【摘要】食品安全的化學(xué)危害及其檢測方法化學(xué)性污染的來源1.來自生產(chǎn)、生活和環(huán)境中的污染物2.從生產(chǎn)加工、運輸、儲存和銷售工具、容器、包裝材料及涂料等溶入食品中的原料材質(zhì)、單體及助劑等物質(zhì)3.在食品加工儲存中產(chǎn)生的物質(zhì)4.濫用的食品添加劑農(nóng)藥和獸藥有害金屬多環(huán)芳烴化合物N-亞硝基化合物二噁英
2025-01-05 06:02
【摘要】 第一頁,共八十三頁。 化學(xué)性污染的來源 1.來自生產(chǎn)、生活和 環(huán)境中的污染物 2.從生產(chǎn)加工、運輸、儲存和銷 售工具、容器、包裝材料及涂 料等溶入食品中的原料材質(zhì)、 單體及助劑等物質(zhì)...
2025-09-24 15:18
【摘要】......藥品生產(chǎn)與質(zhì)量控制(綜述)藥物殘留對人體的危害(農(nóng)藥的殘留)Drugresidues,theharmtohumanbody(Pesticideresidues)
2025-07-15 05:09
【摘要】GB2763-2021食品平安國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 根本信息 【英文名稱】Nationalfoodsafetystandard―Maximumresiduelimitsforpesti...
2025-11-08 22:17
【摘要】目的要求通過本章的學(xué)習(xí),目的是使學(xué)生掌握水、土壤、食品、飼料等樣品的采集方法,了解采集的一些相關(guān)知識。學(xué)習(xí)要點一般掌握:樣品的取樣方法;樣品的預(yù)處理方法等。重點掌握:不同樣品的采集要求和標(biāo)準(zhǔn)(biāo...
2025-11-04 12:10
【摘要】水果中農(nóng)藥殘留樣品前處理及分析檢測(jiǎncè)方法,第一頁,共二十一頁。,水果中農(nóng)藥殘留樣品前處理及分析(fēnxī)檢測方法概述,近年來,農(nóng)藥的種類和應(yīng)用規(guī)模不斷擴大,化學(xué)結(jié)構(gòu)組成日益復(fù)雜,并且...
2025-11-06 04:50
【摘要】GB2763—2012中華人民共和國衛(wèi)生部中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布2013-03-01實施2012-11-16發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量NationalfoodsafetystandardMaximumresiduelimitsforpesticidesinfoodGB2763—2012
2025-07-14 16:08
【摘要】氣相色譜在農(nóng)殘分析中的應(yīng)用島津國際貿(mào)易(上海)有限公司分析中心2ShimadzuInternationalTrading(Shanghai)Co.Limited常用農(nóng)藥有機磷、有機氯和擬除蟲菊酯類以前使用農(nóng)藥的特點:?效果持久、殘留量高現(xiàn)在使用農(nóng)藥的特點?受熱易分解?在進(jìn)樣口、色譜柱和檢測
2025-08-04 09:11
【摘要】L/O/G/O農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)x1pptx學(xué)習(xí)目標(biāo)?掌握速測卡法和分光光度法快速檢測食品中有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥的基本原理及基本技能;?熟悉有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥的免疫分析檢測方法;?了解熏蒸劑的檢測意義及方法。農(nóng)藥概況:?農(nóng)藥是指用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)中各種藥劑的統(tǒng)稱。?特點:
2025-01-01 03:12
【摘要】第十章農(nóng)藥及殘留(cánliú)成分分析,§1概論(gàilùn)§2樣品前處理技術(shù)及分析方法簡介§3有機磷農(nóng)藥分析§4有機氯農(nóng)藥分析§5氨基甲酸酯的分析,第一頁,共六十一頁。,§1概述(ɡàishù...
2025-10-24 05:21
【摘要】第二章農(nóng)藥殘留試驗準(zhǔn)則(NY/T788-2023)農(nóng)藥殘留試驗的目的了解農(nóng)藥在大田農(nóng)作物施用后的殘留消解動態(tài)以及不同施藥水平與農(nóng)藥最終殘留量的關(guān)系;并以此為重要依據(jù),制定農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)及滿足農(nóng)藥登記的要求。
2025-01-01 03:16
【摘要】果蔬農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(石河子)食品安全問題概述一食品安全問題(一)名詞含義1食品安全是指食品中不應(yīng)含有任何可能損害或威脅人體健康的有毒、有害物質(zhì)或因素。食品安全是食品衛(wèi)生的重要組成部分。2食品安全性是指食品按其原定的用途進(jìn)行生產(chǎn)和/或食用時不
2025-01-04 18:55
【摘要】農(nóng)藥殘留的現(xiàn)代儀器分析方法的進(jìn)展 摘要:本文結(jié)合農(nóng)藥殘留分析的重要性,綜述農(nóng)殘檢測的現(xiàn)代分析方法,包括氣相色譜、液相色譜、薄層色譜、超臨界流體色譜、毛細(xì)血管電泳技術(shù)、免疫分析、生物檢測技術(shù)等分析方法...
2025-11-08 22:19
【摘要】農(nóng)藥檢測進(jìn)展研究農(nóng)藥的使用是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要因素,是解決世界上60億人口溫飽問題的有力措施。據(jù)統(tǒng)計,世界谷物生產(chǎn)每年因蟲害損失14%,病害損失10%,草害損失11%;我國的農(nóng)作物從種植到儲藏,因病、蟲、草、鼠的危害,糧食最少損失10%~15%,棉花約15%,水果、蔬菜20%~30%。農(nóng)藥的使用可以挽回大部分的損失,在農(nóng)業(yè)抵抗病蟲害方面起著積極的作用。歷史上曾經(jīng)發(fā)生過很多次大災(zāi)害,如1845
2025-07-15 05:06
【摘要】飲食(yǐnshí)安全,主編:衢州高級中學(xué)(gāojízhōngxué)黃土木衢州高級中學(xué)周靜,選修(xuǎnxiū)課程,第一頁,共三十五頁。,,第八章水質(zhì)、農(nóng)藥(nóngyào)與飲食安全,第二...
2025-11-06 04:53