商務(wù)宴請禮儀教材-預(yù)覽頁
【正文】 ? 盡可能安靜地吃。 ? 剔牙時，要以手遮口。 ? 應(yīng)在主賓離席后，自己再告辭，確有事情需要提前退席，則應(yīng)向主人說明后再悄悄離去，也可以事先打好招呼，到時很快離席。 ? 取菜時，自己食盤內(nèi)不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜歡的 菜，服務(wù)員上菜或主人勸菜時，不要拒絕，可取少量放在盤內(nèi)，并及時致謝。 交談。 ? 可先作自我介紹。 ? 碰杯時，目光要正對對方以表誠意。 ? 人多時可禮貌地在一旁等一會兒。 ? 盡量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不夠再取，避免浪費。它主要涉及到點菜和準(zhǔn)備菜單兩方面的問題。 ? 可以點套餐或包桌。 ? 被請者在點菜時，一是告訴作東者，自己沒有特殊要求，請對方隨便點，這實際上正是對方歡迎的做法。 ? 通常，首先上桌的是冷盤，接下來是熱炒，隨后上的是主菜，然后上點心和湯，最后上的是果盤。 ? 在準(zhǔn)備菜單的時候，主人要著重考慮哪些菜可以選用、哪些菜不能用。 ? 第二類，是有本地特色的菜肴。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細(xì)心和對被請者的尊重。只要主人動手為來客燒菜，單憑這一條，就會讓對方感覺到你的尊重和友好。 ? 國內(nèi)的佛教徒不吃葷腥食品，它不僅指的是不吃肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。對于這一點，在安排菜單時，也要兼顧。 ? 例如，國家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時不準(zhǔn)吃請，在公務(wù)宴請時不準(zhǔn)大吃大喝，不準(zhǔn)超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)用餐，不準(zhǔn)喝烈性酒。在涉外交往中，請外賓吃中餐是常有的事。例如，宴請西方人，要回避 13日，尤其是 13日與星期五同一天。 ? 那位號稱“吃遍天下”的外國大老板真心誠意地說：這是他吃過的最美的一頓飯菜。 ? 桌數(shù)較多時，要擺桌次牌。各類宴會餐桌擺放與座位安排都要整齊統(tǒng)一，椅背達(dá)到縱橫成行，臺布折紋要向著一個方向，給人以整體美感。例如，雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起，身份大體相同，或同一專業(yè)的可安排在一起。 ? 主人則背門而坐。 ? 準(zhǔn)備：進(jìn)了客廳，你不要著急找位子坐。 ? 入席：西餐入席的規(guī)矩十分講究，席位一般早已安排好，這時，和你同來的先生或女士絕不會被安排坐在你身邊。男士在上桌之前要幫右邊的女士拉開椅子，待女士坐穩(wěn)后自己再入座。 ? 吃飯的時候不要把全部的精力都放在胃的享受上，要多和左右的人交談。 ? 告別：如果你不想太引人注目，你最好不要第一個告辭，也不要最后一個離開，在這其間你什么時候告辭都可以，只是一旦告辭就應(yīng)該爽快地離開。 :57:1611:57Mar233Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 。 , March 3, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 :57:1611:57:16March 3, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 3日星期五 11時 57分 16秒 11:57:163 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 :57:1611:57Mar233Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023年 3月 3日星期五 上午 11時 57分 16秒 11:57: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升
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