【正文】 電視廣播：在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻報紙雜志：在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。、凡我店會員，生日當(dāng)天來本店購物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個驚喜！不是會員的顧客，生日當(dāng)天來本店消費，均可得到一份生日賀卡及禮品。首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。在這里廣大的消費者（主要是學(xué)生，青少年兒童）可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。味道好，有一定營養(yǎng)價值，送禮增加了個人的用心度所以它的購買頻數(shù)較高，是適于表達情感的載體。（二）內(nèi)部環(huán)境分析提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù) 行業(yè)現(xiàn)狀DIY蛋糕店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。 態(tài)勢分析SWOT分析表S(優(yōu)勢)：西點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的DIY食品，令人們留戀往返。T(威脅)：市場上經(jīng)營西點食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。c、大學(xué)生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。，保證食品質(zhì)量安全。，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進行改進。制作區(qū)：由顧客DIY 目標(biāo)市場定位：青年學(xué)生、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們?yōu)樗齻兲峁┝薉IY食品、根據(jù)節(jié)日，客戶的需求不一樣有針對性的提出令客服滿意的西點成品與DIY制作模型a、定期開展配送活動：銷售旺季，現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。方便售后服務(wù)。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應(yīng)運而生。宣傳口號： 我的蛋糕，我的Young!注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!店面商標(biāo)：注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是 蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!店面地址： 選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。消費人群以學(xué)生為主，人流量大，消費能力強。(本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。問卷調(diào)查： 由于本項目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。、DIY方式態(tài)度總體來說，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。、蛋糕的形狀：圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。、制作蛋糕的伴侶：來店里的戀人居多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書_DIY蛋糕店大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書_DIY蛋糕店。、宣傳渠道：大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。、關(guān)注者擔(dān)心的問題：衛(wèi)生安全26% 時間問題45% 價格高低29% 衛(wèi)生安全時間問題價格高低，與調(diào)查問卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。因此，這勢必會成為我們良好的資源!第四，通過我們自己的預(yù)算，以及成功的案例，開一家DIY蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi)，這對于我們沒有什么資金來源的大學(xué)生來講，有很大的可行性，以及低風(fēng)險性。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非?？捎^的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現(xiàn)的!四、人員及組織結(jié)構(gòu)總經(jīng)理人事部經(jīng)理 管理各部門人員安排以及調(diào)動。五、財務(wù)計劃啟動資金：10萬元。稅務(wù)登記：辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證(100 元左右)。目前，北京市民生銀行、商業(yè)銀行等已開始接受大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)貸款申請,這也是政府出臺的扶持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策之一。是一個極好的商鋪經(jīng)營場所?；A(chǔ)設(shè)施：水電、明珠附近出租 房屋類型：商鋪 面 積：40平米 租 金：10000 元/月 房源信息：此店鋪緊鄰火車站，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。網(wǎng)絡(luò)廣告：前期：在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告。、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。、店內(nèi)設(shè)置留言板，有什么想對朋友、家人們說的話，或 者什么對我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費的精美卡紙，溫馨你我他!七、風(fēng)險管理 在市場調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險，但是我們同樣找到了解決的方法。diy蛋糕創(chuàng)業(yè)計劃書5一、項目計劃概要蛋糕甜品作為禮物點心在現(xiàn)代人生活中是必不可少的東西，各式各樣的蛋糕層出不窮。價格市場競爭中的一個必要因素。（2）產(chǎn)品的形象內(nèi)容由于是顧客自己動手制作，產(chǎn)品內(nèi)容會跟顧客心理預(yù)期貼近，產(chǎn)品的包裝上講究盡量符合顧客需求的風(fēng)格，細致入微。④ 根據(jù)部分顧客口味制作的甜點，如奶酪等。（六）店面布局：店面以簡單的單色墻為主，可以掛上簡單的蛋糕制作參考圖片，指導(dǎo)初學(xué)者制作蛋糕。在這些群體中，消費的目的絕大多數(shù)都是為了特殊的目的，如生日慶典等。１．２技術(shù)原因蛋糕屬于西方糕點，制作技術(shù)早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請一個糕點師傅，在蛋糕制作上基本不存在問題。三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析１．行業(yè)分析“謦香園網(wǎng)上蛋糕店”網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向６５０萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費者定位為在校大學(xué)生。⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為。⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為：價格，口感，品種，包裝，服務(wù)等。四、經(jīng)營策略１．營銷策略分析１．