創(chuàng)業(yè)項目快餐店計劃書-預(yù)覽頁
【正文】 送的我們用的是可降解的一次性餐具第二篇：快餐店計劃書創(chuàng)業(yè)資 首 頁 訊 主題活動政策文 件視頻快 遞創(chuàng)業(yè)項 目創(chuàng)業(yè)培 訓(xùn)創(chuàng)業(yè)指 南創(chuàng)業(yè)典 型區(qū)市動 態(tài)工作簡 報：今天是: 2010 年 10 月 24 日當前位置: 當前位置 網(wǎng)站首頁服務(wù)類 發(fā)表日期：2009 年 11 月 4 日 編輯：lym 有 228 位讀者讀過此文 【字體：大 中 小】［餐飲類］快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書 餐飲類］一、創(chuàng)業(yè)目標 發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。調(diào)查表明，當人均收入達到 2000 美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。而且，快餐在美國的發(fā)展向來 是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。三、實施方案1． 快餐服務(wù)業(yè)的模型。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。它們接收公司的配送中心運來的相關(guān) 制成品，只要單間加工，就可以成型了。因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會效應(yīng)。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選 擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時“閃亮全登場”。五、投資收益 “不僅是利潤，更是服務(wù)和問話。但是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。小區(qū)居民，約占30%。、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：1)制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。六、銷售計劃，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。七、財務(wù)計劃本店內(nèi)所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。(九)用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。菜 單快餐店地址：威海路商業(yè)步行街聯(lián)系電話快餐店的營業(yè)時間。主要提供午餐、晚餐以及特色海鮮和休閑餐飲等。提供簽單服務(wù)及定制包席服務(wù)。經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品及特色海鮮。2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。技巧化營銷策略做出持續(xù)性、計劃性將決定本酒店在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。招牌矗立于酒店正中間與大壩雄偉景觀遙相呼應(yīng)，并配以LED彩燈以突出夜間燈光效果。燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。十一、市場風險內(nèi)部管理風險餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，因此建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。主要有下列內(nèi)容：產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途；個性化干燥水果蔬菜干，每包包裝袋內(nèi)有2個獨立包裝，1包為原味的干燥水果蔬菜干，另一包為各種粉料包。產(chǎn)品處于生命周期的哪一段 都是處于上升期。更新?lián)Q代方便，生產(chǎn)設(shè)備不需要進行大變動。生產(chǎn)產(chǎn)房可以找相關(guān)代加工工廠進行來料加工或者直接訂單式采購。*競爭分析，要回答如下問題：你的主要競爭對手？各種脫水蔬菜干及薯片制造商你的競爭對手所占的市場份額和市場策略？脫水蔬菜主打健康，占有網(wǎng)上銷售渠道為主；薯片主打口味，占有超商渠道為主。你能否承受、競爭所帶來的壓力？ 初期投資不大產(chǎn)品的價格、性能、質(zhì)量在市場競爭中所具備的優(yōu)勢？ 有機蔬果，個性
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