【正文】 人身體上的水蒸發(fā)時(shí)從人體上吸熱，從而來降低溫度。觀看視頻并分析“坎兒井”是如何減少水的蒸發(fā)的。）過渡：向?qū)W生展示一瓶冰鎮(zhèn)可樂和一瓶常溫可樂請(qǐng)學(xué)生觀察冰鎮(zhèn)可樂的外壁上的水珠，為什么常溫的可樂外壁沒有水珠？請(qǐng)學(xué)生用紙巾擦拭，看看水珠能不能被完全擦干？并思考這些水珠是如何產(chǎn)生的？（一）小試身手你能解釋以下幾種生活中常見的液化現(xiàn)象嗎？【總結(jié)】都是熱的水蒸氣遇到冷的環(huán)境而液化成小水珠。（四）體驗(yàn)與感受將剛剛罩在玻璃管口的燒杯取下，請(qǐng)學(xué)生用手感覺燒杯的冷熱程度。有條件的學(xué)?？梢宰寣W(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，更有利于學(xué)生觀察。展示（設(shè)計(jì)意圖：展科學(xué)技術(shù)與社會(huì)之間相互關(guān)聯(lián)的問題，體現(xiàn)了從物理到社會(huì)，同時(shí)也提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。學(xué)生觀察、思考分析并交流：可樂外壁上的水珠是空氣中的水蒸氣遇到冷的可樂外壁凝結(jié)而成的，因?yàn)樗魵獾牟粩嗄Y(jié)所以不能被完全擦干?！鞍讱狻睂W(xué)生往往誤認(rèn)為是水蒸氣，這也是本節(jié)課需要糾正學(xué)生的常識(shí)性錯(cuò)誤之一。上層先熟。反饋練習(xí)師巡視檢查完成反饋練習(xí)見附件3三、課堂小結(jié)：回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)活動(dòng)程序?qū)W生梳理知識(shí)，交流收獲和疑惑。通過師生交流、教學(xué)互動(dòng)，學(xué)生以小組為單位自主合作探究，既激發(fā)學(xué)生的探究熱情，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的探索精神、實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)。二、教學(xué)中易出現(xiàn)的問題、在教學(xué)中，從生活實(shí)際出發(fā)，讓學(xué)生感知汽化和液化現(xiàn)象，重點(diǎn)突出水的沸騰實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)儀器很多也比較危險(xiǎn)，教師要做好引導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)前要讓學(xué)生閱讀實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、步驟，交流實(shí)驗(yàn)儀器的使用注意事項(xiàng)，特別是溫度計(jì)和酒精燈的使用，讓學(xué)生交流縮短沸騰前時(shí)間的措施等。有條件的可以讓學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，這樣更有利于學(xué)生觀察。熱棒的工作原理很簡(jiǎn)單：當(dāng)路基溫度上升時(shí)，液態(tài)氨受熱發(fā)生______上升到熱棒的上端，通過散熱片將熱傳導(dǎo)給空氣，氣態(tài)氨由此冷卻________變成了液態(tài)氨，又沉人了棒底。2．小明學(xué)習(xí)了影響液體蒸發(fā)快慢的因素后，猜想液體蒸發(fā)快慢還可能與液體的種類有關(guān)。下列分析正確的是（）A、冰棍周圍的“白氣”是冰熔化成的小水珠B、這兩種情況的“白氣”都是水蒸氣c、人口中呼出的“白氣”是口中呼出的水蒸氣液化成的小水珠D、這兩種情況的“白氣”都是空氣中原來的水蒸氣液化而成的小水珠5．如圖所示，將燒瓶?jī)?nèi)水沸騰時(shí)所產(chǎn)生的水蒸氣通入試管A中，試管A放在裝冷水的容器B內(nèi)，過一段時(shí)間，觀察到試管A中產(chǎn)生的現(xiàn)象是___________________，同時(shí)看到溫度計(jì)c的示數(shù)升高，這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明了水蒸氣液化時(shí)要______熱量。燒杯上方加一紙蓋后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如圖乙所示．每隔1min記錄溫度計(jì)示數(shù)（見下表），4min時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖丙所示，此時(shí)溫度為_____℃，直到水沸騰一段時(shí)間后停止讀數(shù)，由表可知水的沸點(diǎn)為____℃。2．自制簡(jiǎn)易冰箱：盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，轉(zhuǎn)頭上擱一只比臉盆小一點(diǎn)的籃子。3．在做“觀察水沸騰”的實(shí)驗(yàn)時(shí),甲、乙、丙三組同學(xué)分別從A、B兩套器材中任選一套來完成實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)室已準(zhǔn)備多套A、B裝置）。，這個(gè)表演是將紗布放入水中浸濕，再用手?jǐn)D出紗布中的水；把濕紗布包在手指上，蘸上少許酒精；點(diǎn)燃紗布，可以看到紗布燃燒起來，而手指安然無恙。，液體的溫度，液體表面空氣流動(dòng)的快慢，放出。，吸收了火焰中的熱量。（1）觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。三.教學(xué)難點(diǎn)探究水沸騰時(shí)溫度隨時(shí)間變化曲線。學(xué)生在家中都燒過開水，觀察燒開水的過程引入問題：（1）當(dāng)水被燒開，也就是水沸騰時(shí)，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)有什么情況？（2）水燒開需要哪些條件？（3）水沸騰后如果繼續(xù)加熱，水溫是不是繼續(xù)升高？（4）水熬干后，水去了哪里？ 2．進(jìn)行猜想引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)對(duì)水沸騰現(xiàn)象和特征進(jìn)行猜想，學(xué)生討論思考。4．回答前面所提的問題。沸騰只在一定溫度下發(fā)生，液體沸騰時(shí)的溫度叫該液體的沸點(diǎn)。結(jié)論：液體的沸點(diǎn)和大氣壓強(qiáng)有關(guān)。2 液化：物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化。