某餐飲股份有限公司的成功之道-預(yù)覽頁
【正文】 藥費(fèi)。如果顧客中有孕婦，他會(huì)為你送上柔軟的靠枕；有小孩的時(shí)候會(huì)送上小禮物，有網(wǎng)友夸道，海底撈居然搬了張嬰兒床給兒子睡覺，為顧客解決每一個(gè)問題，結(jié)果就是創(chuàng)新！,最“實(shí)惠”——有網(wǎng)友稱，在海底撈欲將吃剩的西瓜打包，服務(wù)員笑言切片的西瓜不能打包，繼而端上了整個(gè)西瓜。其中，肉菜一盤計(jì)2毛，素菜一盤計(jì)4毛。,海底撈的計(jì)件工資制,概念,海底撈的計(jì)件工資,對(duì)計(jì)件工資的評(píng)價(jià),3 有利于促進(jìn)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng),提高工作效率.為企業(yè)創(chuàng)造出更高的效益,1 在保持總工資支出基本不變的情況下，通過計(jì)件工資來變相增加員工的收入,多勞多 得,增加員工積極性.促使員工努力工作.,2 增強(qiáng)員工的歸屬感. 把員工的切身利益和店鋪僅僅聯(lián)系.增強(qiáng)員工的忠誠(chéng)感.,4 薪酬的計(jì)算.多勞多得,公開透明,有利于促進(jìn)內(nèi)部公平,5 有利于提升員工的素質(zhì)并培養(yǎng)高素質(zhì)人才,三、海底撈取得成功的原因及感悟,成功的因素,良好的晉升通道,獨(dú)特的考核制度,尊重與關(guān)愛，創(chuàng)造和諧大家庭,大量的授權(quán),良好的企業(yè)文化,合格員工——一級(jí)員工——先進(jìn)員工——標(biāo)兵員工——?jiǎng)谀T工——功勛員工； 而如果他想走一條管理者的道路，機(jī)會(huì)也就在眼前，他的路徑會(huì)變成 合格員工——一級(jí)員工——優(yōu)秀員工——領(lǐng)班——大堂經(jīng)理——店經(jīng)理——區(qū)域經(jīng)理——大區(qū)經(jīng)理,晉升途徑,成功的因素,海底撈現(xiàn)有的管理人員全部是從服務(wù)員、傳菜員等最基層的崗位做起， 公司會(huì)為每一位員工提供公平公正的發(fā)展空間，如果你誠(chéng)實(shí)與勤奮，那么海底撈將成就你的未來!“每位員工入 職前都會(huì)得到這樣的告知。若是某位員工生病，宿舍管理員會(huì)陪同他看病、照顧他的飲食起居。如：一線員工可以享有打折、換菜甚至免單權(quán)（有員工簽字的名片即可兌現(xiàn)），只要事后口頭說明即可。以以人為本為理念，感動(dòng)員工，從而充分調(diào)動(dòng)員工的積極性與創(chuàng)新性想出更多特色化的服務(wù)，更好的滿足顧客的消費(fèi)需求。,（二）從薪酬福利制度上來說能較為公平的平衡基層員工與高層管理者之間的矛盾，能有效的激勵(lì)基層員工的工作積極性，從而更好的為顧客服務(wù)。會(huì)邀請(qǐng)一些神秘嘉賓去店里用餐，以此對(duì)服務(wù)員進(jìn)行考核。13:47:1313:47:1313:4710/23/2024 1:47:13 PM 安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。2024年10月23日下午1時(shí)47分24.10.2324.10.23 追求至善憑技術(shù)開拓市場(chǎng)，憑管理增創(chuàng)效益，憑服務(wù)樹立形象。下午1時(shí)47分13秒下午1時(shí)47分13:47:1324.10.23 一馬當(dāng)先，全員舉績(jī)，梅開二度，業(yè)績(jī)
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