茶行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展-預覽頁
【正文】 嗜好不同,有的人不喜歡飲茶,卻又期望能夠利用茶葉的保健功能,因此茶食品應運而生。紫筍茶和雀舌茶都是我國古代名優(yōu)茶,元代人將其加工成含茶的食品。與其如此寬泛,不如把茶食品專指將固態(tài)茶葉進行深加工處理、摻以其他原料、烹制而成的含茶食品,如茶菜、茶主食、茶零食、含茶飲料等。我國江浙地區(qū)采用西湖龍井茶制成“西湖龍井蝦仁”,用碧螺春茶制成的“碧螺春蝦仁”等,都別具一番風味。茶面包是取茶葉泡成的濃茶水和面,發(fā)酵制成面包。零食向來深受歡迎,尤其是女孩子,但是有些人擔心吃零食有引發(fā)糖尿病、肥胖、齲齒的潛在危險,因此希望有一種健康的零食。2發(fā)展茶食品的必要性發(fā)展茶食品是必要的,主要的原因可能有兩方面:一是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要,二是人們養(yǎng)生保健的需要。茶食品就是茶葉深加工的一個重要方面。食用茶食品就是“吃茶”,從養(yǎng)生保健角度而言,在一定程度上“吃茶”優(yōu)于“喝茶”。因此,這些物質僅靠喝茶無法有效利用,而吃茶可以充分利用茶葉中的營養(yǎng)成分,更好地發(fā)揮茶葉的營養(yǎng)價值。茶汽水等產(chǎn)品在歐美國家近年來銷售一直呈增長趨勢[1]。曾2次被指定為亞太經(jīng)合會(APEC)高峰會議大會用品及禮品,代表中國茶食品走上了國際舞臺。竹溪有機茶超微粉生產(chǎn)線、有機茶月餅、麻餅生產(chǎn)線和有機茶糖果生產(chǎn)線,年可生產(chǎn)有機茶食品800t,創(chuàng)產(chǎn)值5 000萬元以上,帶動5萬茶農(nóng)增收。據(jù)統(tǒng)計,在2003~2007年國家食品藥品監(jiān)督管理局共批準注冊168個茶保健食品,覆蓋全國26個省、自治區(qū)、直轄市,%,而且地域發(fā)展不平衡。雖然我國近年茶食品企業(yè)在增加、種類在增多,但這些茶食品多數(shù)情況下只能在一些特殊場合,如部分茶館、茶莊才能買到,并沒有普遍進入一般超市。雖然大部分人知道有茶食品,但是也僅僅了解茶味瓜子、茶味糕點等常見茶食品。同時,茶業(yè)的發(fā)展會從單純茶葉向多元化發(fā)展。紅茶奶糖、綠茶奶糖、茶糕糖等茶糖果色澤悅目、甜而不黏、油而不膩、清香鮮醇。由于充分利用茶葉所具備的“三降”(降血壓、降血脂、降血糖)、“三消”(消炎、消毒、消臭)、“三抗”(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)等多種保健功能,人們的生活質量也將不斷提高。家政服務算是新興的行業(yè)，也是首先解決溫飽這個起碼條件之后才有的的消費可能?？疾焓袌龅牧硪粋€意思，除了看消費現(xiàn)狀和潛力外，還應該看一下目前這個市場的服務提供者的經(jīng)營情況。當然無論做什么，首先需要的就是對市場的認真的考察和準確的把握。這個很重要，但也很難具體說，因為要根據(jù)當?shù)厥袌鰜矶ǎ鞯氐姆罩攸c是不一樣的。你想想，這樣的服務就需要對我們的員工素質有哪些要求了！三、選擇一兩個服務項目的亮點，這樣就可以炒做一下，做快速而有效的宣傳了。比如，可以設計為老年人家庭提供的服務項目，價錢低，服務周到，那我們的形象就很貼心；我們說過的送花的服務，就顯得我們的企業(yè)很時尚??要注意，亮點項目不一定掙錢，要的首先是宣傳效應。這就不多說了，共性的東西多些。有的公司很注重文字上的花哨，我是很討厭這樣的。：。在選料、加工、制作技巧以及文化底蘊等多方面的積累。：。、生產(chǎn)重點轉移到我國。、首飾加工、貿(mào)易中心或產(chǎn)業(yè)基地。、鉆石消費稅及進口黃金、。各省市也制定有多項辦法、標準等。《珠寶玉石首飾行業(yè)自律公約》.并將2003年作為珠寶玉石首飾行業(yè)自律年。％。據(jù)有關機構對北京、上海、。2009年飲料行業(yè)產(chǎn)量達到8086萬噸，對比1978年的20多萬噸，改革開放30年來增長了近400倍，同時也超過日本成為第二大飲料生產(chǎn)國。未來幾年更將是飲料行業(yè)結構重構時期，植物飲料、谷類飲料、果汁飲料、功能飲料、茶飲料等健康飲料品類將逐漸成為飲料業(yè)的主力軍。植物飲料市場目前暫時以涼茶為品類的行業(yè)代表。由于第一名的品牌定位和渠道管理能力太強了，其他對手又集體犯戰(zhàn)略性錯誤，所以涼茶行業(yè)的格局也容易判斷，強弱分明，兩極分化。但是，如果黃振龍和鄧老不被兩樂、康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈、中糧這種有渠道有資金實力的飲料巨頭收購，憑自身的發(fā)展，未來幾年也沒有大作為。只不過，霸王涼茶的品牌延伸之戰(zhàn)，最終不會太理想。
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