【正文】 不會(huì)對(duì)該項(xiàng)目的建設(shè)產(chǎn)生制約。 本項(xiàng)目需處理的生產(chǎn)、生活廢水約為 l480m3／ d，設(shè)污水處理站一座，污水處理站規(guī)模為日處理污水能力 1500m3。 對(duì)車間內(nèi)噪聲較大的設(shè)備采取隔聲、吸音、消音等措施，使廠區(qū)周圍的噪聲控制在《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 GBl234890 的 Il 類標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。 經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益 經(jīng)測(cè)算，項(xiàng)目投產(chǎn)后，正常年平均銷售收入 15940 萬(wàn)元 不含稅 ，年平均利潤(rùn)總額 萬(wàn)元，年平均利稅總額 萬(wàn)元，項(xiàng)目投資利潤(rùn)率 ％，投資利稅率 ％，動(dòng)態(tài)投資回收期為 年 含建設(shè)期 ，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 ％，項(xiàng)目本身各項(xiàng)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)較好，有一定的盈利能力。公司將通過加大宣傳力度、降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保顧客能夠吃上安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品，從而樹立良好的市場(chǎng)形象，不斷提高市場(chǎng)占有率。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，將推動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì) 發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，促進(jìn)高效養(yǎng)殖業(yè)、環(huán)保養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并對(duì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展有十分重大的意義。 產(chǎn)品市場(chǎng)供需現(xiàn)狀 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀 發(fā)展水禽業(yè)是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的所需 近幾年隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，我國(guó)養(yǎng)鴨業(yè)呈現(xiàn)出了持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)。 目前在國(guó)際市場(chǎng)上每公斤鴨肉的價(jià)格要比雞肉高一倍左右；在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)， 鴨肉的價(jià)格比雞肉的價(jià)格高達(dá) 倍。而鴨產(chǎn)品恰恰符合了消費(fèi)者的需求。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，農(nóng)村生活水平的逐步提高，鴨產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)將從城市向廣大的農(nóng)村擴(kuò)展，所以這個(gè)市場(chǎng)空間還會(huì)不斷地?cái)U(kuò)大。所以，我國(guó)鴨業(yè)潛力很大。 發(fā)展 生鮮鴨業(yè)是家禽業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要取向 生鮮鴨產(chǎn)業(yè)方興未艾，分析起來(lái)，大致有三個(gè)原因： 一是肉鴨產(chǎn)品銷售形勢(shì)較好，南方肉鴨消費(fèi)逐步增加，同時(shí)北方消費(fèi)數(shù)量也在不斷增長(zhǎng)，但是從供給方面來(lái)看，南方生產(chǎn)量逐步下降，肉鴨飼養(yǎng)逐步北移。 從消費(fèi)市場(chǎng)分析 ，中國(guó)是肉鴨最大的生產(chǎn)和消費(fèi)市場(chǎng)，年屠宰 13― 15 億只肉鴨，國(guó)內(nèi)消費(fèi)以 5― 7%的速度增長(zhǎng)。 1998 年，世界鴨存欄僅為 億只，而到 2021 年增長(zhǎng)到 只，增長(zhǎng)了 %； 1993～2021 年，全球的鴨肉總產(chǎn)量翻了一番，從 172 萬(wàn) t 增加到 336 萬(wàn) t，屠宰數(shù)從 億只增加到 億只。 