中國酒店贏利狀況分析(31-預覽頁
【正文】 的檔次有關 。 ? 以上四方面構成酒店投資總成本，是否和酒店的規(guī)模檔次相匹配是酒店實現投資收益的第一前提。 經濟型酒店的房價達到國際標準的 80%左右。 結構建造和設施設備定購期。 供應商的資質和實力。 從投資資金結構分析 ? 中國建造酒店的資金結構一般由以下部分組成： 上級撥款：政府部門或企業(yè)拿出一筆資金投資酒店。 從投資資金結構分析 ? 上級撥款的方式最為有利但已經很少使用，現今用的最多的是自籌資金結合銀行貸款。 從酒店產品結構，產品特色分析 ? 中國的大多數三星到五星的酒店設施設備齊全，什么客人都能接，但大多數無產品特色。缺點是如果規(guī)模大，地段不太好又沒有酒店經營專業(yè)人才則酒店管理的風險會很大。其他要加入預定網絡要提供專項咨詢，費用另算，所以如果酒店本身經營管理不善的話很可能比請管理公司的代價更大。業(yè)主支付給管理公司的費用一般包括四種： 用占營業(yè)總收入的 1%2%； 利的 %,如以 35%的平均毛利計算則基本管理費和獎勵管理費站到整個營業(yè)總收入的 %(平均為%)。 硬件達到四星以上，客房數在 300間以上。 硬件達到四星以上，客房數在 150間以上。 從目標市場和銷售組合分析 ? 目標市場： ? 非專業(yè)人員管理的酒店，在開業(yè)前沒有一個明確的目標市場，產品和人員也就沒有特別的要求，客房的種類沒有明確的配比，餐廳的種類沒有明確的方向。 從人員配置分析 ? 勞動力成本不斷的在提高不斷的侵吞著酒店的利潤。 政府部門有關規(guī)定沒有考慮酒店實際情況。 設備層和內部使用面積占 10%。 b、餐廳可容納 1000人廚房面積只有 50平方米。 f、開業(yè)時才發(fā)現許多部門無半米辦公場地。 從面積的經營功能和有效利用分析 ? 等等！ ？ （請列舉） 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1