蛋白質(zhì)-預(yù)覽頁
【正文】 細(xì)胞的分子,第二頁，共十五頁。,想一想:哪些(nǎxiē)食品富含蛋白質(zhì)?,第四頁，共十五頁。nɡ)蛋白質(zhì)的根本單位。n me)共同特點(diǎn)？,第六頁，共十五頁。nɡ)蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，根據(jù)什么判斷氨基酸的種類？ 2. “氨基酸〞這一名詞與其分子結(jié)構(gòu)有對應(yīng)關(guān)系嗎？,氨基酸的判斷(p224。,組成(zǔ ch233。g242。u)層次？,肌紅蛋白,血紅蛋白(xu232。i)、胰島素,氨基酸→二肽→三肽→……→多肽(duō t224。u)及其多樣性:,氨基酸的結(jié)合方式：脫水(tuō shuǐ)縮合,第十頁，共十五頁。n),第十一頁，共十五頁。o sh249。i)不同,氨基酸數(shù)目(sh249。ng):,〔1〕結(jié)構(gòu)蛋白：肌肉(jīr242。ir243。第二章 組成細(xì)胞的分子。兔的肌球蛋白 470000。ndu2
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