生鮮農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和居民生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念從傳統(tǒng)的單一向現(xiàn)代的多樣化、快捷化轉(zhuǎn)變，不但要求生鮮農(nóng)產(chǎn)品新鮮、衛(wèi)生、安全、營(yíng)養(yǎng)，而且還要求品種多樣，配送迅速及時(shí)。因此，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系建設(shè)顯得尤為迫切。貫穿全國(guó) 31 個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的“綠色通道”骨架，為鮮活農(nóng)產(chǎn)品跨區(qū)域長(zhǎng)途運(yùn)輸提供快速便捷的主通道，冷鏈物流進(jìn)入了快速發(fā)展新時(shí)期。 出現(xiàn)了一定規(guī)模的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心，生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)施建設(shè)得到了加強(qiáng)。 由于我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)屬分散小規(guī)模，為發(fā)揮龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)帶動(dòng)整個(gè)供應(yīng)鏈的獨(dú)特作用，構(gòu)建以大型生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷公司或加工公司為核心，涵蓋中小農(nóng)業(yè)企業(yè)群體在內(nèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈，是生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展方向。其次，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，鼓勵(lì)和支持多家企業(yè)聯(lián)合建立生鮮配送中心，加大冷藏車輛和技術(shù)的投資，建立生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的公共信息系統(tǒng)。因此，應(yīng)加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化低溫冷鏈系統(tǒng)和第三方物流的優(yōu)勢(shì)，積極引導(dǎo)冷鏈物流需求，培育和壯大第三方物流企業(yè)，充分發(fā)揮第三方物流的專業(yè)化、規(guī)?；?、組織化的優(yōu)勢(shì)。不斷采用新的冷藏技術(shù)，研究開發(fā)系列品種齊全的冷藏車，不斷完善冷藏物流設(shè)備；在鮮活產(chǎn)品運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中，進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)方式和轉(zhuǎn)運(yùn)途徑的創(chuàng)新，合理運(yùn)用專業(yè)化、現(xiàn)代化的運(yùn)輸工具，開辟綠色通道，形成高效率、無(wú)污染、低成本物流網(wǎng)絡(luò)，積極推廣和應(yīng)用冷鏈物流技術(shù)，開發(fā)適應(yīng)不同農(nóng)產(chǎn)品生理特點(diǎn)的寬溫度帶冷藏運(yùn)輸技術(shù)，嚴(yán)防農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)和二次污染；開發(fā)和應(yīng)用保鮮儲(chǔ)藏新技術(shù)，不斷提高鮮活產(chǎn)品保鮮和儲(chǔ)藏能力，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品的鮮度和質(zhì)量，降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損耗；開發(fā)鮮活產(chǎn)品物流規(guī)范化的作業(yè)流程，實(shí)施大規(guī)模的作業(yè)，并根據(jù)不同鮮 活產(chǎn)品，積極開發(fā)和應(yīng)用散裝和集裝技術(shù)，降低作業(yè)成本；對(duì)鮮活產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范化、合理化包裝，廣泛使用透氣高密度的聚乙烯食品鮮活產(chǎn)品運(yùn)輸周轉(zhuǎn)箱，廣泛使用透氣保濕且環(huán)?？山到馑芰媳∧?，保持鮮活產(chǎn)品特有的原色、原味和營(yíng)養(yǎng)成分，提高物流效益；開發(fā)和應(yīng)用適應(yīng)多品種、小批量、高頻率的物流配送技術(shù)，提高鮮活產(chǎn)品配送和分銷能力，降低鮮活產(chǎn)品的配送成本，促進(jìn)生鮮超市及其相關(guān)業(yè)態(tài)的快速發(fā)展，從根本上解決生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的瓶頸。 