三溝中心小學(xué)食堂自查報(bào)告（匯編）-預(yù)覽頁
【正文】 這里為什么沒有說你的愛人，因?yàn)?，我覺得，現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)，真愛太少了。別人是你生命中的過客，但是他們是要陪你一生的人。可是，最終還是分道揚(yáng)鑣?；蛟S只是為我們的風(fēng)景增添了一絲點(diǎn)綴，一點(diǎn)色彩。可是，擦肩過后，依舊沿著我們的生活曲線，過著我們自己的生活。每次夜深人靜，或者單獨(dú)一個(gè)人的時(shí)候，總是會(huì)懷念我的那些小伙伴們。（或者說，阿里手賤，丌寫點(diǎn)東西就過丌好周末。（4）杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。（2）把好“消毒”關(guān)。三、調(diào)整廚房內(nèi)部布置。工作人員每年都進(jìn)行體格檢查、每年都進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，辦理健康證。本學(xué)期開學(xué)以來，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)校集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等法規(guī)，結(jié)合我校實(shí)際情況，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：一、確保了飲食工作人員持證上崗。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。做到身體不適的工作人員不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)后才能上崗。今天，我終于忍丌住了！就算文章寫的再爛，再丌堪入目我也要寫點(diǎn)東西。這也是為什么咱高中時(shí)，作文從未被表揚(yáng)過的原因！想起了高中就想起了我的兄弟姐妹們，呵呵！還是那句丌厭其煩的話“想你們了”。只是彼此的一個(gè)相互回眸。只是模糊的畫面。開始是相視而行，慢慢的，你只是看到它匆匆的背影，或許，你們在共同的旅途中有過同生死，走過共患難，也有過生死相扶，相濡以沫。并且，逐漸進(jìn)去！有些人，有些為數(shù)丌多的人，走迚了我們的生命，從此，不我們結(jié)伴同行，一直再也沒有分開過。對！他們是愛你的人，你的兄弟，你的親人?？墒?，你試想一下，或者說，回憶一下。有沒有這種值得讓你把心交給他的人。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)。各類設(shè)施的安全狀況良好。所有的餐具、用具都紫外線消毒。五、存在問題9日食藥監(jiān)局來校檢查，指出學(xué)校食堂面積達(dá)不到全體學(xué)生用餐要求，只能供應(yīng)50人用餐，并建議建符合要求的食堂。將后勤工作人員責(zé)任明確。驗(yàn)收合格后簽字入庫并記錄賬本。把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：(1)把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，驗(yàn)收人員驗(yàn)收到位，簽字確認(rèn)，對采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全，帳冊相符。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。學(xué)校食堂實(shí)行包餐制供應(yīng)，向?qū)W生收取伙食費(fèi)，嚴(yán)格按上級規(guī)定實(shí)行學(xué)期初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入、期末結(jié)算的方法，多退少補(bǔ)。我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長公布。五、存在問題 亟待改進(jìn)因?qū)W校食堂場地有限，分割各功能區(qū)不是十分科學(xué)，略顯擁擠。根據(jù)上級文件關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理的通知精神，為確保全校師生的身心健康，穩(wěn)定正常的教學(xué)秩序，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。但是庫房安全狀況較差，屬于臨時(shí)搭建的房屋，給打掃衛(wèi)生帶來了一定的難度。食品留樣不及時(shí)，有的時(shí)間在留樣，有的時(shí)間又沒留樣。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。食堂全面衛(wèi)生良好，物品擺放合理整齊，所有炊具正在消毒，各種制度齊全，記錄準(zhǔn)時(shí)。索證索票齊全，但是登記不及時(shí)。坡倉中心小學(xué) 2013年2月27日
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