【正文】 技術(shù)以專業(yè)高新適用技術(shù)為主，技能以創(chuàng)造性技能為主；結(jié)合學(xué)生的理論知識、技能水平和學(xué)生的認知心理及特點，對課程內(nèi)容進行有機的排列與組合。 5．專業(yè)群建設(shè)具體目標 以畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)為龍頭 ,優(yōu)化師資結(jié)構(gòu) ,提升動物營養(yǎng)與飼料專業(yè)建設(shè)的整體水平，通過 3年建設(shè)，培養(yǎng)專業(yè)帶頭人 2名，骨干教師 8 名，從企業(yè)聘請兼職教師 7 名，完成優(yōu)質(zhì)核心課程《營養(yǎng)與 飼料》、《動物防疫檢疫》、《飼料添加劑》、《飼料機械與加工》 4門，院級精品課程《畜禽生產(chǎn)》、《飼料分析與質(zhì)量檢測》 2 門。 五、專業(yè)建設(shè)內(nèi)容 （一）人才培養(yǎng)模式改革 畜牧獸醫(yī)專業(yè)與行業(yè)、企業(yè)互為依托，以培養(yǎng)一線高技能應(yīng)用型人才為根本，以就業(yè)為導(dǎo)向，以適應(yīng)社會人才需求為目標，以培養(yǎng)技 術(shù)應(yīng)用能力為主線，將職業(yè)能力培養(yǎng)和素質(zhì)教育貫穿于人才培養(yǎng)的全過程，進一步加強校企合作，完善 “產(chǎn)學(xué)一體”人才培養(yǎng)模式。學(xué)院為兩中心無償提供實驗室和辦公用房，畜牧局兩中心提供所有的管理人員、儀器設(shè)備、配套設(shè)施及技術(shù)，并負責(zé)儀器設(shè)備的維護及實驗室的日常管理。 商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院 國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)方案 7 （二）課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革 1．建設(shè)思路 課程設(shè)置以職業(yè)崗位所需要的知識、能力和素質(zhì)為標準，以工作過程為主線，為畜牧獸醫(yī)專業(yè)設(shè)置 3個不同的職業(yè)崗位，即畜禽飼養(yǎng)、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)、獸醫(yī)檢疫檢驗。見表 632。對原有學(xué)科體系進行重組，將 8 個行動領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為 16 個學(xué)習(xí)領(lǐng)域。見圖 632。 職業(yè) 崗 位 典型工作任 務(wù) 學(xué)習(xí)領(lǐng) 域 社會能力 畜 禽 生 產(chǎn) 疫 病 防 治 檢 疫 檢 驗 專業(yè)能 力 自主學(xué)習(xí)能力 分析運用能力 拓展 能力 畜禽生產(chǎn) 畜禽疫病防治 動物防疫檢疫 自主創(chuàng)業(yè) 豬的繁育 牛的繁育 經(jīng)濟動物的飼養(yǎng)管理 家畜的飼養(yǎng)管理 飼料成分分析與監(jiān)測 飼料添加劑的應(yīng)用 畜禽普通病診斷鑒別 畜禽傳染病診斷鑒別 獸藥營銷 畜禽普通病防控 畜禽傳染病防控 動物檢疫技術(shù) 肉蛋奶檢疫技術(shù) 畜禽場免疫程序制定 畜產(chǎn)品的加工 …… 飼料分析與加工 畜禽飼養(yǎng)管理 技術(shù) 畜禽繁育技術(shù) 疫病臨床診斷技術(shù) 畜產(chǎn)品加工技術(shù) 飼料與獸藥營銷 畜產(chǎn)品檢疫技術(shù) 畜禽疫病防治技術(shù) 動物營養(yǎng)與飼料加工 飼料添加劑應(yīng)用技術(shù) 家畜的飼養(yǎng)管理技術(shù) 家禽的飼養(yǎng)管理技術(shù) 經(jīng)濟動物飼養(yǎng)管理 家畜的繁育技術(shù) 家禽的繁育技術(shù) 飼料與獸藥營銷技術(shù) 新技術(shù)推廣 畜產(chǎn)品加工技術(shù) 畜禽普通病防治技術(shù) 畜禽傳染病防治技術(shù) 動物防疫與檢疫技術(shù) 肉蛋奶檢疫技術(shù) 家畜臨床診斷技術(shù) 家禽臨床診斷技術(shù) 畜 牧 獸 醫(yī) 高 技 能 人 才 + + 畜 禽 生 產(chǎn)疫 病 防 治檢 疫 檢 驗自主學(xué)習(xí)能力分析運用能力畜禽生產(chǎn)畜禽疫病防治動物防疫檢疫自主創(chuàng)業(yè)家畜飼養(yǎng)管理 家禽飼養(yǎng)管理 理飼料成分分析與監(jiān)測 飼料添加劑的應(yīng)用 畜禽普通病診斷鑒別 畜禽傳染病診斷鑒別 獸藥營銷 畜禽普通病防控 畜禽傳染病防控 動物檢疫 肉蛋奶檢疫 