１品牌策略網(wǎng)站建設(shè)初始，我們將非常重視品牌。１．３銷售策略⑴宣傳策略利用學(xué)校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳。②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案，客戶重復(fù)訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調(diào)入系統(tǒng)。該模式成功后，再在分站推廣。宣傳內(nèi)容包括：⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為３５條，以“謦香園網(wǎng)上蛋糕店”網(wǎng)址和“校園蛋糕店隆重推出”為題搭配懸掛。⑸在宣傳當(dāng)天，請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場報道，如重慶晚報，校園電視臺等。根據(jù)有關(guān)材料辦理會員卡并充值，可享受８折優(yōu)惠，力求網(wǎng)上在線支付達到２０％，促進在線支付。５．消費特點１０元以下作為宵夜的蛋糕最受歡迎。在市場方面，以重工商大為例，目前學(xué)校暫無類似的網(wǎng)上食品店，而粗略估計，現(xiàn)有顧客和潛在顧客的數(shù)量非常巨大，我們網(wǎng)上蛋糕店必須把握先機，搶占市場，這是非常重要的，以后一旦有類似的店面出現(xiàn)，我們在市場方面也有足夠競爭的優(yōu)勢。２．初期投資這一時期，資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，原料采購，人員工資，系統(tǒng)開發(fā)和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。八、項目小結(jié)了解到廣大大學(xué)生朋友的真實需求，也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識，做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設(shè)計流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案。在這里廣大的消費者(主要是學(xué)生)可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。選擇該項目的理由：現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足!項目地點選擇：選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。，而且消費力比較高?！癉IY蛋糕店”是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。項目風(fēng)險分析與應(yīng)對策略：(一)外部風(fēng)險：、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。，操作先進設(shè)備。營銷策略：(一)產(chǎn)品策略提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。我們還兼營咖啡以及其他飲料。(二)價格策略價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。一、蛋糕店概況 1。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。本店需創(chuàng)業(yè)資金9。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。四、經(jīng)營計劃1。開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。8。5折。在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。11。房租5000元。員工（2名）同一服裝需500元5。每月支出：14033元。水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。我國蛋糕的加工，近年無論在加工工藝，還是生產(chǎn)品種方面都有了較大發(fā)展。目前，蛋糕主要的銷售類型是生日蛋糕、婚姻蛋糕以及日常小吃，其中西式蛋糕越來越受到年輕人的青睞。在價格定位上遵循薄利多銷，以“高雅的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”贏取利潤回報。本店選址在白領(lǐng)寫字樓及社區(qū)附近人流量較多的地方適合中高級人群消費，滿足多種人群口味、現(xiàn)場制作、健康糕點：10100元飲品：560元DIY蛋糕：100元以上四、市場調(diào)研與分析隨著國內(nèi)民眾生活水平的提高，對蛋糕的質(zhì)量要求和營養(yǎng)要求越來越高，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計顯示，市場對于以下幾類需求強烈：1）方便、快捷的旅游蛋糕現(xiàn)在旅游已成為人們放松自己，愉悅心境的絕好方式，由此帶動了方便食品的急速發(fā)展，所以市場需要更方便快捷的蛋糕2）低糖、低脂、清淡和營養(yǎng)平衡的蛋糕，將更為人們所重視。周圍附近有超市和一些奶茶面包零售和幾家甜品店，會造成一些威脅。85度C蛋糕坊：堅持以“誠信為根，共贏為本”的經(jīng)營理念，以誠信的經(jīng)營，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，獨特的工藝為宗旨，全力打造中國烘焙行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌——七彩。而后再慢慢把價格提上去。如在情人節(jié)期間，我們會為情侶專門推出一種蛋糕，來本店購買蛋糕的前50名顧客，我們還會附贈一個小禮物。中期（1~2年）鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)；準(zhǔn)備品牌擴張所必須的統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)；隨著本店的勢力與影響力的增強，開拓新的市場空間，擴大本店影響力。嚴格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。在這一輪融資中需要的是哪一級工資的發(fā)放對于不同員工采取不同標(biāo)準(zhǔn)，領(lǐng)導(dǎo)層員工采取社會通行標(biāo)準(zhǔn)具體工作員要采取半月發(fā)放制。第四篇：DIY蛋糕店 創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)業(yè)計劃書班級：電氣1606 姓名：高丹青 學(xué)號：201604410103一、計劃摘要???????????????????????????2二、企業(yè)介紹???????????????????????????2三、市場分析???????????????????????????3四、人員及組織結(jié)構(gòu)????????????????????????6五、營銷策略???????????????????????????9六、風(fēng)險管理???????????????????????????10一、計劃摘要伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語；與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。二、企業(yè)介紹項目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店項目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時尚！項目宣言：我的蛋糕，我的Young！店面名稱：Make I Cake注釋：、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是動手制作自己的蛋糕，世上獨一無二的蛋糕！、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。三個備選方案：、華電二校華電路商鋪面積：50平米房源描述：周邊主要有華電和中警院兩所學(xué)校，高校生們消費的集中地，消費人群不容質(zhì)疑，且臨近韓莊鄉(xiāng)，大人也可以帶小孩來消費，是一個極好的商鋪經(jīng)營