【正文】 田螺耐寒、怕熱，其生活適宜溫度范圍為20℃～28℃，低于10℃或高于30℃時即停止攝食而鉆入泥土、草叢以避寒暑，當水溫超過40℃時，田螺會被燙死。在收購野生螺時，要剔除表殼粗糙、上有大量藻類附著、顏色暗黑的成螺，因為這類成螺往往在產(chǎn)仔后大批死亡，有些甚至產(chǎn)仔未完就死亡了，直接對養(yǎng)殖產(chǎn)量造成一定影響。為了提高池塘的利用率，可以在田螺養(yǎng)殖池中混養(yǎng)少量的花、白鰱和泥鰍。為了確保飼料的質(zhì)量，在仔螺產(chǎn)出以后，每隔2天～3天投喂1次人工飼料，每次的投放量為田螺總重量的2%～3%左右。在田螺產(chǎn)仔階段，要經(jīng)常翻動成堆狀的鴨糞，防止仔螺鉆入其中致死。田螺的收捕采取捕大留小的方法，讓沒有達到上市規(guī)格的小螺繼續(xù)留在池中飼養(yǎng)，同時留足用于次年繁殖的種螺，其它成螺陸續(xù)收捕上市。農(nóng)戶利用小水面或稻田養(yǎng)殖田螺，能取得可觀的經(jīng)濟效益，現(xiàn)將田螺養(yǎng)殖技術介紹如下。１齡～２齡雌螺可產(chǎn)仔２０個～３０個，４齡以上的雌螺可產(chǎn)仔４０個～５０個。田螺屬雜食性，攝食水中的微生物和有機物或水生植物的幼嫩莖葉等，喜夜間活動，夜間攝食旺盛。６米，長度１０米～１５米，也可以地形為準。（三）放養(yǎng)量與飼養(yǎng)管理１、放養(yǎng)密度。養(yǎng)殖池先投施些糞便，以培養(yǎng)浮游生物為田螺提供餌料。菜餅、豆餅等要浸泡變軟，以便于田螺攝食。３、水質(zhì)調(diào)節(jié)。當池水ＰＨ值偏低時，每平方米施生石灰０當水溫下降到８℃～９℃時，田螺開始冬眠，冬眠時，田螺用殼頂鉆土，只在土面留個圓形小孔，不時冒出氣泡呼吸。田螺經(jīng)過一年精心飼養(yǎng)，一般個體可達到１０克以上。田螺在日本已大量人工養(yǎng)殖。田螺的最適生長溫度為20～25℃，在15℃以下或30℃以上時，停止攝食活動，10℃以下開始入土冬眠，15℃以上時開始繁殖，每只每次產(chǎn)小田螺約20～30個，4齡以上的親田螺可產(chǎn)40～50個。田螺對氧較敏感。若在稻田中放養(yǎng)，每10平方米可放養(yǎng)1500～1800個。目前我省部分地區(qū)已開始人工養(yǎng)殖，特別在自貢等地已進入規(guī)?；B(yǎng)殖。田螺喜生活在冬暖夏涼、底質(zhì)松軟、餌料豐富、水質(zhì)清鮮的水域中，特別喜歡群集在微流水的地方，田螺喜歡棲息在底泥富含腐殖質(zhì)的水域環(huán)境中，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或緩流的河溝等水體中。繁殖習性田螺雌雄異體。從受精卵到仔螺的產(chǎn)生，大約需要在母體內(nèi)孕育一年時間。田螺投放前10天，按每畝50公斤－100公斤的用量全池潑灑生石灰清除野魚蝦和其他雜螺，3－4天后在水體堆放有機肥料和繁殖餌料生物供田螺攝食。種螺放養(yǎng)最好在田螺繁殖前期完成。如開挖專池飼養(yǎng)則選擇水源方便、為腐殖質(zhì)土壤的地點修建池塘(如土壤不適宜，則最好先施放混合堆肥加以改良)。首先要保證水質(zhì)優(yōu)良，凡含有大量鐵質(zhì)和硫質(zhì)的水，絕對不能使用。由于田螺對水中溶氧量非常敏感，就不太攝食，就會死亡，所以養(yǎng)殖用水必須清新，能用半流水式養(yǎng)殖較為理想。螺池水深度需保持30厘米左右。放螺后投喂菜葉、米糠、豆餅、菜餅及動物內(nèi)臟等下腳料。水溫低于15攝氏度或高于30攝氏度時不需投飼。當溫度低于15攝氏度或高于30攝氏度，則少投或不投。高溫季節(jié)加大水流量，以控制水溫升高和保證水體溶氧充足。田螺在越冬期間不吃食，但養(yǎng)殖池仍需保持水深10－15厘米。根據(jù)其生活習性，在夏、秋高溫季節(jié)，選擇清晨、夜間于岸邊或水體中旋轉(zhuǎn)的竹枝、草把上揀拾；冬、春季則選擇晴天的中午揀拾。該技術嚴格執(zhí)行水產(chǎn)技術標準、無公害水產(chǎn)品質(zhì)量標準、技術操作規(guī)范，應用水質(zhì)調(diào)控技術、吃食性魚類與濾食性魚類配養(yǎng)技術、配合飼料投喂技術和綜合養(yǎng)魚技術等，改善池塘水環(huán)境，減少應激性，為魚類棲息、攝食和生長提供良好的場所。池塘周圍無污染源、無大型的生產(chǎn)活動、無噪音。水、電、路三通，排灌方便。4．放養(yǎng)前的準備。消毒后第4天，加水至0．8～1米深時，停止加水。早放養(yǎng)可使魚盡快適應新的生活環(huán)境，減少應激性。體色光亮，身體光滑，無創(chuàng)傷，溯水能力強，最好是經(jīng)過馴化的魚種。