食品、飲用水衛(wèi)生安全管理制度-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。學(xué)校對(duì)飲水設(shè)施定時(shí)進(jìn)行維護(hù)，保證飲水設(shè)施的正常使用，密切關(guān)注師生飲用水安全。每周進(jìn)行一次消毒。學(xué)校所有飲用水由學(xué)校統(tǒng)一管理。第三篇：食品、飲用水衛(wèi)生安全管理制度食品、飲用水衛(wèi)生安全管理制度食品、飲用水安全工作是學(xué)校食堂工作的重中之重，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生食品、飲用水衛(wèi)生，保障學(xué)生的食品、飲水安全，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生安全管理暫行辦法》等法律法規(guī)的要求，根據(jù)我校實(shí)際制定以下管理制度。生冷拌菜應(yīng)特別注意制作衛(wèi)生。食具要嚴(yán)格消毒，公共食具要做到一洗、二過(guò)、三消毒、四密封保管。要定期進(jìn)行體驗(yàn)，有傳染病者要及時(shí)調(diào)整工作。食堂重地、閑人免進(jìn)，尤其是主、副食操作間，更要控制閑雜人員進(jìn)入，學(xué)生開(kāi)飯時(shí)間尤其要密切注意陌生人進(jìn)入就餐大廳及后面操作間。在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告欄，告知學(xué)生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開(kāi)水，一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時(shí)，學(xué)校必須立即采取應(yīng)急措施，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生及教育主管部門。水井要設(shè)有井蓋，加固上鎖，設(shè)專人定時(shí)供水。水井設(shè)有井房、井蓋，加固上鎖。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛(wèi)生要求和有關(guān)規(guī)定。當(dāng)天工作、學(xué)習(xí)結(jié)束后必須關(guān)閉房間所有電源，包括飲水機(jī)電源。提供給學(xué)生和幼兒直接飲用的開(kāi)水應(yīng)降溫到6070℃后存入保溫桶，確保學(xué)生和幼兒安全。學(xué)校飲用水安全管理制度臺(tái)閣牧中心校學(xué)校飲用水安全管理制度一、為保證全校教職工、學(xué)生飲用水的安全，樹(shù)立節(jié)水觀念，建設(shè)節(jié)約型校園，特制定本管理制度。四、總務(wù)處負(fù)責(zé)按照政府的安排適時(shí)與教育處配合，開(kāi)展各種安全用水和節(jié)約用水教育活動(dòng)，在全校學(xué)生、教職工中樹(shù)立安全用水和節(jié)水意識(shí)，養(yǎng)成節(jié)約用水的習(xí)慣，建設(shè)節(jié)約型校園。必須接地可靠，防止漏電。教師辦公室、各班級(jí)如自購(gòu)使用飲水機(jī)，應(yīng)指定有專人負(fù)責(zé)管理，確保安全。學(xué)校教職工、學(xué)生自購(gòu)瓶裝飲用水，也應(yīng)注意購(gòu)買合格產(chǎn)品。加強(qiáng)對(duì)師生飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，不買、不食用來(lái)歷不明的食物。從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。要保持內(nèi)外環(huán)境整潔，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防 塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。學(xué)校對(duì)飲水設(shè)施定時(shí)進(jìn)行維護(hù)，保證飲水設(shè)施的正常使用，密切關(guān)注師生飲用水安全。每周進(jìn)行一次消 毒。學(xué)校所有飲用水由學(xué)校統(tǒng)一管理。豆沙鎮(zhèn)中心完小 2017年3月1日
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