另外，作為教師，不斷學(xué)習(xí)，更新知識(shí)，十分必要。，培養(yǎng)學(xué)生的觀察及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。教學(xué)方法觀察法，實(shí)驗(yàn)法，分析法，討論法，探究法 教學(xué)用具塑料袋、酒精、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子、投影儀、毛玻璃片 教學(xué)過程一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課教師將酒精抹在毛玻璃片上，放在投影儀上讓學(xué)生觀察，可以看到什么？生活中有類似現(xiàn)象嗎？毛玻璃片表面變干了，夏天灑在地上的水一會(huì)兒變干了，曬在太陽下的濕衣服一會(huì)就干了，毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通過下面的想想做做看看能否知道。物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化 水的沸騰：我們每天要喝開水，開水是水燒開，也就是水沸騰，現(xiàn)在回憶一下燒水時(shí)的有關(guān)情況，提出想了解什么？水開了為什么要冒氣？水燒開需要哪些條件？水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？水熬干了，水去哪里了？問題提出來，大家先大膽猜測(cè)，相互討論，制定方案，通過實(shí)驗(yàn)觀察，得出結(jié)論，解決問題。水沸騰時(shí)，內(nèi)部出現(xiàn)大量的氣泡，氣泡越來越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸氣擴(kuò)散到空氣中。說明水的沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。像我們用的高壓鍋，鍋內(nèi)氣壓高于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以高壓鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)也高于100℃。注意不要讓火苗燒到水面以上，觀察到什么。液體蒸發(fā)快慢與液體表面流動(dòng)的氣流快慢有關(guān)。如果溫度計(jì)玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)變化嗎？把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)不變。這說明蒸發(fā)過程需要吸熱，蒸發(fā)有致冷作用?？諝饬鲃?dòng)越快，蒸發(fā)越快。影響蒸發(fā)快慢有三個(gè)因素，并且蒸發(fā)有致冷作用。天熱時(shí)，由于狗沒有汗腺，不能靠出汗散熱，只得伸長(zhǎng)舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)量來散熱。所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化。這我們也不陌生。那它是吸熱還是放熱？能用例子解釋嗎？使氣體液化有兩種途徑：（1）降低溫度；（2）壓縮體積［板書］液化過程要放熱三、小結(jié)本節(jié)課我們學(xué)了液化和汽化，汽化有兩種形式：蒸發(fā)和沸騰。液化——物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化。蒸發(fā)——在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。（有色氣體除外）（1）汽化課件展示圖片，提出問題：在這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點(diǎn)？有什么不同點(diǎn)？（師生共同總結(jié)）相同點(diǎn)：都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。沸騰前聲音較大，沸騰時(shí)聲音變小。B、各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)（boiling point）C、沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱D、不同液體的沸點(diǎn)不同?？偨Y(jié)：因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開時(shí)的溫度約為100℃，沒有達(dá)到紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來。那么如何加快蒸發(fā)呢？影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？ 實(shí)驗(yàn)表明：液體溫度越高，蒸發(fā)越快； 液體表面積越大，蒸發(fā)越快；液體表面空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快。實(shí)驗(yàn)表明：蒸發(fā)吸熱可以制冷。2．了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)、沸騰的條件。（）汽化現(xiàn)象；蒸 發(fā)是（）的汽化現(xiàn)象。觀察水沸騰時(shí)的現(xiàn)象（氣泡的變化：大小、多少）沸騰時(shí)的溫度是否發(fā)生變化根據(jù)記錄數(shù)據(jù)，并將所得數(shù)據(jù)依照晶體熔化曲線描出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線，畫在課本上。B、繼續(xù)吸熱同學(xué)們查書本P60沸點(diǎn)表，有什么條件？不是所有人做做水的沸騰實(shí)驗(yàn)，沸點(diǎn)都是100攝氏度想想：看看課本上紙鍋燒水實(shí)驗(yàn)。我們平時(shí)洗完衣服就把濕衣服拿出去曬，一會(huì)兒衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？ ? 那什么是蒸發(fā)？蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生、并 且只在液體表面發(fā)生的緩慢汽化現(xiàn)象。用電吹風(fēng)比用電風(fēng)扇干得快些；用大的衣架比用小衣架要干得快些。，液體蒸發(fā)時(shí)要______熱，所以蒸發(fā)有______作用。，但溫度保持______，這一溫度叫沸點(diǎn)，不同物質(zhì)的沸點(diǎn)是______的（選填“相同”、“不同”）