廚師實(shí)習(xí)自我鑒定-預(yù)覽頁
【正文】 餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān) 執(zhí)行力的培訓(xùn)，然后回來抽休息時間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容。像經(jīng)理說的，作為一個領(lǐng)導(dǎo)者，他就要承擔(dān)相應(yīng) 的責(zé)任，雖然大家還有能完全接受，但絲毫不影響他的道理，只有做到這樣，你才能成為一個真正的管理者! 實(shí)習(xí)對我來說是個難得的機(jī)會，讓我 學(xué)到在學(xué)校學(xué)不到的東西，我是學(xué)新聞類的，但是我卻選折了餐飲類實(shí)習(xí)，我是要鍛煉自己各個方面，我要讓自己有更好的發(fā)展，以后可以面向更多的崗位，補(bǔ)局限 于新聞類，我覺得現(xiàn)在的大學(xué)生就要想多方面發(fā)展，這樣樣才會找到更好的工作，自己也有更好的發(fā)展。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。酒店就等于是一個社會的縮影。如何讓自己 說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗(yàn)。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西?！ ?二)實(shí)習(xí)體會 自身不足與缺點(diǎn)：通過這次實(shí)習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。但 是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無法成為一名管理人員的?！ ?三)實(shí)習(xí)想法和建議 想法：本次實(shí)習(xí)給予了我們一個 很好的機(jī)會了解這個社會。這次實(shí)習(xí)面對 了很多以前從來沒有遇到過的
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