【正文】 防蠅、防鼠、防塵措施，為廣大市民營造良好的早餐消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障公眾身體健康和生命安全。 五、存在的問題和對策 今年以來，我鎮(zhèn)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下，通過全鎮(zhèn)上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好，但也存在著一些不容忽視的問題。一是加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場 環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，我鎮(zhèn)將再接再勵，依法監(jiān)管，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。感謝 __老師的傾囊相授，從判定標(biāo)準(zhǔn)的解讀到食品工藝學(xué)，把枯燥的理論變成了故事講堂，娓娓道來 。 每每課堂學(xué)習(xí)的時候，不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力，更是老師在講一段落時，那經(jīng)常說的口頭禪 “ 等等等等 ” ，讓我們深深體會要學(xué)的知識很多，不能停留在表面，要學(xué)深學(xué)透 !特別是 __老師在重感冒期間，稍微感覺好一點(diǎn)，就堅持給我們上課，唯恐耽誤學(xué)習(xí)進(jìn)程，這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學(xué)學(xué)習(xí)?？戳诉@些圖片，我的心里久久不能平靜。 肉夾饃也是我平時經(jīng)常吃的早餐了。麻辣燙里的蔬菜從不清洗，商 販們怕顧客吃了會拉肚子，都提前在湯里放入了拉肚子藥 。食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手。禽畜肉等的檢查，確保安全 ?，F(xiàn)將 __年食品安全工作情況總結(jié)如下： 一、高度重視，明確責(zé)任 縣糧食局牢固樹立 “ 以人為本、安全第一、健康至上 ” 的理念，站在保穩(wěn)定、促發(fā)展，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進(jìn)一步提高了對加強(qiáng)食品安全工作重要性的認(rèn)識。與各公司、儲備庫簽訂了糧油食品安全責(zé)任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標(biāo)考核。一是全縣糧食系統(tǒng)重點(diǎn)加大了對糧油加工、銷售企業(yè)等進(jìn)行動態(tài)專項監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。建立糧食經(jīng)營者信用信息平臺，營造了糧食經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營環(huán)境。通過四個季度的普查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。爭取到了糧食產(chǎn)后服務(wù)體系項目和縣糧油質(zhì)量監(jiān)督檢測能力項目建設(shè)，抓好 “ 放心糧油 ” 工程和誠信企業(yè)創(chuàng)建，全縣建成 “ 放心糧油 ” 生產(chǎn)經(jīng)營單位 6 家，確保市民吃上 “ 放心糧油 ” 二是加大爭取支持力度，抓好農(nóng)民科學(xué)儲糧倉 制作和銷售。進(jìn)一步提升了糧食應(yīng)急加工、運(yùn)輸和供應(yīng)等保障能力。上半年認(rèn)真組織開展了 “ 食品安全宣傳周 ” 活動，圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學(xué)儲糧技術(shù)、規(guī)范化管理和綠色儲糧等方面開展了宣傳和咨詢服務(wù)，展示了農(nóng)戶科學(xué)儲糧成果，介紹 “ 放心糧油 ”知識，現(xiàn)場接受群眾的咨詢，為群眾解答了 大量關(guān)于在種糧和儲糧方面的疑問，并發(fā)放了有關(guān)儲糧技術(shù)、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲糧藥劑等多方面的知識宣傳單 200 余份，接待咨詢?nèi)罕?1000 余人次。這次宣傳活動緊緊圍繞 “ 愛糧節(jié)糧保安全，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價促增收 ” 活動主題，組織機(jī)關(guān)干部職工進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村。 (二 )是由于辦公經(jīng)費(fèi)緊張，縣糧油質(zhì)量檢測設(shè)備都已老化，難以準(zhǔn)確鑒定糧食質(zhì)量，與現(xiàn)行食品安全工作要求不相適應(yīng)。 一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，固守工作職責(zé) “ 民以食為天 ，食以安為先 ” ，我鎮(zhèn)從年初開始就把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作納入全鎮(zhèn)重點(diǎn)工作之一，按照縣食安委會議精神我鎮(zhèn)迅速成立了產(chǎn)品質(zhì)量和食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，市場監(jiān)督管理所、派出所、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、畜牧站、衛(wèi)生院及各村委會負(fù)責(zé)人為成員單位的工作格局，專門負(fù)責(zé)抓好這項工作。