x酒店規(guī)范人力資源管理篇-質(zhì)量督導(dǎo)部-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 力。 文化程度：大學(xué)以上文化程度。能上三班倒班次。 4．做好辦公室的日常接待工作。 9．負(fù)責(zé)質(zhì)量督導(dǎo)部人員的考勤、工資和財(cái)產(chǎn)保管等內(nèi)部事務(wù)。 文化程度：大學(xué)以上文化程度。 第三節(jié) 工作程序及標(biāo)準(zhǔn) 一、督導(dǎo)工作的基本程序 PDCA(Plan； Do； Check； Action)循環(huán)是全面質(zhì)量管理的基本程序，亦是酒店督導(dǎo)工作的重要步驟。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 3 頁(yè) 共 5 頁(yè) (二 )分析產(chǎn)生問題的原因。該計(jì)劃應(yīng)明確 “5W1H 。 Who：由誰(shuí)或那個(gè)部門執(zhí)行。 (六 )檢查計(jì)劃執(zhí)行情況。 (八 )提出遺留伺題，做出下階段改正計(jì)劃方案。 2)每周對(duì)各部門抽查一 遍。 3)專題檢查后，要寫出專項(xiàng)檢查記錄。 4)暗查后，暗查人員需在離店前拿出一份暗察報(bào)告交質(zhì)量督導(dǎo)部，整理后直接交人力資源開發(fā)部及總 經(jīng)理。 2．客人在客房填寫的賓客意見調(diào)查表。 (四 )各部于每月 25 日將賓客投訴日?qǐng)?bào)表及賓客投訴內(nèi)容分類 好，并做一投訴情況分析報(bào)告，層層上 報(bào) (含主管級(jí)報(bào)告 )，最后由質(zhì)量督導(dǎo)部統(tǒng)一匯總后，寫出 “ 酒店賓客投訴分析報(bào)告 ” 。部門級(jí)在部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下， 由經(jīng)理辦公室對(duì)本部門各個(gè)業(yè) 務(wù)部門進(jìn)行監(jiān)督檢查。 二、質(zhì)量檢查處罰規(guī)定 為提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，使客人真正有賓至如歸的感覺，增強(qiáng)員工的勞動(dòng)紀(jì)律性，同時(shí)也使酒店管理 人員真正做到抓好自己部門的事，管好自己部門的 人，增強(qiáng)管理人員的管理職能和督導(dǎo)意識(shí)，特制定酒店 質(zhì)量督導(dǎo)檢查罰款的有 關(guān)規(guī)定： 1．酒店質(zhì)量檢查出的質(zhì)量、紀(jì)律方面的問題一律處罰部門總監(jiān)和經(jīng)理 . 2．對(duì)檢查出的問題，月底統(tǒng)一報(bào)人事部，統(tǒng)一扣款。 1)10 人以下的部門有違紀(jì)的員工，發(fā)現(xiàn)一起，處罰部門總監(jiān)和經(jīng)理一次。
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