衛(wèi)生健康委厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為方案-預(yù)覽頁
【正文】 浪費。堅持每日對剩余飯菜分析研究，及時調(diào)整菜品，做到合理膳食。制定完善文明用餐規(guī)范，開展“文明餐桌”“光盤行動”等活動，引導(dǎo)文明用餐。鼓勵全社會共同參與“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）活動，推廣使用健康“小三件”（限量鹽勺、限量油壺和健康腰圍尺）。建立完善臨床營養(yǎng)工作制度，在二級及以上公立醫(yī)院設(shè)置臨床營養(yǎng)科，切實開展住院患者營養(yǎng)篩查、評價、診斷和治療。嚴格執(zhí)行公務(wù)活動用餐標準，進一步加強公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理。（牽頭單位：委機關(guān)紀委；責(zé)任單位：委機關(guān)各處局、省計生協(xié)機關(guān)各部室，省中醫(yī)藥管理局，委直屬各單位；市州衛(wèi)生健康局）三、保障措施（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各相關(guān)負責(zé)同志和部門要始終保持抓具體抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續(xù)改進、長期改進思想，切忌一陣風(fēng)、走過場、搞形式主義。對于制止餐飲浪費行為自查報告為堅持厲行節(jié)約，進一步加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅決制止餐飲浪費行為。二、取得成效結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查，深入推進制止餐飲浪費工作。評定為B級的213家，B級比例55%，評定為C級的137家，%。陸續(xù)開展重點領(lǐng)域、重點時段食品安全隱患整治工作，陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領(lǐng)域食品安全專項檢查。開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費培訓(xùn)1次，約談3次。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了，但節(jié)約意識沒并有隨收入增長而提高，沒有形成良好的餐飲消費理念。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認真做好制止浪費的細化工作，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為，力求吃光喝盡不剩飯。(五)破除集中用餐浪費陋習(xí)。(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。加大對餐飲單位的抽查檢查力度，督促餐飲單位厲行節(jié)約，對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1