【正文】 寒等； 腸道病毒性疾?。翰《拘愿窝?、脊髓灰質(zhì)炎等；蠕蟲性疾?。貉x病、蛔蟲病、鉤蟲病、肝吸蟲、絳蟲病等。一、常見的食物中毒及飲食安全衛(wèi)生（一）、常見的食物中毒四季豆中毒；發(fā)芽馬鈴薯中毒；豆?jié){中毒。所有中毒者的臨床表現(xiàn)基本相似。中毒表現(xiàn)為潛伏期為1—5小時，癥狀為惡心、嘔吐、胸悶、心慌、出冷汗、手腳發(fā)冷、四肢麻木、畏寒。預防措施：馬鈴薯應貯藏在低溫、無直射陽光的地方，或用沙土埋起來，防止發(fā)芽；不吃發(fā)芽或黑綠色皮的馬鈴薯；加工發(fā)芽馬鈴薯，應徹底挖去芽、芽眼及芽周部分；龍葵素遇酸分解，烹調(diào)時可加少量食醋。中毒表現(xiàn)為潛伏期半小時到1小時，主要表現(xiàn)為胃腸道癥狀，惡心、嘔吐、腹?jié)q、腹瀉。在豆?jié){出現(xiàn)泡沫時，還沒有煮開，應繼續(xù)加熱至泡沫消失，豆?jié){沸騰后，再繼續(xù)加熱幾分鐘。全天熱量分配，一般主張早餐占總熱量的2530%，中餐占4050%。經(jīng)常參加鍛煉的青少年可適當增加進餐次數(shù)，如一日四餐，一日五餐。一般來說，午飯質(zhì)量要高一些，可吃一些含糖、蛋白質(zhì)、維生素B維生素C和磷等較多的食物，晚飯應吃一些易消化吸收的食物。雞鴨魚肉雖然都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但它無法滿足機體對其它營養(yǎng)素的要求，而各種蔬菜中所含的大量維生素、無機鹽和纖維素等成分，恰好彌補了這方面不足。（四）、不要暴飲暴食。吃飯應定時定量，吃八成飽為宜，吃飯時，要細嚼慢咽，不看書，不逗笑，少說話，不邊走邊吃，要養(yǎng)成吃食物前先洗手的良好習慣。體育鍛煉提高消化器官的功能，使吃下去的東西能更好更快地消化吸收。在這種情況下，即使勉強吃下去，食物也不能很好地消化，久而久之，就會引起消化不良，患慢性腸胃病。如果在這時進行劇烈運動，則會引起交感神經(jīng)興奮和腎上腺激素大量分泌，進而使肌肉小動脈擴張，毛細血管大量開放，血液較集中供應運動器官，而減少了胃腸的血液供給。飯后和運動后不要大量吃冷食。不能亂吃零食。在這種情況下，若勉強進食，食物則因消化液的減少和腸胃蠕動緩慢無力而難以消化。因為運動時，胃腸道血管處于收縮狀態(tài)，血液供應暫時減少，這時大部分血液都流向肌肉了，以便供應運動時肌肉所需要的養(yǎng)料和更快地帶走廢物。這時只要漱漱口，濕潤一下口腔粘膜，再有意識的克制一下，那么口渴的感覺就會減輕。當失水量占體重的45%時，可使肌肉工作能力下降約2030%，當失水量為體重的10%時，會引起循環(huán)衰竭，從而導致機能下降。運動中每1520分鐘飲水100150毫升，這樣既可及時保持體內(nèi)水的平衡，又不增加心臟和胃的負擔。三、作為學生應掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護，以下幾點提請大家注意：（一）、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產(chǎn)品。（四）、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。（八）、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。要防止得病，必須做到：（一）不喝不干凈的和受污染的水，應喝開水，就是在極端艱苦的條件下也要盡可能喝開水。（五）少吃或盡可能不吃涼拌食品。二、疾病防冶知識（一）為什么在洪澇災害中要特別注意防病治病?，人體抵抗力下降，最容易生?。?；、流行，因此，不注意疾病的預防，容易給人民的生產(chǎn)和生活造成嚴重損失。，可用漂白粉，對較大型水源、餐具進行消毒和對糞便進行處理。二、涼拌菜的衛(wèi)生涼拌菜不但清脆可口，還可以保持蔬菜中的營養(yǎng)。因此，吃涼拌菜，首先要選購質(zhì)量較好的蔬菜，經(jīng)過洗凈，再用開水燙泡25分鐘（最好下鍋略炒），手要洗干凈，切菜刀、菜板和盛器都要先用沸水消毒，最好用筷子挑拌醬油和醋等佐料，防止污染，拌好后要及時吃，不要放置過久防止細菌繁殖。吃多少洗多少，吃不完可用濃鹽水浸沒，吃前再用冷開水清洗。因此，傳染機會也最多。第五篇：公共場所衛(wèi)生知識宣傳資料范文公共場所衛(wèi)生知識宣傳資料《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》是何時頒布？什么時候施行？答：《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》是2011年3月10日頒布的，自2011年5月1日起施行?；加辛〖病?、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。公共場所發(fā)生危害健康事故的，經(jīng)營者應當立即處置，防止危害擴大，并及時向縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。未取得衛(wèi)生許可證的，不得營業(yè)。）縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對公共場所衛(wèi)生監(jiān)督實施量化分級管理，促進公共場所自身衛(wèi)生管理，增強衛(wèi)生監(jiān)督信息透明度。對涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣有效衛(wèi)生許可證的，由原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門予以注銷。室外公共場所設置的吸煙區(qū)不得位于行人必經(jīng)的通道上。公共場所經(jīng)營者變更單位名稱、法定代表人或負責人的，應當向原發(fā)證衛(wèi)生行政部門辦理變更手續(xù)。上述三項內(nèi)容應當在公共場所醒目位置公示。1艾滋病、性病的傳播途徑有哪些？答：艾滋病主要通過性接觸、血液和母嬰三種途徑傳播。②定期到正規(guī)醫(yī)院進行檢查。需要時，要求使用經(jīng)檢測合格的血液、血制品和經(jīng)嚴格消毒的器械、針