為了滿足 市場(chǎng)，方便廣大人民生活需求，某板鴨有限公司開發(fā)真空包裝熟食板鴨，鴨肝、心、肫、翅、爪；同時(shí)肉鴨又精加工形成白條鴨、鴨頭、鴨肫、鴨翅、鴨肝、鴨心、鴨腸、鴨脖、鴨胸、鴨掌、鴨舌等系列分割產(chǎn)品清楚，資源優(yōu)勢(shì)明顯既方便了廣大消費(fèi)者，又符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)前景廣闊。但是，江西農(nóng)村雖然有著良好的生態(tài)環(huán)境和水面資源，發(fā)展水禽養(yǎng)殖得天獨(dú)厚 ，卻苦于缺少龍頭企業(yè)帶動(dòng)，多是一家一戶散養(yǎng)。 國(guó)際市場(chǎng)供需現(xiàn)狀 鴨鵝產(chǎn)業(yè)在我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展中占有重要地位。我國(guó)市場(chǎng)對(duì)鴨的年需求量在八億至九億只，年缺口量三億只，處于供不應(yīng)求狀態(tài)。 鴨飼養(yǎng)量占 40％以上的國(guó)家有巴西、阿根廷、馬來(lái)西亞等。到2021 年，我國(guó)低溫肉制品容量將達(dá) 4100 多萬(wàn)噸；從禽肉類食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，國(guó)內(nèi)禽肉類產(chǎn)量中鴨肉就占總量的 20%， 這樣鴨肉在市場(chǎng)中占了比較大的空間。經(jīng)濟(jì)總量的持續(xù)擴(kuò)大對(duì)禽肉類工業(yè)的發(fā)展十分有利。那些生工藝落后、產(chǎn)品質(zhì)量低劣、安全衛(wèi)生水平低的小規(guī)模屠宰場(chǎng)將無(wú)法繼續(xù)生存，包括目前的定點(diǎn)屠宰也很難適應(yīng)今后消費(fèi)的需要，只有綠色環(huán)保、安全衛(wèi)生、食用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富的肉食制品，才能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和人們消費(fèi)需求的變化。 產(chǎn)品價(jià)格現(xiàn)關(guān)與預(yù)測(cè) 自 2021 年以來(lái)，豬肉類產(chǎn)品價(jià)格一直居高不下，而 2021 年養(yǎng)豬達(dá)到一個(gè)飽合期，供大于求，價(jià)格呈下降趨勢(shì)。 運(yùn)輸成本優(yōu)勢(shì)：項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)處在鴨禽繁殖地和主要產(chǎn)品消費(fèi)地，運(yùn)輸成本相對(duì)較低，運(yùn)輸損耗也小，具有低成本的優(yōu)勢(shì)。建立專業(yè)化、知識(shí)化、年輕化的營(yíng)銷隊(duì)伍，抓住我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、人民生活水平不斷提高、消費(fèi)都對(duì)高品質(zhì)綠色食品需求與日俱增的大好時(shí)機(jī)，充分利用某品牌的優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大企業(yè)知名度，提高產(chǎn)品美譽(yù)度。加強(qiáng)對(duì)生鴨疾病防治的研究，培育抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，加大基地技術(shù)培訓(xùn)力度，引導(dǎo)科學(xué)養(yǎng)殖，嚴(yán)格按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)操作，以預(yù)防為主、防治結(jié)合， 盡可能養(yǎng)活生鴨疾病的發(fā)生。針對(duì)肉產(chǎn)品品質(zhì)及其產(chǎn)品更新、國(guó)際上的動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生指標(biāo)問題，公司將從原料鴨開始，從繁育、養(yǎng)殖、加工、運(yùn)輸實(shí)施全程質(zhì)量 監(jiān)控。在關(guān)鍵硬件設(shè)施，環(huán)保設(shè)施和產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)設(shè)施上重點(diǎn)投入，在管理和運(yùn)作上建立和實(shí)施從源頭治理到最終消費(fèi)的監(jiān)控體系，以保障肉食品的安全。 生產(chǎn)方法的簡(jiǎn)述 生鴨宰殺 宰殺 毛鴨的宰殺過程分為宰殺放血、拔毛去雜、制板整形； 鴨子的宰殺一定要注意放血完全，放血完全的鴨子 表皮白凈； 將放血后的鴨子放入 75℃ 80。 工藝流程圖 主要原輔材料、燃料、動(dòng)力消耗 鴨肉 原料、公用工程消耗表 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 單耗 1 生產(chǎn)天數(shù) d／ a 300 2 主要原料及輔料 生鴨 萬(wàn)只 /a 700 包裝材料 kg／只 3 公用工程 ． 