畜禽場免疫程序制定 畜產(chǎn)品的加工 …… 飼料分析與加工 畜禽飼養(yǎng)管理技術(shù) 畜禽繁育技術(shù) 疫病臨床診斷技術(shù) 畜產(chǎn)品加工技術(shù) 飼料與獸藥營銷 畜產(chǎn)品檢疫技術(shù) 畜禽疫病防治技術(shù) 動物營養(yǎng)與飼料加工飼料添加劑應(yīng)用技術(shù)家畜的飼養(yǎng)管理技術(shù)家禽的飼養(yǎng)管理技術(shù)經(jīng)濟動物飼養(yǎng)管理家畜的繁育技術(shù)家禽的繁育技術(shù)飼料與獸藥營銷技術(shù)新技術(shù)推廣畜產(chǎn)品加工技術(shù)畜禽普通病防治技術(shù)畜禽傳染病防治技術(shù)動物防疫與檢疫技術(shù)肉蛋奶檢疫技術(shù)家畜臨床診斷技術(shù)家禽臨床診斷技術(shù)畜 牧 獸 醫(yī) 高 技 能 人 才 團結(jié)協(xié)作能力 艱苦創(chuàng)業(yè)能力 行動領(lǐng) 域 商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院 國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)方案 11 圖 633 養(yǎng)雞生產(chǎn)學(xué)習(xí)情境設(shè)計 （ 3）工學(xué)結(jié)合優(yōu)質(zhì)核心課程建設(shè) 與商丘市畜牧局兩中心、科迪集團、臺灣正源飼料有限公司、華康獸藥廠等多家企業(yè)共同合作，在專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會的指導(dǎo)下，由專業(yè)教師與企（行）業(yè)技術(shù)人員深入企業(yè)調(diào)研和分析，確定建設(shè)《動物生物化學(xué)》、《家畜繁殖》、《畜禽生產(chǎn)技術(shù)》、《動物傳染病》、《動物營養(yǎng)》 5門優(yōu)質(zhì)核心 課程。 生產(chǎn)性課程，如《畜禽生產(chǎn)技術(shù)》，以豬、雞、牛、羊的品種、飼養(yǎng)管理、飼料配合與加工等內(nèi)容為教學(xué)重點，采用企業(yè)培訓(xùn)、崗位指導(dǎo)、現(xiàn)場教學(xué)等教學(xué)方法，在養(yǎng)殖場、飼料廠具體實施教學(xué)。預(yù)計使用中央財政資金 24 萬元，于 2020 年完成國家級精品課程 《動物生物化學(xué)》建設(shè)；預(yù)計使用中央財政資金 36萬元，于 2020 年完成院級精品課程《動物營養(yǎng)》、《動物傳染病》建設(shè)。從入學(xué)軍訓(xùn)到頂崗實習(xí)，構(gòu)建素質(zhì)教育體系 ,包括職業(yè)道 德、心理素質(zhì)、文化藝術(shù)修養(yǎng)和溝通交流能力等。合作編寫工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)學(xué)一體的高職高專特色 教材，計劃編寫《獸醫(yī)診斷》、《動物普通病》、《養(yǎng)雞技術(shù)》、《動物營養(yǎng)與飼料加工》 4 門校本教材，全部課程制成課件，使用多媒體教學(xué)。強化學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。見表 633。完善現(xiàn)有實驗室、儀器設(shè)備、試劑藥品配備。 ②種雞場及孵化場 購置自動喂料機、自動清糞機、孵化器、出雛器等設(shè)備，能完成養(yǎng)雞與雞病診斷、孵化技術(shù)等 5 項實訓(xùn)項目，開展 生產(chǎn)性實習(xí)，一次能接納 20 名學(xué)生進行實訓(xùn)或頂崗實習(xí)。 ④生理生化實訓(xùn)室 利用中央財政資金購置藥理生理實驗多用儀、電動記紋鼓、生化培養(yǎng)箱、分光光度計、 PCR 儀等設(shè)備，使學(xué)生對正常動物的消化、呼吸、生殖等器官系統(tǒng)的生理功能及活動規(guī)律熟練掌握；掌握酶、維生素、激素的檢 測方法?？赏瓿刹±砑毎螒B(tài)學(xué)分析、病理解剖、病理生理的分析實訓(xùn)；可常年開展技能鑒定、對外培訓(xùn)、動物病理分析技術(shù)服務(wù)。 ⑨動物醫(yī)院 利用中央財政資金購置保定欄、可升降手術(shù)臺、冰箱、手術(shù)器械等設(shè)備，可開展常規(guī)技能實訓(xùn)；能完成畜禽、寵物疑難雜癥的診斷與治療、外科手術(shù)等生 產(chǎn)性實習(xí) ,常年開展對外培訓(xùn)、獸醫(yī)門診服務(wù)。建設(shè)具有濃厚的職業(yè)氛圍，融頂崗實習(xí)、職業(yè)培訓(xùn)和技能鑒定為一體的、考核體系完備的實訓(xùn)實習(xí)基地，確保校外實訓(xùn)實習(xí)的需要。 ②建立頂崗實習(xí)的運行機制 校 企對實習(xí)學(xué)生共同實施管理，學(xué)生通過頂崗實習(xí)經(jīng)歷真實的工作情境，切實體現(xiàn)產(chǎn)學(xué)一體的優(yōu)勢。 表 636 畜牧獸醫(yī)專業(yè)實驗實訓(xùn)內(nèi)涵建設(shè)計劃 序號 內(nèi)涵建設(shè)項目 資金預(yù)算（萬元） 中央財政 07年 08年 09年 小計 1 實訓(xùn)基地運行、管理機制的建立 6 14 8 28 2 實驗實訓(xùn)教學(xué)改革 19 10 合 計 33 18 商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院 國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)方案 17 （四）師資隊伍建設(shè) 1．建設(shè)思路 以“校企結(jié)合，培養(yǎng)專職，聘請兼職，加強交流”的方式，重點培養(yǎng)、合理引進，提高師資綜合素質(zhì)，加大兼職教師比例，建設(shè)一支素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合的”雙師型”教學(xué)團隊。 2020 年選派優(yōu)秀青年教師 4 名； 2020 年選派 4 名優(yōu)秀青年教師到河南省畜牧站、臺灣正源牧業(yè)集團、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、森澳達動物藥業(yè)等相關(guān)企事業(yè)單位實 踐鍛煉（半年 /人次）， 提升實踐技能水平 ，達到本專業(yè)骨干教師水平。 嚴格執(zhí)行教師管理制度和教學(xué)質(zhì)量評估制度，每年對教師全面考核；考核結(jié)果存入教師個人檔案，對連續(xù)三年考評較差的教師給予解聘處理。以畜牧獸醫(yī) 專業(yè)建設(shè)為龍頭、相關(guān)專業(yè)群建設(shè)為支撐，提高動物營養(yǎng)與飼料專業(yè)建設(shè)的整體水平。通過前校后場、產(chǎn)學(xué)結(jié)合、模塊教商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院 國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)方案 19 學(xué)等方式，把職業(yè)能力培養(yǎng)貫穿于教學(xué)全過程，提高學(xué)生運用知識技能解決實際問題的能力。通過國內(nèi)外考察進修、生產(chǎn)企業(yè)一線實踐鍛煉等方式，培養(yǎng)專業(yè)帶頭人 2 名、骨干教師 8名、雙師素質(zhì)教師 6 名，聘請企業(yè)高級技術(shù)人員 7名作為兼職教師。通過進修學(xué)習(xí)，使其成為具有較強的實踐能力和理論水平的專業(yè)帶頭人。 從相關(guān)行業(yè)聘請 7名具有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員作為兼職教師，充實教 20 師隊伍（ 2020 年 5人、 2020 年 2人）。 堅持教學(xué)和科技服務(wù)并重，以教學(xué)帶動科技服務(wù)，以科技服務(wù)促進教學(xué)。 加強學(xué)生專業(yè) 實踐能力培養(yǎng)，每年選派師生參加商丘市及周邊地區(qū)春秋季動物防疫工作，提高動物防疫密度與防疫質(zhì)量。 3．對口支援 與陜西延安職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山西長治職業(yè)技術(shù)學(xué)院、周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展對口支援和交流，實現(xiàn)資源共享， 密切合作，培訓(xùn)培養(yǎng)教師 4人（ 08 年 2人， 09 年 2人），聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生 170人（ 08 年 70人， 09 年 100 人），幫助其教育教學(xué)質(zhì)量的整體提升，帶動國內(nèi)本專業(yè)共同發(fā)展。 （三）資金保障 通過對經(jīng)費預(yù)決算、經(jīng)費支出等方面的管理和監(jiān)督，保障經(jīng)費?？顚Ｓ?，保障項目建設(shè)順利進行。 八、預(yù)期效果 （一）人才培養(yǎng)質(zhì)量顯著提高 1．充分發(fā)揮示范院校的人才培養(yǎng)優(yōu)勢，每年高質(zhì)量完成畜牧獸醫(yī)專業(yè)高技能應(yīng)用型人才 100 人的培養(yǎng)計劃。 2．