關(guān)于開展學(xué)校學(xué)生食堂專項檢查的自檢自查報告-預(yù)覽頁
【正文】 、健康運行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求，同時希望把我們學(xué)校的食堂早日辦成春苗食堂。根據(jù)國家《食品安全法》，我校食堂衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將情況總結(jié)如下：一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作。學(xué)校每年要求從業(yè)人員開展健康檢查，及時審查和辦理健康證，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題且不能從事該行業(yè)的人員學(xué)校按相關(guān)要求及時辦理辭退。（1）進貨渠道合法，索證、索票做得比較好。工作人員進入食堂必須做到“三白”。五、整改措施：為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學(xué)校師生員工健康安全。（2）加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大獎懲力度。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品，尤其禁止學(xué)生及幼兒購買垃圾食品。（4）留樣容器不合格，沒有消毒柜及冰箱。甘州區(qū)安陽鄉(xiāng)王阜莊小學(xué)二〇一二年十二月月七日第三篇：食堂自檢自查報告食堂自檢自查報告遠(yuǎn)大學(xué)?，F(xiàn)學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，學(xué)校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時，重細(xì)節(jié)。每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。盡量少用化學(xué)試劑消毒。五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。（3）學(xué)校食品留樣不能堅持總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。確保每個從業(yè)人員持證上崗，做好從業(yè)人員培訓(xùn)工作。確保餐具用具洗凈消毒工作。衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。食堂衛(wèi)生自檢自查報告2我們自建校伊始就特別重視集體食堂的安全衛(wèi)生工作。1月16日至18日學(xué)校董事會，對照標(biāo)準(zhǔn)逐一檢查學(xué)校集體食堂的設(shè)施設(shè)備及布局情況，制定以下整改方案。④ 、不定時抽查工作人員是否按操作規(guī)程進行加工。二、加強食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)每周學(xué)校都會利用2個小時的時間對食堂持健康證上崗的從業(yè)人員進行全員培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容：① 、食堂工作主要意義。三、增添設(shè)施設(shè)備，明顯標(biāo)志，合理布局為了進一步加強衛(wèi)生管理的力度，學(xué)校對于購置的專用消毒柜、電冰箱，并對原有洗刷池進行改造使蔬菜與肉食洗滌分池進行。五、設(shè)立專業(yè)人員更衣室、柜，堅持每日消毒，隔一天清洗制度，食堂從業(yè)人員必須著工作服進入加工間。本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位食品操作人員進健康檢查，并掌握結(jié)果，整改報告《食堂衛(wèi)生自查報告》。（四）、學(xué)校防投毒措施加強門衛(wèi)管理，嚴(yán)格執(zhí)行校門出入登記制度；嚴(yán)把采購、儲存、加工、供應(yīng)等各項環(huán)節(jié)的安全關(guān)；烹飪原料專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)。三、加大食品安全宣傳力度利用板報、班會等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識，提高學(xué)生食品安全意識，增長學(xué)生安全防范能力。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組長報告，組長在接到報告后，應(yīng)立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員即到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動。舉報電話xxxxxx 其次，我校的收費工作在各級各部門的支持幫助下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視及親自領(lǐng)導(dǎo)下，對學(xué)生減免費項目政策，并通過各班班主任將減免費政策通報學(xué)生及家長，同時對收費公示牌內(nèi)的相關(guān)項目作及時調(diào)整，作到政策的及時、公開透明。各項經(jīng)費都納入財政預(yù)算，實行收支兩條線管理。學(xué)校根據(jù)上級要求沒有強行收費統(tǒng)一購買校服的行為。學(xué)校教師工資由縣級統(tǒng)發(fā)，財政部門按時足額撥付公用經(jīng)費，未出現(xiàn)截留、挪用、擠占、平調(diào)教育經(jīng)費和“搭車收費
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