依據(jù)以下三點確定放養(yǎng)密度：一是確定養(yǎng)殖類型，是混養(yǎng)還是單養(yǎng)；二是畝產(chǎn)控制在750kg以內(nèi)；三是預期達到的上市規(guī)格。9．建立水生動植物病害測報預報應急系統(tǒng)。進水要過濾，防止野雜魚、雜物等進入。應用水質(zhì)調(diào)控技術調(diào)節(jié)水質(zhì)。（３）定期抽樣測定魚類生長情況：從5月起，每10～15天抽樣測定魚類生長情況，根據(jù)水溫和天氣情況，靈活掌握飼料投喂量，防止過量投喂或投喂不足，影響魚類正常生長。（５）魚病防治：堅持“以防為主、防重于治”的原則，堅持“池塘消毒、食場消毒、飼料消毒、工具消毒”的方法，定期有針對性的預防魚病，防患未然。嚴格按照操作規(guī)程配制、施藥；盡可能地使用中草藥和生物制劑防治魚病，不用或少用抗生素，嚴禁使用違禁漁藥，嚴格遵守休藥期。投放硝化細菌后，一般情況需4～5天才可見明顯效果，因此將投放時間提前是解決這個矛盾的好方法。養(yǎng)殖池塘的酸堿度及溶解氧與硝化細菌的使用效果有較大的關系。在池塘使用時，每立方米水體2～5g光合細菌拌細碎的干肥泥土粉均勻撒入魚池，以后每隔20天左右，每立方米水體用1～2g光合細菌兌水后全池潑灑。在池塘施用糞肥或化肥時，配2～5g光合細菌效果更為明顯，可避免肥料用量過大、水質(zhì)難以把握的缺點，并可防止藻類老化造成水質(zhì)變壞。水體消毒需經(jīng)過一周后方可使用。使用芽孢桿菌前，活化工作為必需的措施。投放魚種規(guī)格及密度如下： ①主養(yǎng)鯉魚：鯉魚魚種100～150g／尾、1200尾／畝或當年夏花1500尾／畝，鰱、鳙魚種100g／尾、150尾／畝，兩者之比為3：1。③主養(yǎng)團頭魴：團頭魴魚種100g／尾、1100尾／畝，鰱、鳙魚種50～100g／尾、200尾／畝。②魚—雞結合：每畝水面配養(yǎng)40～60只雞。畜禽舍布局要合理、建設要規(guī)整，有利于漁業(yè)生產(chǎn)和畜禽管理。適宜區(qū)域：全省池塘。體型呈圓筒形，尾部側扁，腹部圓；體背及體側上半部青黑色，腹部乳白色，各鰭均為灰黑色。它是淡水魚類中的上品，在四大家魚中肉質(zhì)最好，經(jīng)濟價值很高，青魚無公害養(yǎng)殖有廣闊的發(fā)展前景。淤泥是由生物尸體、殘剩餌料、糞便、各種有機碎屑以及各種有機物和泥土沉積物組成。具體措施就是每養(yǎng)殖一二年，排干池水，挖除過多的淤泥，使其池底淤泥保留20厘米左右較為適宜。水環(huán)境是青魚在池塘中生活、生長的基礎，各種養(yǎng)魚措施也都是通過環(huán)境作用于魚體。二、苗種的培育青魚苗種的生產(chǎn)與引進要符合我國《漁業(yè)法》、《青魚魚苗魚種質(zhì)量標準》（GB9956amp。青魚苗種的優(yōu)劣可以根據(jù)出塘規(guī)格的大小、體色、苗種的活動情況以及體質(zhì)強弱來辨別：優(yōu)質(zhì)青魚苗種應符合《青魚魚苗魚種質(zhì)量標準》，出塘規(guī)格整齊，體色鮮艷，有光澤，行動活潑，受驚后迅速潛入水底，搶食能力強。①魚苗階段。根據(jù)培育池的水質(zhì)，適量施用追肥。放養(yǎng)時間是夏至以前，面積以 2000平方米~4000平方米為宜，~2米，青魚每公頃放8萬尾~10萬尾，~2萬尾。食場經(jīng)常清掃、消毒，保持衛(wèi)生。魚種放養(yǎng)前清除池塘中過多的淤泥，經(jīng)冰凍曝曬數(shù)日，加水30厘米，然后每667平方米用生石灰150公斤對水后全池潑灑，隔二三日經(jīng)過濾注水后，每 667平方米再用茶籽餅50公斤浸泡一晝夜后潑灑。每667平方米放養(yǎng)尾重1公斤的二齡青魚種200尾～250尾， 公斤的鰱魚種100尾、。嚴格按照農(nóng)業(yè)部頒布的《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》進行養(yǎng)殖，并填好《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》表。不同的生長階段，對飼料的營養(yǎng)價值需求也不同。％、％、％、％、7月占 ％、％、％、％、％執(zhí)行，并視水溫、水質(zhì)、魚生長和吃食活動情況靈活掌握。③日常管理。四、疾病的預防與治療漁用藥物的使用應符合國家行業(yè)標準《無公害食品 漁用藥物使用準則》（NY5071－2002）、《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》和《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》。自5月中旬起至8月底，每月2次，用生石灰與含氯制劑交替全池潑灑，預防腸炎、爛鰓等細菌性疾病發(fā)生，生石灰含量為每升20毫克～30毫