創(chuàng)新“產(chǎn)學(xué)一體”的人才培養(yǎng)模式，推進畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)改革。 （四）技術(shù)培訓(xùn)，卓有成效 發(fā)揮高素質(zhì)的師資隊伍和校內(nèi)外實訓(xùn)實習(xí)基地的優(yōu)勢，每 年完成對我省及周邊地區(qū)勞動力轉(zhuǎn)移、農(nóng)村實用人才 2700 人次的培訓(xùn)計劃，為區(qū)域經(jīng)濟和社會發(fā)展做出積極的貢獻。 劉萬平 1．畜禽生產(chǎn)基本技術(shù)實訓(xùn)中心 預(yù)期目標： 建成集專業(yè)教學(xué)、實訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定為一體的實訓(xùn)室并投入使用。 趙耀光 張 代 王中華 2．畜禽生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)實訓(xùn)中心 預(yù)期目標： 完成設(shè)備采購方案，職業(yè)范圍設(shè)計方案 。 黃修奇 趙香菊 27 教學(xué)實驗實訓(xùn)條件建設(shè) 3．基礎(chǔ)獸醫(yī)實訓(xùn)中心 預(yù)期目標： 建成具有專業(yè)教學(xué)實訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定為一體的實訓(xùn)室并投入使用。 劉詩柱 肖尚修 王 利 丁 利 4．預(yù)防獸醫(yī)實訓(xùn)中心 預(yù)期目標： 完成實訓(xùn)室設(shè)備儀器的采購方案，職業(yè)范圍方案設(shè)計，獸醫(yī)化驗、門診設(shè)計。 梁 學(xué)勇 王 留 周德忠 郭全海 5．獸醫(yī)診療基本技術(shù)實訓(xùn)中心 預(yù)期目標： 完成設(shè)備采購方案，職業(yè)范圍設(shè)計方案 。完成 3 項技能考核；②完成技能 培訓(xùn)，技能鑒定，為生產(chǎn)服務(wù)；③ 完成學(xué)生 450人次的技能實訓(xùn)。 劉 萬平 1. 人才培養(yǎng)模式、課程體系 構(gòu)建 預(yù)期目標： 打破知識性的課程體系，建立基于工作過程導(dǎo)向的課程體系，實現(xiàn)“產(chǎn)學(xué)一體”，體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合特色。 黃修奇 肖尚修 28 人 才 培 養(yǎng) 模式 、 課 程 體 系 與 教 學(xué) 內(nèi) 容改革 2．工學(xué)結(jié)合優(yōu)質(zhì)核心課程 （ 5門） 預(yù)期目標： 把《動物生物化 學(xué)》、《家畜繁殖》、《畜禽生產(chǎn)技術(shù)》 3門課程建設(shè)成為工學(xué)結(jié)合的優(yōu)質(zhì)核心課程。 肖尚修 趙耀光 黃修奇 梁學(xué)勇 王中華 材（ 4門） 預(yù)期目標： 完成《養(yǎng)雞技術(shù)》、《動物營養(yǎng)與飼料加工》 2門校本教材的編寫。 黃修奇 王中華 王 留 郭全海 4．精品課程建設(shè)（ 3門） 預(yù)期目標： 把《動物生物化學(xué)》建設(shè)成為國家級精品課程。 楊艷玲 肖尚修 王中華 梁學(xué)勇 實驗實訓(xùn)內(nèi)涵建設(shè) 總體 目標 改革實驗實訓(xùn)教學(xué)體制，制定實習(xí)標準和實訓(xùn)指導(dǎo)書，突出具有專業(yè)特色的職業(yè)能力培養(yǎng)。 預(yù)期目標： 根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標和規(guī)格要求及教學(xué)全過程的實訓(xùn)教學(xué)體系，創(chuàng)新校企共建實訓(xùn)基地的運行、管理新機制，搭建開放型實驗實訓(xùn)資源服務(wù)平臺 驗收要點： ①全面開展職業(yè)技能培訓(xùn)和社會服務(wù)；②完成實訓(xùn)教學(xué)考評方案建設(shè)；③設(shè)立激勵機制。 驗收要點： 在專業(yè)內(nèi)各班級實踐并總結(jié)形成階段性成果。 驗收要點： ①到法國第戎大學(xué)技術(shù)學(xué)院研修 ,獲得國外先進職業(yè)教育理論 。 劉萬平 黃修奇 2．培養(yǎng)專業(yè)骨干教師 8人 預(yù)期目標： 通過到相關(guān)單位實踐鍛煉，培養(yǎng)專業(yè)骨干教師 4名。 驗收要點： ①到南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、森澳達動物藥業(yè)實踐鍛煉 6 個月 /人； ②每個骨干教師帶領(lǐng)學(xué)生開展工學(xué)結(jié)合的項目 2 項；③通過培訓(xùn)獲得相關(guān)技能證書