長(zhǎng)迅速。正是這種觀念上的轉(zhuǎn)變，催生了一種全新的水果經(jīng)營(yíng)模式 —— 水果超市，水果超市在為人們提供便利的同時(shí)又滿足了“新鮮”這一要求，使得它的前景一片大好。 我們從十二家水果店中調(diào)查的水果為西瓜、蘋果、香蕉，原因如下： 炎炎夏日，說起水果恐怕人們第一個(gè)想起的便是西瓜，西瓜堪稱“瓜中之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素 C 等物質(zhì)，是一種富有很高的營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用 安全食品 。 香蕉作為四大水果之一，其味道香甜、營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素 A 和 C，同時(shí)膳食纖維也多，是相當(dāng)好的 營(yíng)養(yǎng)食品 。鑒于綏化學(xué)院附近水果需求量日益增加，而且路邊零散移動(dòng)水果攤位運(yùn)輸成本低，銷售價(jià)格明顯低于水果店的價(jià)格，對(duì)其造成的威脅顯而易見，因此，在綏化學(xué)院附近建立一個(gè)科學(xué)合理的水果配送站對(duì)于水果店降低成本、增加銷量、提高競(jìng)爭(zhēng)力是非常必要的。在當(dāng)前的水果供應(yīng)模式下，供應(yīng)過程的每個(gè)環(huán)節(jié)都具有很大的不確定性，水果的物流成本差異大，而水果的物流成本又將由消費(fèi)者承擔(dān)。盡量做到供需平衡，避免存貨太多，占用冰柜增加成本。 興旺批發(fā)水 果蔬菜和祥和水果批發(fā)由于其為水果批發(fā)店所以銷量最好；大興水果賣場(chǎng)、宏業(yè)水果超市由于比較大（大興水果賣場(chǎng)為全市連鎖店）銷量次之；老許精品水果、興旺水果店銷量較好其他六家店銷量一般。 但實(shí)際情況是 H 與 G 的之間間位置太靠近大街正中位置，顯然在此設(shè)立配送點(diǎn)不符合實(shí)際，因此我們要在 H與 G 的附近并且在考慮其他影響配送點(diǎn)的因素下設(shè)立配送點(diǎn)。 節(jié)約法制定配送計(jì)劃的求解過程 十二家水果店分別為： A（大興水果賣場(chǎng)）、 B（興旺批發(fā)水果蔬菜店）、 C（宏業(yè)水果超市）、 D（祥和水果批發(fā)）、 E（老許精品水果店）、 F（新麗新水果食雜店）、 G（運(yùn)通水果蔬菜食雜店）、 H、（興旺精品水果）、 I（玉龍水果食雜店）、 J（耐心水果食雜店）、K（興旺水果店）、 L（興旺水果食 雜）。有利于水果店實(shí)行“零庫(kù)存”管理，減少資金占用，降低成本，提高水果銷量，增加經(jīng)濟(jì)效益?？鄣艄芾碣M(fèi)、稅費(fèi)、員工工資、房租、運(yùn)費(fèi)、水電費(fèi)、物耗等費(fèi)用，年利潤(rùn)可實(shí)現(xiàn) 萬元，投資回報(bào)期預(yù)計(jì)在 13 個(gè)月左右。 總結(jié) 通過節(jié)約里程法的配送路線優(yōu)化后 ，提高了配送效率，降低了物流成本；物流配送中心在最中心，使得節(jié)約里程法在實(shí)際 配送中得到了推廣，這樣的安排可以說是一種創(chuàng)新，對(duì)其他相關(guān)企業(yè)是一種很好
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