酒店服務人員儀容儀表要求-預覽頁
【正文】 的需要。B、皮鞋擦得干凈、光亮無破損。E、工號牌端正地佩戴在左胸上方。B、要經常洗澡，經常更換內衣，內褲和襪子。D、在工作崗位上，除手表外，不可佩戴耳環(huán)，項鏈等飾物。入座時，走到座位前面再轉身，轉身后右腳向后退半步，然后輕穩(wěn)地坐下。重心可稍向前，這有利挺胸、收腹、身體重心在腳掌前部上。正確要領：手指自然并攏，掌心向上，以肘關節(jié)為支點，指示目標，切忌伸出食指來指點。發(fā)型美觀，不許染怪異顏色的頭發(fā)，上班期間披肩發(fā)要盤起，佩戴制式頭花。三、禮節(jié)禮儀上崗期間要講普通話，音調適度，吐字清楚。上崗期間姿態(tài)端正，精神飽滿，自然大方。熟悉業(yè)務知識，熟練掌握各種設備的操作規(guī)程，包括每個會議室的用途，容納人數，服務程序等，端茶送水等各類服務技能要熟練。會議期間要貫穿微笑服務，態(tài)度溫和，熱情周到，主動大方，隨叫隨到。做好鑰匙管理，不得隨意將鑰匙借于他人或帶閑雜人員進入會議室。C、注意個人衛(wèi)生，愛護牙齒，男士堅持每天剃刮胡須，鼻毛不準出鼻孔，手要保持清潔，早晚要刷牙，飯后要漱口，勤洗澡防汗臭，上班前不吃異味食品及不喝含酒精的飲料。F、自我測試：禮儀方面：主動與客人打招呼，微笑熱情地接待客人，使用敬語，使用普通話、粵語、英語。表情方面：精神飽滿振作愉快，面帶笑容，熱情適度，自然大方，不可有倦態(tài)情緒或冷面孔待人，語言準確，聲音柔和，不許大聲說話等。表情：表情是人的面部動態(tài)所流露的情感，在給人的印象中，表情是非常重要的，在為客人服務時，具體要注意以下幾點： A、要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感，不能面孔冷漠，表情呆板，給客人以不受歡迎感； B、要聚精會神、注意傾聽、給人以受尊重之感，不要沒精打采或漫不經心，給客人以不受重視感。F、不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情；也不要扭捏作態(tài)、做鬼臉、吐舌、眨眼，給人以不受敬重感。B、服務員上身挺直，兩腳分開（腳跟分開距離限8CM內）雙臂自然下垂，男女可采用背手式（后背式），雙手背后輕握，也可采用雙手相交放在小腹部（前腹式）C、前臺人員上身挺直，兩腳分開，雙臂可適當處理，但不可抱臂（可采用前腹式）。五、坐姿：就坐時的姿態(tài)要端正，要領是：入坐時要輕緩，上身要直，人體重心垂直向下，腰部挺起；雙肩放松平放，體干與頸、髖、腿、腳正對前方，手自然放在雙膝上，雙膝并攏，目光平視，面帶笑容，坐時不要把椅子坐滿（服務人員應坐椅子的2/3），但不可坐在邊沿上，就坐時切不可有以下幾種姿勢：坐在椅子上前俯后仰，搖腿蹺腳；將腳跨在桌子或沙發(fā)扶手上、或茶幾上。手姿要求規(guī)范適度，在給客人指引方向時，要把手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關節(jié)為軸，指向目標，同時眼睛要看著目標，并兼顧對方是 否看到目標，在介紹或指示方向時，切忌用一只手指指點點，談話時手勢不宜過多，幅度不宜過大，否則會有畫蛇添足之感，一般來說，手掌掌心向上的手勢是虛心的、誠懇的、在介紹、引路、指示方向時，都應手心向上，上身稍前傾，以示尊敬，在遞給客人東西時，應用雙手恭敬地奉上，絕不能漫不經心地一扔，并忌以手指或筆尖直接指向某個目標或人。十、送飲料上茶等：左手托盤至腰高，右手放要背后下方，走到客人所在位置，抬頭挺胸，但步伐不要太急或太慢，上茶時，先客后主，先女后男，視客人所坐的位置上茶，并應從客人右邊的位置上茶，將茶杯放 在杯墊的正中位置上，茶杯的把手應擺在客人的右手邊。十四、托盤：托盤的類別及用途，托盤有木制、金屬以及膠木制品，根據用途又分大、中、小三種規(guī)格的圓形托盤和長方形托盤。十五、托姿：托盤的方式，按其重量差別，分為輕托與重托；輕托又叫胸前托：左手臂彎成90度角掌心向上，五指分開，手掌自然形成凵形，掌心不與盤底接觸，平托于胸前；重托又叫肩膀上托：右手扶托盤邊，左手伸開五指，用全掌托住盤底，右手協(xié)助將托盤起至胸前向上轉動手腕，將托盤托于肩上。在賓客面前應禁止各種不文明的舉動，如吸煙、吃零食、掏鼻孔、剔牙齒、挖耳朵、打噴啶、打哈欠、修手甲、伸腰等，即使是在不得已得情況下，也應盡力采取措施掩飾或回避，在公共場所及平時、均不得隨地吐痰、扔果皮、紙屑、煙頭或其它雜物。對客人要一視同仁，忌兩位客人同時在場的情況下，對一位客人過份親熱或長時間傾談，而冷淡了另一位客人，與客人接觸要熱情大方，舉止要得體，但不得有過份親熱的舉動，更加不能做有損國格、人格的事?？腿瞬⒉皇煜す镜姆止ぃ囊罂赡軙吔稠棽粚儆谀阖熑畏秶鷥鹊姆?，切不可把客人當皮球踢來踢去，應主動替客人與有關部門聯(lián)系，以滿足客
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