水 kg／只 電 KWh/只 蒸 汽 t／只 主要設(shè)備方案 經(jīng)過廣泛的技術(shù)調(diào)研比較，本項(xiàng)目主要生產(chǎn)設(shè)備按年宰殺生鴨 700 萬(wàn)只生產(chǎn)能力設(shè)置，待宰、宰殺、冷卻、分割、冷庫(kù)等工段的設(shè)備均按該生產(chǎn)能力配套。 序號(hào) 項(xiàng)目名稱 用地面積 M2 折合畝數(shù) 備注 1 繁育基地 40020 60 種鴨舍 1600 種蛋室 150 運(yùn)動(dòng)場(chǎng) 1200 飼料倉(cāng) 100 2 育肥區(qū) 80040 120 育肥棚 66000 飼料倉(cāng) 300 稻谷倉(cāng) 500 3 加工冷凍區(qū) 26680 40 低溫冷凍庫(kù) 1750 高溫冷凍庫(kù) 3500 生鴨屠宰、分割車間 4000 板鴨加工車間 3000 待宰間 800 急宰及焚燒間 150 檢疫、藥品間 200 包裝材料倉(cāng)庫(kù) 1000 維修間 300 辦公樓 808 鍋爐房 配電房 泵房及水池 食堂、浴室 職工宿舍 車庫(kù) 項(xiàng)目組成表 序號(hào) 工程類別 工程 車間 名稱 規(guī)模 備注 1． 主要生產(chǎn)工程 高溫冷凍庫(kù) 吞吐量 8250 噸／年 1750 m2 低溫冷凍庫(kù) 吞吐量 8250 噸／年 3500 m2 生鴨宰殺、分割車間 700 萬(wàn)只／年 3000m2 2． 輔助生產(chǎn)工程 待宰間 800 m2 急宰及焚燒間 150m2 維修車間及五金庫(kù) 300m2 檢疫及藥品庫(kù) 150m2 倉(cāng)庫(kù) 1000m2 辦公樓 800m2 卸活口棚區(qū) 3． 公用工程 鍋爐房 2t／ hX2 臺(tái)鍋爐 一用一備 變配電所 800kvA 2 180m2 消防水池和消防泵房 1000m 100m2 空壓站、冷凍站 車間內(nèi) 廠區(qū)給排水 廠 區(qū) 外線 及照 明 廠區(qū)外管 4． 總圖運(yùn)輸 廠大門、傳達(dá)室 3 處 5． 環(huán)保設(shè)施 污水處理站 綠化 6． 服務(wù)設(shè)施 浴室 200 m2 職工宿舍 1000m2 車庫(kù) 500 m2 總圖運(yùn)輸 總平面布置原則 符合城市總體規(guī)劃及分區(qū)規(guī)劃要求。 廠區(qū)劃分為生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)。 宰殺車間的布置考慮與其他建筑物的聯(lián)系，并使廠內(nèi)的非清潔區(qū)與清潔區(qū)明顯分開，防止后者受到污染。 繁育區(qū)位于工業(yè)園區(qū)規(guī)劃路東側(cè)北邊，大門設(shè)在工業(yè)園規(guī)劃路東側(cè)，進(jìn)門為種鴨運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，繁育區(qū)的北側(cè)為種鴨舍、繁育區(qū)的東側(cè)為繁育房。 本項(xiàng)目主要建筑方向?yàn)榇疟薄? 廠區(qū)排水 廠區(qū)內(nèi)雨水自南向北、自東向西匯至廠區(qū)西北部然后通過園區(qū)排水系統(tǒng)排放。 廠內(nèi)運(yùn)輸采用汽車、叉車。 廠區(qū)大門入口廣場(chǎng)處、廠區(qū)西側(cè)臨工業(yè)區(qū)主道大道設(shè)置的綠化隔離帶是綠化的重點(diǎn)，大面積停車區(qū)和廣場(chǎng)均鋪設(shè)植草磚，種植耐碾壓草種，地面鋪裝和植草磚使場(chǎng)地色彩產(chǎn)生變化，減弱大面積硬質(zhì)路面的生硬感，為硬質(zhì)路面增加一縷綠意，另外道路兩側(cè)行植行道樹間以草皮花卉進(jìn)行綠化，其它能施以綠化的場(chǎng)地均施以綠化，使整個(gè)建筑群體處在 一片鳥語(yǔ)花香的綠茵之中，呈現(xiàn)一派欣欣向榮景象，從而營(yíng)造一個(gè)美好、舒適的生產(chǎn)、工作環(huán)境。排水坡度：分割車間不小于 1％，宰殺車間不小于 2％。 6．門窗采用密閉性能好，不變形、不滲水、防銹蝕的材料制作，內(nèi)窗臺(tái)設(shè)計(jì)成向下傾斜 45 度的斜坡，或采用無(wú)窗臺(tái)構(gòu)造。 9．樓梯及扶手、欄板均做成整體式的，面層采用不滲水材料制作。本項(xiàng)目以城市自來(lái)水作為水源，擬從城市自來(lái)水管網(wǎng) T 接一根 DNl50mm 的進(jìn)水管，供全廠生產(chǎn)、生活和消防用水。 本工程室外生產(chǎn)、生活采用同一給水管網(wǎng)，室外消防單獨(dú)設(shè)置給水管網(wǎng)。室內(nèi)消防給水管采用鍍鋅鋼管， 其余采用 PP． R 塑料給水管。鋼筋混凝土排水管。 消防水系統(tǒng) 詳見消防篇章。 全廠用電負(fù)荷 全廠新增用電設(shè)備裝機(jī)容量 l983kW，計(jì)算有功負(fù)荷 1110kW，計(jì)算無(wú)功負(fù)荷498kVar，計(jì)算視在負(fù)荷 1217kVA，選用 800kVA 變壓器兩臺(tái)。 附用電設(shè)備負(fù)荷計(jì)算如下： 用電設(shè)備負(fù)荷計(jì)算表 序 設(shè)備容量 py kW 需要 功率 因數(shù) tan 巾 最大負(fù)荷 備注 號(hào) 用電設(shè)備名稱 總共 常用 系數(shù) K30 CoS 由． P30