還利用廣播、村務(wù)公開欄、會議等形式宣傳與老百姓生活相關(guān)的糧、油、蛋、奶、茶、飲 料、蔬菜、自來水等安全常識，發(fā)放宣傳資料 2600 余份。 四、注重日常監(jiān)管，開展專項整治 全鎮(zhèn)根據(jù)市、縣兩級食品安全工作會議精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況，全鎮(zhèn)一年來共開展了以下幾個方面的專項整治： (一 )大力開展農(nóng)村食品市場監(jiān)督整治專項行動。 (二 )積極開展好學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全專項整治工作。二是校園周邊商店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。提高了食品經(jīng)營許可準(zhǔn)入的門檻，督促了企業(yè)完善自身管理制度，切實(shí)保證了我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序發(fā)展。三是重點(diǎn)打擊摻雜使假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品等行為，對侵犯他人商標(biāo)、名稱和包裝的違法行為，進(jìn)行嚴(yán)厲查處。全年無食物中毒等食品安全事故發(fā)生。 20__年，我們將以本次會議為契機(jī)，嚴(yán)格按照縣委縣政府和食安辦對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的要求，按時、按質(zhì)的做好本項工作，有效遏制假冒偽劣產(chǎn)品和劣質(zhì)食品的生產(chǎn)和銷售，維護(hù)企業(yè)產(chǎn) 品質(zhì)量和農(nóng)村食品市場秩序，為老百姓的正常生活創(chuàng)造良好條件，為維護(hù)社會安定團(tuán)結(jié)做出積極貢獻(xiàn)，保障人民群眾 “ 舌尖上的安全 ” 。 我個人的工作體會是：這一條規(guī) 定在嚴(yán)懲到監(jiān)管或認(rèn)證部門失職、瀆職人員的同時，不排除會嚴(yán)懲到工作積極肯干、做事認(rèn)真負(fù)責(zé)的好人。當(dāng)?shù)卣蛴嘘P(guān)部門可能根據(jù)第七十五條 或事故的大小，一定要追查監(jiān)管責(zé) 關(guān)于食品安全心得篇 6 食品安全是與生活息息相關(guān)的一門學(xué)科，在這門課上我學(xué)到了許多。這門課在肥胖飲食的時候我著重聽了一下，我想這對減肥是有好處的，老師建議減肥的朋友應(yīng)控制碳水化合物攝入，要經(jīng)常吃些粗糧；限制主食進(jìn)食量。我學(xué)會了如何更健康的生活和讓身邊的人更健康的生活。培訓(xùn)會由政府辦副主任高曉勇主持。同時，希望通過培訓(xùn)能夠提高廣大監(jiān)管服務(wù)對象對新法的認(rèn)識和社會責(zé)任感，形成食品安全社會共治的良好格局。 12 號文件《關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳新〈食品安全法〉的實(shí)施方案》的要求，我局精心組織，提高認(rèn)識，增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識，掀起了對新《食 品安全法》學(xué)習(xí)宣傳的熱潮，取得良好成效。 三、工作存在不足，明確努力方向 我局在開展新《食品安全法》宣傳普及以來，全縣糧食行業(yè)緊緊圍繞糧油食品安全這個中心工作，以實(shí)施 放心糧油 工程為載體，牢固樹立 食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨 的觀念，取得了較好成績，但是也看工作的不足，主要表現(xiàn)在新《食品安全法》宣傳工作的力度不夠，個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)習(xí)宣傳存在死角，群眾食 品安全知識普及程度不高。該鎮(zhèn)于 7 月 29 日下午首次組織中小型餐館負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂及幼兒園負(fù)責(zé)人、工地食堂負(fù)責(zé)人和農(nóng)家樂經(jīng)營者近 130 名從業(yè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，拉開了新《食品安全法》培訓(xùn)序幕。同時要求各餐飲服務(wù)單位要提高思想認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)食品安全的緊迫感 和責(zé)任感，落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位自身管理；確保食品安全。 關(guān)于食品安全心得篇 8 食品安全是與生活息息相關(guān)的一門學(xué)科，在這門課上我學(xué)到了許 多。這門課在肥胖飲食的時候我著重聽了一下，我想這對減肥是有好處的，老師建議減肥的朋友應(yīng)控制碳水化合物攝入，要經(jīng)常吃些粗糧；限制主食進(jìn)食量。我學(xué)會了如何更健康的生活和讓身邊的人更健康的生活。 2 名以上員工參加食品安全師培訓(xùn)及考核，使公司持證安全師的比例達(dá)到 10%以上，加強(qiáng)對職工食品安全知識的培訓(xùn)，特別是對《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2760》及《食品安全法》進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，每季度組織本單位全體員工對食品安全問題進(jìn)行內(nèi)部或外部培訓(xùn)。 “ 民以食為天，食以安為先 ” ，讓我們食品行業(yè)所有從業(yè)人員一起努力共同筑造食品安全的萬里城墻吧！