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酒店工作總結(jié)和心得體會(精選8篇)-預(yù)覽頁

2025-09-01 12:46 上一頁面

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【正文】 受到了很大的啟發(fā),由此也產(chǎn)生了許多心得體會。比如,對掌握的其他信息及時分析和總結(jié),這樣工作才能更具有針對性和有效性,這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。首先,要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,對客戶的一舉手一投足,一顰一笑 ,一言一行,穿衣打扮等等,點點滴滴都要仔細(xì)觀察,以達(dá)到最優(yōu)秀的服務(wù)理念,同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正 。酒店業(yè)一年 365 天,天天會遇到各種各樣的問題,快速處理或解決各類問題,是業(yè)務(wù)能力、溝通協(xié)調(diào)能力,以及責(zé)任心、使命感最好的體現(xiàn),也是執(zhí)行中 工作效率高低最直接的反映,問題處理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學(xué),再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。戰(zhàn)爭結(jié)束后,拓展培訓(xùn)以獨特的創(chuàng)意和訓(xùn)練方式逐漸被推廣開來,風(fēng)靡世界 50 多年。通過詢問我們對初中課文的印象,以及學(xué)騎自行車印象的案例來分析對比,讓我們明白以上三種教育方式的區(qū)別,告訴我們體驗式教育的優(yōu)勢,告訴我們這次拓展培訓(xùn)就是體驗式培訓(xùn),告訴我們這次培訓(xùn)的主題 —— 打造一流的管理團(tuán)隊。我隊 (龍卷風(fēng)隊 )由隊長帶領(lǐng)先是進(jìn)行守衛(wèi),在扮演土匪的 (天王隊 )的進(jìn)攻下,陣地失守。二、分工、與統(tǒng)一協(xié)調(diào)很重要。我們組第一次選擇用手機(jī)傳送,第二次用 飛紙條,第三次用最后一名在旁邊玻璃上寫下信息后,全體伙伴起立,在不轉(zhuǎn)身的情況下倒退到第一名可以看到地方,看到信息。后來教官告訴我們有兩 種方法很簡單,就是我們沒往這方面想:一、一隊人馬只留下一個人扛旗幟堅守陣地,只要有旗幟在,這個隊就存在,堅守到最后一個人也是一個隊,那么他既是最后一人也是第一人。 7 月 5 日的訓(xùn)練從早上七點開始,進(jìn)行 5000 米野外長跑,我以前只跑過 2024 米。于是我們在教官的指揮下進(jìn)行穿安全衣、系安全繩、把隊友抄上鐵梯、呼口號等一系列的配合活動,在地面上看似很小的一步距離,但在高空中低頭一看,距離比想象的要大得多,需要很大 勇氣才行,我們的伙伴在高空中有如小松鼠一樣在斷橋上串來串去的張輝,也有猶豫不決的伙伴,也有恐高的伙伴??此坪芸植溃趫F(tuán)隊的協(xié)作下,倒下來的伙伴都安然無恙。開業(yè)以來,本人在工作中無一起責(zé)任事故發(fā)生,使接待的多游客,和承辦的多場大型會議均達(dá)到 “ 高效、優(yōu)質(zhì)、安全、滿意 ” 的效果,受到有關(guān)單位和領(lǐng)導(dǎo)的贊許。 三、認(rèn)真學(xué)習(xí),在崗位練兵中體現(xiàn)敬業(yè)奉獻(xiàn)精神??头坎康娜w員工克服了重重困難,發(fā)揚不怕 苦、不怕累的精神,完成了飯店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)。盡量做 到事事落實到人,件件有反饋,我不是采取簡單的責(zé)令其整改,而是 詳細(xì)記錄在其工作單上,新員工幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出 解決問題的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免 類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。 三、做好服務(wù)工作的同時關(guān)心員工,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、 共同進(jìn)步。對員工服 務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場輔導(dǎo)工作,協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作。雖說跟我所教的清潔課程并不對口,但也是一個好的開始,尚且出去體驗一下企業(yè)的崗位要求。中巾這樣折 。有的教我學(xué)揚床單、被單,為熨燙做好前期準(zhǔn)備 。所以,我每天都能學(xué)到新的技能,并且努力做好、做快。自己給自己打氣,讓第二天又能充滿激情上班去。一邊進(jìn)一邊出,大家不停 的操作,像小山一樣的枕套不到一小時就已經(jīng)燙得整整齊齊了。感覺你不是一個人在做,而是一個整體在運轉(zhuǎn)。 在身體經(jīng)受著超強(qiáng)度的煎熬和身心經(jīng)歷著愉悅的洗禮這種極度矛盾中,我終于結(jié)束了 5天的企業(yè)實踐。 了解了大酒店洗衣房的工作環(huán)境和要求,感覺這個強(qiáng)度對于我們的學(xué)生來說,是一個難關(guān)。 能接受別人的意見、能夠與人合作、吃苦耐勞、遵章守紀(jì)是用人單位的基本要求,也是我們的培養(yǎng)目標(biāo)?,F(xiàn)就年主要工作作如下總結(jié)。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員 __的磨合期,包括整個的行之有效的報到流程、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的配合,這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力,需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。通過合理排房、提高入住率,熱情滿意的服務(wù),留住到酒店的每一位客人。 扎實有效地開展好第 x 屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動 第 x 屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動于 x 月 x 日正式拉開序幕,我部門積極組織員工學(xué)習(xí),吃透精神,對員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能,與此同時,制定上報一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使前廳各種服務(wù)更好流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化,每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動的方案,在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,中心組織的第一 屆職工聯(lián)歡會,前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。遇到過節(jié),管理人員會主動提醒她們給家里掛電話問候父母,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。 服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高 前廳員工流動頻繁,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,一個新員工從入職后,要經(jīng)過 x 個月的試用,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,便提出離職,造成了人員的流失,儀容儀表、禮貌禮節(jié),在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠,造成了三天打魚,兩天曬網(wǎng)的局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習(xí)慣。 注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對客提供滿意周到的服務(wù) 。
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